طريقة بسكوت مالح المظبوطة

طريقة بسكوت مالح المظبوطة . يقدم عادة البسكوت المالح مثل السناك بين الوجبات والتي يحبها الكبار والصغار وتعتمد طريقة بسكوت مالح على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت.

وتتنوع طريقة بسكوت مالح في إعدادها حيث يمكن إضافة اللبن أو الجبن ويمكن إضافة عدة نكهات مميزة تضفي طعم رائع ولذيذ  للبسكوت.

دعونا نتعرف في هذا المقال على الطرق المنوعة في تحضير البسكوت المالح، فيمكن تحضير البسكوت الهش والبسكوت مع الجبن السمسم.

طريقة بسكوت مالح هش

البسكوت المالح الهش نوع من أنواع المخبوزات التي يمكن تقديمه للأطفال والأصدقاء لأنها لذيذة الطعم وسهلة التحضير.

مكونات طريقة بسكوت مالح هش

• كوب من الطحين الأبيض.
• نصف كوب زبدة سائلة.
• نصف كوب زيت أبيض.
• نصف ملعقة ملح.
• نصف كوب حليب.
• ثلاث ملاعق لبن.
• ظرف باكينج باودر.
• نصف ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة ملح خشن.

طريقة التحضير

1. ننخل الطحين ونضعه بوعاء مع الملح والسكر والبكينج باودر ونخلط جيدا.
2. نضيف الزبدة والزيت ونفرك حتى يتجانس الطحين والزيت.
3. نضيف الحليب واللبن ونخلط جيدا للحصول على عجينة متماسكة.
4. نفرد العجينة على سطح مستو ونقطعها بقطاعة البسكوت.
5. نصف قطع البسكوت في صينية الفرن ودهن وجهها بالحليب ثم نرش عليها الملح الخشن.
6. نضع البسكوت في الفرن حتى يتحمر لمدة عشرين دقيقة تقريبا ثم يقدم.

طريقة بسكوت مالح بالجبن

وأما عن طريقة بسكوت مالح بالجبن فهي سهلة التحضير ولذيذة يحبها الجميع ويمكن تقديمه للضيوف مع فنجان من الشاي أو القهوة.

مكونات طريقة بسكوت مالح بالجبنة

• كوبان من الطحين الأبيض.
• كوب من الزبدة.
• صفار بيضتان.
• نصف كوب جبن رومي مبشور.
• نصف كوب جبن فيتا.
• ظرف باكينج باودر.
• نصف ملعقة عصير ليمون.
• ملح.

طريقة التحضير

1. نخفق البيض في وعاء مناسب مع عصير الليمون.
2. نضيف الزيدة وجبن الفيتا مع رشة ملح ونخفق جيدا.
3. أضيفي الباكينج باودر إلى الطحين واخلطيهم جيدا مع الجبن الرومي.
4. نضيف خليط البيض إلى الطحين.
5. نعجن العجينة حتى تصبح متماسكة.
6. نفرد العجينة ونقطعها بقطاعة البسكوت للحصول على أشكال مميزة.
7. ندهن صينية الفرن بالزبدة ونصف قطع البسكوت عليها.
8. نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج.

طريقة بسكوت مالح بالشوفان

يعتبر البسكوت بالشوفان من ألذ أنواع البسكوت المالح وهو مناسب جدا للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي للرجيم.

ولتحضير البسكوت المالح مع الشوفان نحتاج إلى:

• نصف كوب طحين أسمر.
• نصف كوب شوفان مطحون.
• ملعقتان من بذور الكتان الناعم.
• ملعقة كبيرة سمسم محمص.
• ملعقة كبيرة فلفل أحمر.
• ملعقة زيت نباتي.
• كوب ماء بارد.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

1. أضيفي المكونات الجافة جميعها في وعاء مناسب واخلطيها حتى تتجانس.
2. أضيفي الزيت واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. شكلي قطع البسكوت باستخدام قطاعة البسكوت.
4. ادهني صينية الفرن بالزيت وضعي عليها قطع البسكوت ورشي عليها السمسم.
5. ضعي الصينية بالفرن حتى تنضح وقدميها بعد أن تبرد.

شاهد:طريقة عمل حلى بسكوت الشاي في المنزل

شاهد:طريقة عمل تارت بسكوت

طريقة بسكوت مالح بالزعتر

وهي واحدة من أشهى طرق تحضير البسكوت المالح، ويحبها الصغار كثيرا دعونا نلقي نظرة على مكوناتها وطريقة تحضيرها.

مكونات طريقة بسكوت مالح بالزعتر

• كوبان من الطحين.
• نصف كوب حليب.
• ملعقة صغيرة م الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة باكينج باودر.
• قالب زبدة.
• حبة من البيض.
• ملعقتان زيت نباتي.
• ملعقتان من الزعتر.
• ملعقة ملح.

طريقة تحضير البسكوت المالح بالزعتر

1. في وعاء كبير اخلطي المكونات الجافة معا.
2. أضيفي الزبدة والحليب والزيت جيدا إلى وعاء الطحين.
3. اعجني العجينة حتى تتماسك.
4. ضعيها بالبراد نصف ساعة ثم أخرجيها وشكلي منها قطع بسكوت حسب الرغبة.
5. صفي قطع البسكوت بالصينية وادهني وجهها بالبيض المخفوق مع الزعتر.
6. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى سابقا على درجة حرارة 180 درجة واركيها حتى تنضج.

طريقة بسكوت مالح باليانسون

نحضر لكم في هذا المقال طريقة بسكوت مالح مضافا إليه اليانسون الذي يضفي نكهة لذيذة إلى البسكوت ويمكن تقديمه بالمناسبات.

مكونات طريقة بسكوت مالح باليانسون

• كوبان من الدقيق.
• كوب من السمن.
• ثلاث حبات من البيض.
• ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
• ملعقتان يانسون.
• كوب حليب.
• ملعقة ملح.
• عصير ليمون حامض.

طريقة التحضير

1. اخلطي المكونات الجافة معا حتى تتجانس.
2. أضيفي المواد السائلة واعجني العجينة حتى تتماسك.
3. افردي العجينة وشكلي قطع البسكوت بالشكل الذي ترغبين.
4. ضعي البسكوت في صينية الفرن وادخليها الفرن بدرجة حرارة 180 درجة حتى تنضج.

وفي الختام قدمت لكم طريقة بسكوت مالح شهي وبعدة طرق ونكهات متعددة ليتسنى لكم تقديمها للأطفال والضيوف، أتمنى أن تنال إعجابكم.