طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج
صينية كرات البطاطس بالدجاج. البطاطس من الأطعمة المفيدة الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان كل يوم يفضل الناس تناولها مسلوقة أو مقلية، ويمكن إضافة البطاطس للعديد من الأطعمة للحصول على مذاق رائع.
كرات البطاطس مشهورة بطعمها الشهي للكبار والصغار، ويمكن عملها باللحم أو بالدجاج أو بالخضار، وسوف نذكر لك أنواع مختلفة لإعداد صينية كرات البطاطس بالدجاج، وأهم الأطعمة التي تقدم معها.
صينية كرات البطاطس بالدجاج
كرات البطاطس بالدجاج مشهورة بطعمها الشهي ويمكن عملها بأكثر من طريقة منها كرات البطاطس بالدجاج مغمورة بالبشاميل وهذه الطريقة يعشقها الصغار، كما أن هناك طريقة أخرى وهي إضافة الطماطم.
وهذه الطريقة مميزة جدا في العزومات، وسوف نذكر كافة الطرق السهلة لإعداد أشهى صينية كرات البطاطس بالدجاج، تابعي معنا السطور القادمة.
صينية كرات البطاطس بالدجاج مغمورة بالبشاميل
البشاميل من الصوصات الجميلة التي يميل إلى أكلها الصغار والكبار وعند إضافتها لكرات البطاطس بالدجاج تعطي مذاق رائع، وإليك المقادير المطلوبة:
- بصلة مفرومة.
- ملعقة من الزيت.
- أربعة من البطاطس المهروسة.
- ثلاث قطع من الدجاج المفروم.
- كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة من الملح.
- كوب من البقدونس المفروم.
- نصف كوب من المتزاريلا.
- ملعقة من الفلفل الأسود والكمون.
- كوبان من صوص البشاميل.
طريقة تحضير كرات البطاطس بالدجاج مغمورة بالبشاميل
قومي بوضع الزيت في مقلاة على النار ثم ضعي البصل وقلبي حتى يذبل البصل ثم ضيفي الدجاج والفلفل الأسود حتى ينضج، إضافة صلصة الطماطم وباقي التوابل والملح وتترك حتى تنضج مع باقي المكونات، يتم وضع البطاطس والبقدونس وخلطهم معا حتى تحصلي على خليط متماسك يسهل تشكيله، قومي بوضع كرات الدجاج في صينية مدهونة بالزيت ثم وضع كرات البطاطس فوق الدجاج، يوضع البشاميل فوق الخليط والجبنة المتزاريلا ثم يدخل الفرن حتى يحمر الوجه.
طريقة تحضير كرات البطاطس بالدجاج بالصلصة الحارة
الصلصة تعطي مذاق جمييل للأكل وتجعله أكثر سهولة في المضغ، وإليك مقادير كرات البطاطس بالدجاج بالصلصة:
- أربع قطع من الدجاج المقطع.
- 2 من البطاطس المسلوقة.
- 2 من الفلفل الأخضر الحار.
- ملعقة من الملح والكمون.
- ملعقة من الكزبرة الخضراء.
- ملعقة من صلصة الصويا.
- ملعقة من الخل.
- كوب من القشطة.
- كوب من جبنة الموزاريلا.
- كوب من الماء.
- ملعقة من الزيت.
طريقة تحضير كرات البطاطس بالدجاج بالصلصة
سخني زيت في مقلاة وضعي قطع الدجاج الصغيرة وقلبي حتى تنضج قليلا ثم ضيفي الفلفل الحار وصلصة الصويا ثم ضيفي الخل وقلبي جيدا، ضعي البهارات والماء واتركي الخليط ينضج.
بعد ذلك قومي بوضع البطاطس المسلوقة والتحريض حتى تحصلي على خليط متماسك يسهل تشكيله، شكلي الخليط إلى كرات وضعيها في صينية، ضعي القشطة على الوجه وضيفي الجبنة ثم ضعيها في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل قد تستغرق تلت ساعة وتقدم ساخنة.
طريقة تحضير كرات البطاطس بالدجاج والخضار
إضافة الخضار في الطعام يعطي قيمة غذائية كبيرة، وإليك المقادير المطلوبة لهذه الوصفة:
- بطاطس مسلوقه.
- ربع كوب من الحليب.
- كوبان من البشاميل.
- دجاج مقطع قطع صغيره.
- فلفل أخضر.
- جزر مبشور.
- بصلة مفرومة.
- ملح وفلفل أسود وكمون.
- جبنة الموزاريلا.
- ملعقة من الثوم المفروم.
شاهد: ايدام هندي بالدجاج والبطاطس
شاهد: طريقة كرات البطاطس باللحم والدجاج وطرق أخرى لذيذة
طريقة تحضير كرات البطاطس بالدجاج والخضار
قومي بوضع الزيت في مقلاة على النار ثم ضيفي البصل وقلبي حتى يذبل وضعي الثوم ثم الدجاج والفلفل والجزر وامزجي جيدا ثم يضاف الملح والفلفل الأسود واتركيها حتى تنضج.
في وعاء آخر ضعي البطاطس والحليب وضيفي الملح والفلفل الأسود وامزجي حتى يتماسك الخليط، قومي بأخذ البطاطس وافرديها وضعي الخليط في الوسط وكوري البطاطس بشكل دائري.
ثم ضعي الكرات في صينية مدهونة ثم ضعي البشاميل فوقه وافردي الجبنة الموزاريلا وادخليها الفرن حتى يحمر الوجه.
كرات البطاطس بالدجاج مغمورة بالكريمة اللذيذة
المقادير المطلوبة:
- دجاج مقطعة إلى شرائح.
- ثلاث ملاعق زيت.
- بطاطس مهروسة.
- ثوم مفروم.
- ملح.
- توابل ملعقه من فلفل الأسود والكزبرة والكمون.
- كوب من كريمة الطبخ.
- فلفل أخضر مقطع.
- بصلة مفرومة.
- كوب ونصف من حليب.
- ملعقتان جبنة كريمي.
- جزر مبشور.
طريقة تحضير كرات البطاطس بالدجاج والكريمة اللذيذة
- تحضير الكريمة أولا: ضعي الكريمة في قدر على النار ثم ضيفي كوب ونصف من الحليب، ضيفي الجبنة الكريمي، والملح والفلفل الأسود قلبي الخليط جيدا حتى يثقل ثم اغلقي النار.
- في طاسة على النار ضعي الزيت ثم الدجاج وقلبي حتى تنضج ثم ضعي الشرائح في طبق.
- في نفس المقلاة ضعي زيت وأضيفي البصل والفلفل الأخضر والثوم والجزر وقلبي جيدا حتى تنضج وأضيفي البهارات والملح.
- قومي بهرس البطاطس مع الحليب في وعاء وضيفي الملح والفلفل الأسود حتى يتجانس الخليط ويصبح متماسك.
- شكلي كرات البطاطس ثم ضعي الدجاج بالخلطة عليه رصي الكرات في صينية وزينيها بالجبن.
- ادخلي الصينية في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي ثم اخرجيها ويفضل أن تقدم ساخنة.
هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج، وتعلمنا معا طرق عديدة ومختلفة للحصول على مذاق رائع.
