منوعات

افضل طريقة لعمل البيتزا الإيطالي بخطوات سهلة وبسيطة

افضل طريقة لعمل البيتزا الإيطالي مثل المطاعم يمكنك التعرف عليها من خلال موقع ياهلا، حيث أن البيتزا الإيطالية من ألذ الأكلات التي يعشقها ويفضلها الكبار والصغار ويجتمع عليها الجميع، فهي أكلة مميزة تميز بها المطبخ الإيطالي، ويمكن تحضيرها بأكثر من حشوة بأكثر من طعم لتناسب جميع الأذواق ويمكن تقديمها في وجبة الغذاء أو العشاء، ولا تنسوا المذاق الرائع إذا قمتي بتحضيرها وتطبيق افضل طريقة لعمل البيتزا الإيطالي الغنية بصوص الجبن والموزريلا، لتتذوقوا أحلى ىبيتزا إيطالي على أصولها، تابعونا.

افضل طريقة لعمل البيتزا الإيطالي

مقادير عجينة البيتزا الإيطالية 

  •  3 كوب دقيق
  • ربع كوب من الزيت
  • ملعقة كبيرة من الخميرة
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة سكر
  • كوب ماء دافئ للعجن

مقادير صلصة البيتزا

  • علبة  من معجون الطماطم
  • 2 واحدة طماطم مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت ويفضل زيت زيتون
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة ثوم بودر
  • ملعقة بصل بودر
  • رشة فلفل أسود

لتحضير صلصة البيتزا

نضع إناء على النار ونضع به الزيت والثوم حتى يصفر لون الثوم ثم نضيف الصلصة ورشة سكر وملح ورشة زعتر وريحان نضيف قليل من الماء ونتركها على نار هادئة دقيقتين ونطفي النار وتكون الصلصة جاهزة.

افضل طريقة لعمل البيتزا الإيطالي

طريقة تحضير البيتزا الإيطالي

نحضر إناء للعجن ونضع فيه المواد الجافة مثل الدقيق والسكر والملح ونضيف الزيت ثم نضع الخميرة بإذابتها بملعقة سكر وقليل من الماء الدافئ وتركها دقيقة للتأكد من صلاحيتها، ثم يتم إضافتها على الخليط ونقلب المقادير جيدا مع إضافة الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة متماسكة.

نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة، بعد ذلك نقطع العجينة كور ونفرد كل قطعة في صينية مدهونة زيت، حتى تصبح سمكها متوسط ونقوم بشك العجينة بالشوكة حتى لا ترتفع عند النضج، ثم ندهنها صلصة البيتزا ونضع الحشوة المفضلة لديكم ونرش على الوجه خليط الجبن والجبن الموتزريلا والزيتون وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج، لتحصلوا على افضل طريقة لعمل البيتزا الإيطالي وبالهنا والشفا.

طريقة عمل بيتزا بيبروني

البيتزا الإيطالي طبق مميز وانتشر بكثرة في الآونة الأخيرة في البلاد العربية، بل أنه غزا المطبخ العربي، ونال استحسان الجميع، كما أنه من خلال وصفة سهلة تحصل على افضل طريقة لعمل البيتزا الإيطالي ناجحة وهشة مثل المطاعم، وهي لا تحتاج لمجهود في تحضيرها، وسوف نقدم لكم أفضل طريقة عمل البيتزا الإيطالي مثل المطاعم بوصفات عديدة يمكنك عمل البيتزا المفضلة لديكم مثل بيتزا المارجريتا والبيتزا الإيطالية وبيتزا البيبروني وغيرها من الأنواع المختلفة.

افضل طريقة لعمل البيتزا الإيطالي

اقرأ أيضا…………..

صور بيتزا روعة 2022

مقادير بيتزا البيبروني

  • ٦ أصابع من الجبن الموتزريلا المجمدة
  • كمية من جبن الشيدر مبشورة (يمكن إضافة خليط من الجبن المتنوعة)
  • قطع بيبروني

مقادير صلصة البيتزا الإيطالية

  • ٤ ملعقة كبيرة  من صلصلة الطماطم
  • نصف كوب ماء
  • ملعقة سكر
  • نصف ملعقة ثوم بودر
  • عصير نصف ليمونة
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل
  • زعتر

طريقة عمل صلصة البيتزا

نضع إناء على النار ونضع فيه الزيت ونضيف الصلصة ثم نخفف صلصة الطماطم بإضافة الماء، ثم نضيف السكر والملح والبهارات وعصير الليمون ونتركها تغلي دقيقة على النار ثم نطفي النار ونتركها تبرد لتصبح جاهزة للاستخدام.

افضل طريقة لعمل البيتزا الإيطالي

طريقة تحضير البيتزا البيبروني

نحضر عجينة البيتزا بنفس المقادير السابقة وبطريقة سهلة بإذابة الخميرة مع ملعقة صغيرة سكر ونصف كوب ماء دافئ، ثم نتركها عشر دقائق حتى تبدأ تختمر، ونحضر إناء للعجن ونضع فيه الدقيق وملعقة بيكنج بودر والزيت والخميرة ويمكن إضافة كوب زبادي ورشة ملح ونقلب ونضيف ماء دافئ حتى تصبح عجينة متماسكة، ونتركها ترتاح وتختمر ساعة.

نقسم العجينة ثلاثة قطع لعمل ثلاث صواني بيتزا، ندهن الصواني ونفرد العجينة وندهنها بصلصة البيتزا، ثم نضع جبنة رومي مبشورة وجبنة موتزريلا مبشورة ثم نقطع أصابع الجبنة الموتزريلا قطع ونوزعها على البيتزا، ونقطع البيبروني ونوزعه على البيتزا ونرش كمية من جبنة موتزاريلا، نسخن الفرن ونضع صواني البيتزا ربع ساعة حتى تسيح الجبنة وتحصلي على افضل طريقة لعمل البيتزا الإيطالي وتقدم ساخنة وبالهنا والشفاء.

تابعنا على أخبار جوجل
زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!