أطعمة
طريقة عمل كيك سبايدر مان اللذيذة
كيك سبايدر مان.تعتبر كيك سبايدر مان من الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار أيضا بسبب شكلها الجذاب وطعمها الشهي وهي تباع في المحلات بأسعار مرتفعة والكثير منا يقوم بشرائها في أعياد الميلاد.
ويمكنك الآن عملها بكل سهولة في البيت بدلا من شرائها جاهزة تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير.
كيك سبايدر مان
إذا عمل كيك سبايدر مان في البيت من أجل الشعور بالسعادة والفرح مع أولادك تابعي السطور التالية للتعرف على طريقة التحضير:
المكونات:
- ثلاثة أرباع كوب دقيق.
- ملعقة بيكنج بودر.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة خل أبيض.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- رشة ملح.
مكونات صوص الشوكولاتة:
- كوب حليب.
- كوب سكر.
- كوب كاكاو غير محلي.
- كوب زيت.
مكونات الكريمة:
- 3 أظرف كريم شانتيه بودر.
- كوب ونصف حليب مثلج.
- لون صحي أحمر.
طريقة التحضير:
- أولا نبدأ في تحضير الكيك ونسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم نقوم بنخل الدقيق مع النشا والبيكنج بودر ورشة الملح.
- في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع البيض مع الفانيليا والسكر ونخفق على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق ثم نضيف الخل.
- نصب خليط السكر والبيض على خليط الدقيق بالتدريج ونقلب باستخدام ملعقة خشب من أسفل إلى أعلى للحفاظ على الهواء داخل الكيك.
- نضع خليط الكيك في صينية مغلفة بورق زبدة وندخلها الفرن بعد مرور 10 دقائق نخفض درجة حرارة الفرن على 150.
- نترك الكيك من 30 إلى 45 دقيقة حتى تنضج ثم تركها في درجة حرارة المطبخ لكي تبرد تماما أو نتركها ليلة كاملة.
- نجهز الكريمة الآن من خلال وضع أظرف الكريم شانتيه في بولة عميقة مع الحليب المثلج أو الماء ونخفق على سرعة متوسطة.
- بعد ذلك نضع القليل من لون الطعام الصحي الأحمر ثم نحضر صوص الشوكولاتة من خلال وضع الكاكاو مع السكر.
- والحليب في الخلاط الكهربائي ونخفق وأثناء الخفق نضيف الزيت تدريجيا لحين الحصول على قوام الصوص المضبوط.
- نحفظ صوص الشوكولاتة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل بعد ذلك نقوم بتقسيم الكيك إلى نصفين وفي القاعدة.
- نضع ملعقة من الكريمة ثم نثبت الجزء الأول من الكيك ويمكنك تسقيه الكيك بالحليب الدافئ المحلي بالسكر أو أي عصير مفضل لديك.
- نفرد طبقة من الكريمة داخل الكيك مع شرائح من الفراولة أو الشوكولاتة ثم نضع الطبقة الثانية فوقها ونزيينها بالكريم شانتيه.
- نغطي الكيك بالكريم شانتيه ونساوي الجوانب ويمكنك عمل ورد أو أشكال مختلفة على جوانب الكيك وفي الأعلى.
- نقوم بعمل خيوط باستخدام صوص الشوكولاتة وهذه الخيوط تشبه شبة العنكبوت ويمكنك أيضا رسم سابديدر مان.
- أو إذا متوافر لديك سابديدر مان ضعيه فوق التورتة والآن يمكنك تقديم الكيك مع أكواب من البيبسي وبالهنا والشفا.
شاهد:طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر اللذيذة
شاهد:طريقة عمل البان كيك اللذيذ
فوائد تناول كيك سبايدر مان
تحتوي هذه الكيكة على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم وخاصة الأطفال.
وفي السطور التالية سوف نتعرف على أهم فوائدها:
- تحتوي الكيكة على البيض المعروف بفوائدة المذهلة للصحة لاحتوائه على البروتين اللازم لبناء العظام والعضلات.
- تساعد على مد الجسم بالطاقة لاحتوائها على السكريات الطبيعية بدلا من المواد المصنعة التي توجد في الحلويات الجاهزة والتي تضر بصحة الجسم وتسبب الأمراض الخطيرة.
- يوجد في صوص الشوكولاتة الحليب الذي يمد الجسم الكالسيوم وهو مفيد للأطفال لأنه يحافظ على العظام والأسنان.
- الكاكاو تحتوي على مضادات أكسدة طبيعية والتي تقوم بمحاربة الجذور الحرة التي تسبب بالأمراض الخطيرة والمزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
أسرار نجاح كيك سبايدر مان
إذا أردت الحصول على كيك نجاح بطعم أحلى وألذ من المحلات يجب عليك إتباع النصائح التالية:
- من الأفضل أن نستخدم نوع دقيق خاص بالحلويات أو متعدد الاستخدامات مع الحرص على نخل الدقيق عدة مرات.
- لأن هذه الطريقة تجعل الكيك هشة وطرية من الداخل نخلط السوائل مع بعض ثم تضاف على المكونات الجافة.
- التقليب يكون من أسفل إلى أعلى باستخدام ملعقة خشب للحفاظ على الهواء داخل العجين مع الحرص على عدم فتح باب الفرن على الكيك.
- إلا بعد مرور 30 دقيقة حتى لا تهبط الكيك وتصبح مكتومة من الداخل يمكنك اختبار نضج الكيك من خلال وضع خلة الأسنان.
- في منتصف الكيك بعد 30 إلى 35 دقيقة وإذا خرجت بيضاء بدون عجين يعني أن الكيك نضجت أما إذا خرج بها عجين يعني أنها تحتاج للوقت لكي تنضج.
- ينصح بعدم تزيين الكيك إلا بعد أن تبرد تماما ومن الأفضل تركها لمدة يوم وفي اليوم التالي نبدأ بتزيين الكيك لكي يصبح طعمها مثل الجاهزة.
- نسقي الكيك بالحليب أو عصير برتقال أو ماء بالسكر حتى تصبح طرية قبل وضع الكريمة عليها.
- الكريم شانتيه يخفق بالماء المثلج أو الحليب لكي يتماسك بشكل سريع ويظل متحفظ بقوامه لأطول فترة ممكنة.
- صوص الشوكولاتة يوضع في الثلاجة حتى يتماسك ثم نزيين الكيك به بالطريقة المفضلة لديك.
