افضل طريقة عمل شوكولاته الكاكاو في المنزل
طريقة عمل شوكولاته الكاكاو لتزيين الحلويات والكيك، نقدمها بعدة طرق مختلفة وسهلة ومكونات سهلة وبسيطة، لتحضيرها في المنزل بأبسط المكونات والحصول على نتيجة رائعة ومذاق شهي.
كما أنها تمنح مظهر جميل وجذاب، حيث من المعروف أن صلصة الشيكولاتة أو الشيكولاتة السائلة يعشقها الصغار والكبار، وتوجد بأسعار مرتفعة ولا يمكن توفيرها معظم الوقت.
لكن مع موقع يا هلا نوفر لكم طريقة عمل شوكولاته الكاكاو في المنزل لتكون متوفرة دائما وتسعدي أولادك بأجمل وأشهى الحلويات وتبهري ضيوفك بطعم ألذ الحلويات بصلصة الشوكولاته المميزة، تابعونا.
طريقة عمل شوكولاته الكاكاو
تتميز شوكولاته الكاكاو بطعم مميز وبفوائد صحية متعددة، حيث أنها تحتوي على مركبات كيميائية تزيد من اتساع الأوعية الدموية فتجعلك تشعر بالاسترخاء وبالراحة والسعادة.
كما أنها تساعد في ضبط الضغط وتقليله أي أنها مفيدة لمرضى الضغط المرتفع، بالإضافة لتحسين المزاج والقضاء على الاكتئاب، ويعشق الشوكولاته الجميع ولكن يجب على أصحاب مرضى السكري والحساسية تجنب تناولها منعا لحدوث مشكلات صحية.
وتوجد الشوكولاتة بأكثر من طعم شوكولاته الكاكاو أو الفانيليا أو الشيكولاته البيضاء ويمكن أن نضيف إليها الفواكه المجففة والتي تعطي مذاق قوي ورائع وتطبيق طريقة عمل شوكولاته الكاكاو.
طريقة عمل شوكولاته الكاكاو في المنزل بمكونات بسيطة
المكونات :
- كوب من السكر
- كوب من الحليب الدافئ
- كوب زيت
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو
الشوكولاتة السائلة
الشوكولاتة السائلة من أهم الأطعمة المغذية حول العالم، ويتم تصنيعها من حبوب الكاكاو ويتم زراعة هذه الحبوب في أفريقيا، ويوجد أنواع متعددة منها حيث أن جودة الشيكولاتة تتوقف على جودة الكاكاو، وتستخدم صوص الشيكولاتة في تزيين الكيك الاسفنجي أو تزيين الحلويات، أو ساندوتشات للأولاد، أو تحضير شراب شوكولاتة مميز.
طريقة أخرى: لعمل صوص الشيكولاتة
المكونات :
- كوب كاكاو بودر غامق
- 5 ملاعق كبيرة من الحليب البودر
- نصف كوب من السكر الناعم
- نصف كوب ماء
- نصف كوب زبدة
طريقة التحضير :
نحضر إناء ونضع فيه الحليب ونضيف الكاكاو ونضربهم بمضرب يدوي ونخفقهم جيدا، ثم نضيف السكر ونضرب الخليط جيدا حتى يتجانس جميع المقادير، ثم نضيف الماء تدريجيا ونقلب جيدا، ثم نذوب خليط الزبدة على حمام مائي ساخن.
ثم نضيفه على خليط الحليب والشيكولاتة، استمري في التقليب حتى يمتزج جيدا ويصبح قوامه كريمي، نطفي النار ونتركه يبرد وبذلك يصبح جاهز لتزيين الكيك والحلويات، وبذلك نكون وضحنا طريقة عمل شوكولاته الكاكاو.
طريقة نوتيلا الكاكاو
المكونات:
- نصف كوب من الكاكاو
- كوب من سكر البودرة
- 2 كوب من البندق المحمص
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت
طريقة التحضير :
بعد تقشير البندق نحمصه ثم نضعه في وعاء الكبة لفرمه جيدا ونستمر في ضربه حتى يصبح كريمي القوام، ثم نضيف عليه السكر ونضربهم جيدا، ثم نضع الخليط في الخلاط ونضيف عليه الكاكاو والفانيليا ونضربهم جيدا.
ونضيف الزيت بالتدريج مع استمرار الضرب، حتى نحصل على مزيج متجانس، وبذلك تكون نوتيلا الكاكاو جاهز على الاستخدام وتزيين الحلويات، ونكون انتهينا من تحضير طريقة عمل شوكولاته الكاكاو ويمكن الاحتفاظ به في وعاء محكم الغلق ونحتفظ به في الثلاجة.
اقرأ أيضا: طريقة صنع الزبادي البلدي في المنزل
طريقة عمل شوكولاته الدانيت المنزلي
المكونات:
- 2 كوب من الحليب
- نصف كوب سكر
- نصف كوب كاكاو
- كوب شيكولاتة مبشورة
- ملعقة كبيرة من النشا
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- بيضة
طريقة التحضير :
نحضر إناء ونضع على النار ونضع فيه اللبن على نار متوسطة، ثم نضيف السكر ونقلبه حتى يذوب تماما، ثم نضع في إناء آخر مسحوق الكاكاو والنشا ونقلبهم ثم نضيف خليط اللبن والسكر الدافئ مع التقليب المستمر حتى يمتزج الخليط، ونضرب في طبق خارجي البيض بقليل من الفانيليا ثم نضيفهم على مزيج الشيكولاتة ونقلب ونجعل النار هادئة.
ثم نضيف الشيكولاتة المبشورة ونقلب جيدا حتى نحصل على قوام دانيت سميك، نوفع شوكولاتة الدانيت من على النار ونتركها حتى تبرد، وبذلك تكون جاهزة للتزيين ويمكن تقديمها في أكواب ونضع على الوجه كريم شانتيه وبالهناء والشفاء.
صلصة الشوكولاتة بالكاكاو
المكونات:
- نصف كوب سكر
- نصف كوب كاكاو
- 2 كوب من الماء
- نصف كوب من الحليب البودر
- علبة من القشدة
- 2 ملعقة كبيرة من النشا
- 2 ملعقة من الزبدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- باكو من شيكولاتة جلاكسي
الطريقة:
- نحضر إناء ونضع الحليب والكاكاو والسكر
- نخلطهم جيدا ونضيف النشا والماء والقشطة والفانيليا والزبدة مع الاستمرار في الخفق
- نضيف الشيكولاتة على الخليط ونمزجهم جيدا حتى يتجانس الخليط
- نضع الخليط في وعاء على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى يصبح القوام متجانس
- نترك صلصة الشيكولاتة حتى تب وتصبح جاهزة لتزيين الكيكات ويمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لحين الحاجة.
- وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل شوكولاته الكاكاو بأكثر من طريقة نرجو أن تنال إعجابكم.
