طريقة عمل الهوت شوكليت اللذيذ بالرغوة
يُعتبر مشروب الشيكولاتة الساخنة والذي يُطلق عليه الهوت شوكليت من أهم المشروبات اللذيذة والشتوية؛ فيتميز بمذاقه اللذيذ وطعمه الرائع، بالإضافة إلى إمداده للجسم بالطاقة والدفء، وكذلك الحرارة اللازمة للجسم بقدوم تلك الأجواء الباردة.
الهوت شوكليت
يُعد المكون الأساسي للهوت شوكليت هو الشيكولاتة التي تمت إذابتها أو بإستخدام الكاكاو، وسنذكر لكم عدة طرق للهوت شوكلت بالتفاصيل.
لماذا سمي الهوت شوكلت بهذا الاسم؟
يُذكر أن المايا هم أول من قاموا بصنع مشروب الشيكولاتة، وذلك منذ 2500 -3000 سنة، وكان وقتها مشروب الكاكاو المشروب الرئيسي بثقافة الآزتك منذ 1400 قبل الميلاد.
وقد أصبح المشروب أكثر إنتشارًا بأوروبا، وذلك بعد إحضاره من المكسيك ونشره للعالم كله، وقد حدثت عدة تغييرات بعد ذلك; فقد كان يُستعان به بشكل طبي لعلاج أمراض الكبد والمعدة مع استمراره للقرن الـ 19.
هوت شوكليت بارد
مكونات مشروب الهوت شوكليت البارد:
- ملعقة كبيرة ونصف سكر.
- نصف كوب كاكاو.
- ربع كوب حليب بودرة.
- كوب ونصف ماء مُثلج.
- ملعقة كبيرة شيكولاته مذابة.
طريقة إعداد مشروب الهوت شوكليت البارد:
- يتم وضع الماء المثلج بالوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي.
- يُضاف الكاكاو مع الحليب البودرة.
- تُخلط المكونات خلطًا جيدًا لدقيقتين حتی يتكون خليطًا متجانسًا.
- نضع بكل كوب تقديم شيكولاته مذابة ثم يُصب فوقها المشروب.
طريقة عمل هوت شوكليت كادبوري
مكونات مشروب هوت شوكليت بالكادبوري:
- ملعقة كبيرة ونصف كاكاو بودرة.
- مقدار من السكر حسب الرغبة.
- كوب ونصف حليب.
- نصف باكت من الشيكولاته الكادبوري.
- شيكولاته مبشورة للتزيين.
طريقة إعداد مشروب هوت شوكليت بالكادبوري:
- يتم مزج الحليب و السكر جيدًا على نار هادئة.
- يتم إضافة الكاكاو لمزيج الحليب المحلي والتقليب جيدًا للحصول علی مشروب متجانس.
- يتم إضافة الفانيليا بعد الغليان وتزيين الوجه بالشيكولاته المبشورة.
الهوت شوكليت الايطالي
مكونات مشروب هوت شوكليت ايطالي:
- كوب وربع حليب.
- ملعقة كاكاو بودرة غير محلاة.
- ملعقة كبيرة ونصف سكر.
طريقة إعداد مشروب هوت شوكليت ايطالي:
- يتم إضافة السكر علی الشيكولاتة مع خلطهما جيدًا.
- نضيف الكاكاو بعد نخله جيدًا للتخلص من الكتل الغير قابلة للذوبان.
- يتم إضافة الحليب مع مزيج الشيكولاته المحلاة والتقليب جيدًا.
- يوضع الخليط علی نار هادئة مع التقليب بإستمرار للحصول علی مشروب متجانس.
- يُصب مشروب الهوت شوكليت بأكواب التقديم مع التزيين ببودرة الكاكاو.
يمكنك قراءة: طريقة عمل موكا بارد في البيت
هوت شوكليت بالنوتيلا
يعشق الكثير مشروب الشوكليت بالنوتيلا ويمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة كالتالي:
مكونات مشروب هوت شوكليت بالنوتيلا:
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة غير محلی أو 150 جرام شيكولاته سوداء.
- 2 ملعقة كبيرة شيكولاته نوتيلا.
- كوب كبير حليب بقري.
- سكر حسب الرغبة.
- ربع كوب كريمة للتزيين.
طريقة إعداد مشروب هوت شوكليت بالنوتيلا:
- يتم تسخين الحليب بوعاء معدني على نار هادئة.
- نضيف الكاكاو البودرة إلی الحليب الساخن مع التقليب جيّدًا حتى يتجانس الخليط.
- تُضاف النوتيلا ومقدار السكر إلی الخليط مع التحريك جيدًا حتى تمام الذوبان.
- يُرفع المزيج علی النار حتى يغلي، ثم يُصب المشروب الساخن بأكواب التقديم مع تزيين الوجه بالكريمة.
طريقة عمل رغوة الهوت شوكليت
يعشق الكثيرون إضافة الرغوة إلی مشروبهم الساخن مثل مشروب الهوت شوكليت و الكابتشينو، وكذلك الموكا و النسكافيه، وأيضًا الكاكاو فيمكنك تزيين مشروب الهوت شوكليت بإضافة هذه الرغوة.
ويتم عمل الرغوة في بعض المحلات أو المقاهي بالإستعانة بآلات، ولها عدة طرق لإعدادها بدون إستخدام آلة عن طريق استخدام الزجاجة أو الشوكة وباستخدام طرق أخرى وفيما يلي نتعرف على المكونات وطريقة إعداد رغوة الهوت شوكليت بالحليب.
المقادير:
- نصف كوب من النسكافيه.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
طريقة الإعداد:
- يتم مزج كل المكونات بالخلاط الكهربائي لعدة دقائق، كما يمكن رجها بقوة بداخل عبوة مغلقة.
- تُستخدم لتزيين مشروب الهوت شوكليت الساخن أو الكابتشينو أو النسكافيه أو إلى أي مشروب آخر تُفضلونه بإضافة الرغوة.
هل الشوكولا الساخنة تزيد الوزن؟
تؤدي إضافة السكر للمشروبات لحدوث زيادة بالوزن بشكل كبير، وذلك لإحتواء السكر على سعرات حرارية عالية من الصعب حرقها، لذا يمكنك القيام بالتحلية لمشروب الشيكولاته بإضافة ملعقة صغيرة فقط من عسل النحل.
فالعسل يحتوي علی ڨيتامينات وعناصر عديدة تعمل علی القضاء على أي بكتيريا، وكذلك الأمر عند إضافة الحليب إلی مشروب الشيكولاتة; حيث أن الحليب يحتوي على الدهون بنسبة عالية مما يؤثر ذلك علی زيادة الوزن بنسبة كبيرة.
ويمكنك وقتها إستبدال الحليب البقري الطبيعي بحليب اللوز أو إضافة حليب جوز الهند، لإحتوائهما علی نسبة أقل بالسعرات الحرارية مقارنًة بالحليب أو الكاكاو.
لذا تجنبي المشروبات بالكاكاو الصناعي واستبدليه بالكاكاو الطبيعي، فهو يحتوي علی نسبة أعلی من مضادات الأكسدة، وتستطيعين التعرف عليه بسهولة أكبر نظرًا لأن الكاكاو الطبيعي يُعد أكثر مرارة من الكاكاو المعالج صناعيًا.
كيف اسوي هوت شوكليت بالكاكاو؟
تستطيعين الإستمتاع بمذاق رائع عند إعدادك لمشروب هوت شوكليت الساخن بالكاكاو، ويمكنك تزيينه بالمارشيمللو.
مكونات هوت شوكليت بالكاكاو:
- كوب من الحليب.
- ملعقة كاكاو بودرة خام.
- نصف ملعقة من النشا.
- مقدار من السكر حسب الرغبة.
- مارشيمللو لتزيين الوجه.
طريقة إعداد هوت شوكليت بالكاكاو:
- مزج الكاكاو مع الحليب البارد والسكر بقدر صغير.
- رفع الخليط على نار هادئة حتی يغلي.
- يُصب المشروب بأكواب التقديم مع تزيينها بالمارشيمللو.
هكذا نكون قد تعرفنا على طريقة إعداد مشروب الهوت شوكليت الرائع بأكثر من طريقة وبمكونات إقتصادية.
