أشهي وصفات صينية كرات البطاطس باللحم أو الخضار

إذا كنت سيدة عاملة أو لديك الكثير من المسئوليات أو تودين صنع وجبة سهلة ومختلفة فليس عليك سوى تحضير صينية كرات البطاطس من باب التغيير أو لجذب طفلك لتناول الأطعمة المغذية والمختلفة.

وبإضافة البروتينات والخضراوات والدهون إلى البطاطس تتحول من وجبة نشوية إلى وجبة متكاملة العناصر، تتميز هذه الوصفة بمرونتها.

حيث يمكنك خبزها أو قليها كما يمكنك إضافة أنواع الخضروات أو اللحوم التي تفضلينها حسب رغبتك وفي كل مرة تحصلين على وصفة مختلفة يمكنك التميز بها.

كرات البطاطس بالدجاج والكريمة عالم حواء

المكونات:

• 5 بطاطس متوسطة.
• كوب من الكريمة.
• كوب ونصف من جبن الشيدر المبشور والموتزاريلا.
• مكعب مرقة دجاج.
• 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• نصف كوب من الفلفل الألوان.
• نصف كيلو من الدجاج المفروم.
• 3 ملاعق كبيرة لبن كامل الدسم.
• نصف لتر من صلصة البشاميل.
• بصلة متوسطة مبشورة.
• 2 مكعب زبدة.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• اسلقي البطاطس بقشرها ثم قشريها واهرسيها وهي ساخنة.
• ثم ضعي عليها الملح والفلفل الأبيض والزبدة واللبن واخلطيها جيدًا ثم اتركيها جانبًا.
• ضعي الزيت على النار وضعي عليه الدجاج والبصل المبشور وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونه.
• ثم ضعي عليها الفلفل الألوان والثوم والملح ومكعب المرقة والفلفل الأسود واتركيها تنضج على نار هادئة.
• ثم ارفعيها عن النار وضعي عليها البقدونس ونصف كوب من الجبن المشكلة واتركيها حتى تهدأ حرارتها.
• شكلي البطاطس لدوائر متوسطة ثم اصنعي تجويف في المنتصف وضعي به ملعقة من حشوة الدجاج.
• في صينية مدهونة بالزبدة قومي برص وحدات البطاطس ثم قلبي الكريمة مع البشاميل ثم اسكبيها فوق البطاطس ثم ضعي طبقة من الجبن.
• ضعي صينية كرات البطاطس في فرن ساخن لمدة ثلث ساعة حتى تصبح ذهبية ثم قدميها وهي ساخنة.

شاهد: طرق عمل وصفة الكانيلوني

شاهد: أكلات سريعة بالبطاطس لذيذة

صينية كرات البطاطس باللحم

المكونات:

• 4 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة.
• 3 ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمي.
• نصف لتر من البشاميل.
• 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• كوب إلا ربع جبن موتزاريلا.
• مكعب زبدة.
• 350 جرام لحمة مفرومة.
• بصلة كبيرة مبشورة.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• 1 طماطم مبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• ضعي الزيت واللحم والبصل المبشور على النار وقلبيه حتى تتشوح اللحم ويتغير لونها.
• تبلي اللحمة بالملح والبهارات والفلفل وضعي عليها الطماطم المبشورة والثوم واتركيها حتى تنضج.
• قومي بهرس البطاطس مع الملح والفلفل الأبيض والزبدة واخلطيها جيدًا.
• ضعي الجبنة الكريمي على البشاميل وقلبيهم معًا.
• ثم قلبي ربع كوب من الجبن الموتزاريلا على عصاج اللحم.
• شكلي البطاطس على شكل كرات ثم ضعي فيها ملعقة من عصاج اللحم ثم رصيها في صينية مدهونة بالزبدة.
• ضعي طبقة من الباشاميل فوق البطاطس وعليها جبن الموتزاريلا ثم ضعيها في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة ثم قدميها ساخنة.

صينية كرات البطاطس بالدجاج والخضار

المكونات:

• كيلو من البطاطس المغسولة.
• نصف كوب فلفل ألوان مفروم ناعم.
• نصف كوب من الذرة الحلوة المعلبة.
• كوب من مكعبات المشروم الصغيرة.
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
• 200 جرام من جبن القشقوان المبشور.
• نصف كيلو صدور دجاج مفرومة.
• بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• 3 ملاعق كبيرة جبنة كريمي.
• نصف كوب من مكعبات الجزر الصغيرة.
• كوب كريمة طهي.
• نصف ملعقة صغيرة كاري.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
• ملعقة صغيرة ممسوحة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• ربع ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف كوب من الدقيق.

طريقة تحضير صينية كرات البطاطس:

• في مقلاة عميقة ضعي الزيت والبصل والقليل من الملح والفلفل الأسود واتركيه حتى يذبل.
• ثم ضعي عليه الدجاج والجزر والثوم وتبليه بالكاري والكمون والبابريكا وقلبي جيدًا حتى يتغير لون الدجاج ويبدأ في النضج.
• ثم ضعي الذرة والمشروم والفلفل الألوان والبهارات واتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.
• قومي بغمر البطاطس في الماء المغلي من دون تقشير وضعيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
• بعد نضج البطاطس قومي بتقشيرها ثم اهرسيها وتبليها بالملح والكمون والفلفل ثم ضعي عليها نصف كمية الجبن المبشور.
• اخلطي البطاطس جيدًا ثم شكليها على هيئة دوائر وضعي في كل دائرة ملعقة صغيرة من الحشوة ثم اغلقيها جيدًا.
• في طبق ضعي الجبنة الكريمي والكريمة اللباني والفلفل الأسود والقليل من الملح وقلبيهم معًا.
• غلفي كرات البطاطس في الدقيق ثم اغمسيها في مزيج الكريمة ثم ضعيها في صينية بجوار بعضها.
• ضعي طبقة من الجبن على وجه صينية كرات البطاطس ثم ضعيها داخل فرن ساخن على الرف الأوسط.
• اضبطي حرارة الفرن على 180 درجة واتركي الصينية حتى يذوب الجبن ويصبح لونه ذهبي.
• قدميها ساخنة مع السلطة.

شاهد: أفضل طريقة عمل مولتن كيك

كرات البطاطس بالخضار

المكونات:

• كيلو إلا ربع من البطاطس المسلوقة بدون تقشير.
• نصف كوب كوسة مبشورة.
• مكعبين من الزبدة.
• كوب من مكعبات المشروم الطازج.
• نصف كوب من الجزر المبشور.
• 3 ملاعق كبيرة جبنة كريمي.
• 3 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
• فص ثوم مهروس.
• 4 ملاعق كبيرة كراث مفروم.
• بصلة مفرومة ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
• ملح.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• نصف كوب من جبن الموتزاريلا المبشور.
• نصف كوب دقيق.

طريقة التحضير:

• اهرسي البطاطس بعد تقشيرها وهي ساخنة ثم ضعي عليها الزبدة والملح والفلفل الأبيض وقلبيها.
• في قدر ضعي البصل والكراث والكوسة والجزر والثوم والمشروم والزيت والفلفل الأسود وضعي القدر على النار.
• اتركي الخضار حتى يذبل ثم تبليه بالملح والكمون والفلفل وقشر الليمون وقلبيه لدقيقتين ثم ارفعيه عن النار.
• ضعي البطاطس والجبن الكريمي والدقيق ومزيج الخضروات واعجنيها جميعًا معًا ثم شكليها إلى كرات.
• في صينية مغلفة بورق الزبدة ضعي كرات البطاطس ثم غطيها بطبقة من الجبن.
• اخبزيها في فرن ساخن على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة.