فوائد وأضرار

أضرار الفول الأخضر والفئات الممنوعة من تناوله

أضرار الفول الأخضر.كثير من الناس يأكلون الفول الأخضر كوجبة خفيفة، وعلى الرغم من فوائده الصحية العديدة، إلا أن تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يسبب أضرارًا مختلفة وبعضها قد يكون قاتلاً، ولذلك من خلال هذا المقال سنتحدث عن أضرار الفول الأخضر.

أضرار الفول الأخضر
أضرار الفول الأخضر

أضرار الفول الأخضر

من أضرار الفول الأخضر مايلي:

  • الاكتئاب لأن الفول الأخضر يحتوي على ليفودوبا، مما يحسن المزاج، ولكن عن طريق تناول الفول بكميات كبيرة، حيث يمتص الجسم كميات كبيرة من ليفودوبا، مما يسبب نقص حمض الفوليك، مما يؤدي إلى الاكتئاب.
  • الفول الأخضر ضارة للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو مرض الجزر الحمضي، وإذا تناول هؤلاء الناس الفول الأخضر، فيمكن أن يصابوا بفقر الدم الحاد.

أضرار أخري للفول الأخضر

الفول الأخضر وجهان لعملة واحدة حيث أن كلاهما يفيد الجسم ويضر به في نفس الوقت إذا كنت تستهلكه بكميات كبيرة وواحد من أكثرها ضررًا مايلي:

  • مضر لمرض النقرس

يؤدي تناول الفول الأخضر إلى آثار سلبية على النقرس، لاحتوائها على البروتين الذي يمنع تناوله في هذا المرض.

  • الإصابة بأنيميا الفول

من أضرار الفول الأخضر، ويعد هذا بسبب نقص إنزيم الجلوكوز في خلايا الدم الحمراء، حيث يتحلل كثيرًا عند تناوله.

  • الإصابة بالتخمة

يؤدي استهلاكه إلى حد كبير إلى حدوث تقلصات في الجهاز الهضمي والأمعاء الغليظة واضطرابات معوية، ويستغرق الجسم وقتًا طويلاً لهضمه.

  • اضطرابات المعدة

يسبب الفول الأخضر أحيانًا اضطرابات في المعدة مثل المغص المعوي أو تقلصات المعدة التي تؤدي إلى عسر الهضم، لذا تأكد من تقشيرها قبل الأكل.

  • الحساسية المفرطة منه

تعد من أضرار الفول الأخضر، حيث يتعرض بعض الأشخاص لخطر الإصابة بالحساسية بسبب الاستهلاك المتكرر لنقص إنزيم الجلوكوز وانحلال خلايا الدم فور تناول الطعام، مما يؤدي بدوره إلى الإصابة بفقر الدم الحاد.

أضرار زيادة إستهلاك الفول الأخضر

من أضرار الفول الأخضر مايلي:

  • يمكن أن يؤدي هذا إلى فقر الدم الانحلالي، وهو فقر دم انحلالي ينتج عن نقص في إنزيم الجلوكوز ” رقم 6″.
  • استهلاكها بكميات كبيرة يسبب أيضًا اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الشبع وعسر الهضم.

شاهد:انواع كريم نيفيا وفوائده للبشرة

شاهد:متى يبدأ مفعول العصفر ؟ واهم فوائده

أضرار الفول الأخضر
أضرار الفول الأخضر

الأضرار الصحية للفول الأخضر

تشمل أضرار الفول الأخضر الصحية مايلي:

  1. يتداخل نبات الفول مع عمل الغدد الصماء والغدة الدرقية.
  2. نبات الفول يؤدي إلى تفاقم أمراض المعدة، ومن أمثلة هذه الأمراض الإمساك وعسر الهضم.
  3. الفول يسبب بعض أنواع السرطان مثل (سرطان الثدي وسرطان البروستاتا) لاحتوائها على فيتويستروغنز.
  4. حبة تسبب العقم عند الرجال لاحتوائها على هرمون الاستروجين الذي يضعف الحيوانات المنوية.
  5. ينتج عن نبات الفول حالة مرضية وتعرف هذه الحالة أو يشار إليها باسم (تفول الدم) أو ما يسمى بأنيميا الفول.
  6. لأن هذا المرض يعتبر مرض وراثي لوجود عملية تنتج الإنزيمات التي قد تحتاجها خلايا الدم الحمراء في الدم.

متي يسبب الفول الأخضر الموت ؟

من أضرار الفول الأخضر أنه:

  • يمكن أن تسبب الفول الأخضر انخفاضًا حادًا وسريعًا ومفاجئًا في عدد خلايا الدم الحمراء لدى بعض الأشخاص، وهي حالة تعرف باسم فقر الدم الانحلالي.
  • عندما لا تكون خلايا الدم الحمراء كافية لنقل الأكسجين إلى أعضاء الجسم، يمكن أن يسبب فقر الدم الانحلالي التعب وضيق التنفس وحصى المرارة واليرقان وأحيانًا الموت في الحالات الشديدة والحرجة.
  • يمكن أن تسبب الفاصوليا الخضراء أيضًا أعراض أنيميا الفول والتي تشمل ضيق التنفس وسرعة ضربات القلب وشحوب الوجه والضعف وأعراض أخرى.
  • تحدث أنيميا الفول في الأشخاص الذين يعانون من الحالة الوراثية G6PD ولا يهدد حياتهم عادةً، ولكن من المرجح أن يصاب الأطفال بأعراض حادة يمكن أن تهدد حياتهم، لذلك لا ينبغي أن يصابوا بها ما لم تكن متأكدًا تمامًا من ذلك.

أضرار أخري للفول الأخضر

تتمثل أضرار الفول الأخضر فيما يلي:

  • غالبًا ما تسبب البقوليات والفول الأخضر الغازات والانتفاخ، وهو أمر طبيعي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي في التعامل مع هذه الأطعمة وهضمها.
  • وفي هذه الحالة، تجنب تناول كمية كبيرة من الفول الأخضر دفعة واحدة ووزع هذه الكمية على مدار اليوم.

الفئات الممنوعة من تناول الفول الأخضر

بسبب أضرار الفول الأخضر ، فيوجد بعض الأشخاص الممنوعين من تناوله ومنهم مايلي:

  • مرضي القولون العصبي

تعتبر متلازمة القولون العصبي واحدة من الفئات التي يجب تجنب تناول الفول الأخضر بسبب محتواها العالي من الألياف.

حيث أضافت خبير التغذية أن الألياف الغذائية معروفة بخصائصها الممتازة التي تحسن من حركة الأمعاء، وتساعد على الهضم، وتقلل من عسر الهضم، ولكنها تؤثر سلبًا على مرضى القولون العصبي.

  • مرضي أنيميا الفول

مرضى القولون العصبي ليسوا المجموعة الوحيدة التي لا تتناول الفول الأخضر، بل إنها تحث مرضى فقر الدم على الابتعاد عنها.

ووجد أنه لم يتم منع هذا النوع من فقر الدم فقط عن طريق تناول الفول، ولكن النظام الغذائي اليومي للمريض يجب أن يكون خاليًا تمامًا من البقوليات من أي نوع، وذلك لتجنب أضرار الفول الاخضر علي صحتهم.

أضرار الفول الأخضر
أضرار الفول الأخضر

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!