أطعمة

طريقة عمل الأكل الكوري في البيت

طريقة عمل الأكل الكوري. يميل البعض إلى التنويع في طريقة الأكل،وبعد انتشار الكثير من المطاعم الكورية في كافة أنحاء العالم، وبعد تذوق الناس لأكلاتهم الرائعة، الكل يفكر في طريقة إعداده في المنزل، جئنا نساعدك في معرفة طريقة عمل الأكل الكوري.

طريقة عمل الأكل الكوري
طريقة عمل الأكل الكوري

طريقة عمل الأكل الكوري

الأكل الكوري اشتهر كثيرا في الآونة الأخيرة ويرجع سبب شهرته إلى أنه يتم إعداده من مكونات لذيذة وبسيطة، مثل الفلفل الحار، زيت السمسم، صلصة الصويا، الأرز، كما يتمتع هذا الأكل بأنه صحي على الجسم، وقد لاقت هذه الأكلات إقبالا شديدا من قبل الكثير.

طريقة تحضير سبيرنج رولز الخضار

تعد هذه الأكلة من أشهر الأكلات الكورية اللذيذة، بها الكثير من الفوائد الصحية حيث تتكون من خضروات مفيدة، وإليك مقادير تحضيرها:

  • شرائح من عجينة سبيرنج رولز الخضار ذات الحجم الكبير، الكمية حسب الحاجة.
  • شرائح من الكوسة مقطعة بطريقة طولية.
  • بصل مقطع إلى قطع طولية.
  • جزر مقطع إلى قطع طولية رقيقة.
  • ملعقة من الزنجبيل المطحون.
  • ملفوف مقطع إلى قطع طولية رقيقة.
  • فلفل أخضر مقطع إلى قطع طولية رقيقة.
  • ملعقة من الثوم المفروم.
  • ملعقتان من الزيت.
  • عودان صغيران الحجم من الكرفس.
  • بيضة أو أكثر.
  • ملعقة من الفلفل الأبيض.
  • نصف ملعقة من زيت السمسم.
  • ملعقة من زيت الذرة.
  • مرقة دجاج.

طريقة عمل سبرينج رولز الخضار

  1. احضري مقلاة كبيرة ضعي فيها زيت الذرة ثم ضعي الثوم والزنجبيل وحركي الخليط ثم ضعي البصل وقلبي حتى تتشوح المكونات، ضعي الملفوف، والكوسة، والملفوف، والكرفس، والفلفل، والجزر إلى المقلاة.
  2. ثم ضعي مرقة الدجاج والفلفل والملح وجميع التوابل، ضعي المقلاة بعيدا حتى تبرد المكونات، قومي بتقطيع عجينة السبيرنج رولز إلى مثلثات.
  3. ثم احشيها من الحشوة التي حضرناها سابقا، في وعاء اخفقي البيض مع الفلفل الأسود وادهني عجينة سبيرنج رولز والصقي الأطراف جيدا، قومي بقلي العجينة داخل زيت غزير حتى تنضج، قدميها مع صلصة الصويا أو أي صلصة تفضلينها.

شاهد: طريقة عمل تراب الملوك بالخطوات

شاهد: طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن

طريقة عمل الأكل الكوري
طريقة عمل الأكل الكوري

طريقة عمل الرامن الكوري

تعد هذه الوصفة شهية وجميلة ويعشقها الأطفال كثيرا، كما أنها مفيدة فهي تحتوي على أنواع من الخضراوات الطازجة الصحية، وإليك مقادير عمل الرامن:

  • مكرونة النودلز الكمية حسب الاحتياج.
  • كوبان ونصف من الماء.
  • نصف كوب من البصل الأخضر المقطع.
  • ملعقة من الفلفل الحار.
  • بيضة.
  • كمية من الطحالب المحمصة حسب الرغبة.

طريقة تحضير الرامن الكوري

تعد طريقة تحضير الرامن من أسهل الطرق في الأكلات الكورية، وإليك طريقة التحضير:

  1. ضعي كمية الماء في وعاء واتركيها تغلي على النار.
  2. اسكبي النودلز في الوعاء الذي به الماء المغلي.
  3. ضعي الفلفل الحار على النودلز، وغطي الوعاء حتى تنضج.
  4. قومي بكسر البيضة على النودلز واتركيه دقيقة ثم اغلقي النار.
  5. ضعي الخليط في طبق التقديم ثم ضعي البصل الأخضر المقطع دوائر والطحالب المحمصة.
طريقة عمل الأكل الكوري
طريقة عمل الأكل الكوري

الدجاج المقلي الكوري

يعد الدجاج الكوري من ألذ الأكلات الشهية التي يمكنك تقديمها لضيوفك، وإليك مقادير عمل الدجاج المقلي:

  • كيلو من دبابيس الدجاج.
  • ملعقة من الملح ونصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من من النشا.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • زيت القلي.
  • ملعقة من دقيق الأرز.
  • بيضة مخفوقة.

طريقة تحضير الدجاج المقلي الكوري

  1. اولا قومي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل واتركيه لمدة ساعة، قومي بخلط المقادير الجافة بعضها البعض وضعي الدجاج بها، ثم قومي بإضافة البيض إلى الدجاج وضعيه في التتبيله الجافة مرة أخرى، سخني الزيت في وعاء عميق.
  2. ضعي الدجاج في الزيت لمدة 10 دقائق ثم ضعيه في طبق وأكملي باقي الكمية حتى تنتهي ومن ثم اعيدي وضع الكمية الأولى إلى الزيت واقليها مرة أخرى حتى ينضج تماما.
  3. ومن ثم الانتهاء من باقي الكمية بهذه الطريقة، يمكنك عمل صلصة بجانبه وهي عبارة عن وضع ثوم مفروم في زيت على النار مع التقليب ثم ضعي الكاتشب والكورن سيرب، واتركيه يغلي ثم ضعي خل التفاح والفلفل الحار.
طريقة عمل الأكل الكوري
طريقة عمل الأكل الكوري

طريقة عمل أرز الكيمشي المقلي

تعد طريقة عمل الأكل الكوري سهلة خاصة الأرز الكيمشي، وإليك المقادير المطلوبة:

  • أربعه اكواب من الأرز.
  • كوب واحد من الكيمشي.
  • كوب من البصل المفروم.
  • ملعقه من الزنجبيل المفروم.
  • ملعقه من الثوم المهروس.
  • جزر مبشور.
  • ملعقتين من زيت النباتي.
  • ملعقتان من صلصه الصويا.
  • رشة من بذور السمسم.
  • أربعة من البيض.
  • بصل أخضر مقطع.

طريقة تحضير أرز الكيمشي

  1. ضعي البصل في مقلاه مع الزيت والزنجبيل والثوم وقلبي جيدا ثم ضعي الكيمشي لمدة دقيقة، ثم الأرز والجزر والبصل الأخضر، قلبي المكونات جيدا ضعي صلصة الصويا وزيت السمسم.
  2. ضعي الملح والتوابل واتركي الأرز على النار حتى ينضج، سخني زيت الزيتون وضعيه على الأرز بعد الطهي وقدميه مع البيض المقلي.

هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة عمل الأكل الكوري، وذكرنا لكم طرق مختلفة مثل طريقة الأرز الكيمشي، وسبرينج رولز الخضار، والدجاج المقلي الكوري مع الصلصة.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!