طريقة عمل الدونات اللذيذ في البيت
طريقة عمل الدونات.هي من أكثر الأسئلة التي تتسائل عنها ربات البيوت مؤخرا وذلك لأن الدونات من الحلويات التي يحبها الأطفال على وجه الخصوص.
وتحب الأمهات أن تعدها لهم في المنزل، وسوف نعرض من خلال هذا المقال أهم طرق صنع الدونات، تابع معنا.
طريقة عمل الدونات
هي من الطرق السهلة التي يمكن أن نصنع بها حلوى لذيذة من الدونات، وسوف نذكر أكثر من طريقة من خلال التالي، كل ما عليك متابعة المقال.
طريقة عمل الدونات المقلية
مقادير عمل الدونات المقلية: هناك بعض المقادير التي يجب أن تكون متوفرة في مطبخك حتى تستطيعين أن تقومي بإعداد الدونات المقلية اللذيذة، وهذه المقادير هي:
- دقيق بمقدار 3 أكواب.
- سكر بمقدار ثلاثة معالق من السكر.
- بيضة واحدة.
- زبدة لينة بمقدار ستون جرام.
- بيكنج بودر.
- ملح.
- خميرة، بمقدار ملعقة كبيرة.
- فانيليا بمقدار ملعقة صغيرة.
- مقدار من الزيت لقلى الدونات.
طريقة تحضير الدونات المقلية:
- اولا عليكي أن تقومي بإحضار صينية أو طبق لكي تقومي بوضع الزبدة والسكر والدقيق والبكنج بودر والفانيليا والملح والخميرة في الطبق وتقومي بخلط هذه المكونات جيدا مع بعضهم البعض.
- قومي بتدفئة الحليب نوعا ما، ثم قومي بإضافة الحليب الدافئ المزيج السابق، وقومي بعجنها جيدا لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق.
- اتركي بعد ذلك العجينة الاختمار، وذلك لمدة لا تقل عن ستون دقيقة.
- قومي بعد ذلك بتقطيع العجينة إلى دوائر بالقطاعة.
- ترك هذه الدوائر المقطعة في الصينية لكي تختمر.
- قومي بعد انتهاء فترة النصف ساعة بقلى العجينة في الزيت.
- قومي بتزيين الدونات المقلية وضعيها في طبق التقديم مع تزيينها بشكل جميل ومناسب.
كيفية عمل الدونات بدون بيض
هناك طرق أخرى لعمل الدونات منها أننا يمكن أن نقول بعمل الدونات بدون بيض، وهذه هي المقادير اللازمة لهذه الطريقة، وهي:
- سكر، بمقدار أربعة معالق كبيرة.
- زبدة، بمقدار أربعة معالق كبيرة.
- ملح.
- دقيق بمقدار اثنين كوب.
- نصف كوب من الحليب.
- زيت.
- وربع معلقة كبيرة لكل من الفانيليا و البيكنج بودر.
- سكر بودرة بمقدار نصف كوب او شيكولاته مذابة أو عسل وذلك لاستخدامهم في التزيين.
شاهد:طريقة عمل بسبوسة الطازج اللذيذة
شاهد:طريقة عمل كيكة لوتس المظبوطة
كيفية صنع الدونات بدون بيض:
إليك أهم الخطوات لتتمكني من صنع دونات لذيذة بدون إستخدام البيض، من خلال اتباع الخطوات التالية، وهي:
- قومي بإذابة السكر في الحليب من خلال الخفق.
- ضيفي المكون السابق الخميرة، مع الخفق جيدا.
- في وعاء آخر قومي بوضع الدقيق والبيكنج بودر والملح معا، وقومي بمزج هما جيدا، ثم أضيفي الزبدة والفانيليا للمزيج، واخلطيهم بشكل جيد حتى يكون قوام الخليط متماسك.
- قومي بإضافة الحليب إلى المزيج حتي يتحول إلى عجينة، ثم قومي بعجن العجينة بعد وضع دقيق تحتها.
- قسمي العجينة إلى قطع دائرية، واصنعي من هذه القطع دونات.
- قومي بوضع قطع الدونات في الزيت للقلي.
- ضعي على الدونات السكر البودرة أو الشيكولاتة، واستمتعي بأحلى طعم الدونات.
طريقة عمل الدونات لسالى فؤاد
سالي فؤاد واحدة من أشهر الأشخاص الذين يقومون بإعداد الوصفات، وكان لابد أن نذكر الطريقة التي تقوم بصنع الدونات بها، وإليكم طريقة عمل الدونات سالي فؤاد.
سنذكر في البداية مقادير عمل الدونات ليالي فؤاد وهي:
- حليب بمقدار ربع كوب.
- دقيق بمقدار كوبين ونصف.
- ماء، بمقدار ربع كوب.
- خميرة، بمقدار ملعقة صغيرة.
- بيضة.
- سكر.
- ملح
- زبدة، بمقدار معلقتين كبيرتين.
- شيكولاته.
- فانيليا.
- الوان طعام.
- شوكولاتة فارماسيل.
طريقة تحضير الدونات لسالى فؤاد:
سوف نذكر من خلال التالي طريقة عمل حلوى الدونات على طريقة سالي فؤاد، تابع التالي:
- ضعي البيض والسكر والماء والخميرة والحليب في الخلاط واضربيهم جيدا، حتى تصبح المكونات جميعها متجانسة بشكل جيد.
- ضع نصف الكمية التي قومنا بإحضارها من الدقيق إلى المزيج السابق، وقومي بالخلط جيدا حتى تتجانس المكونات.
- اتركي الخليط لكي يستمر جيدا.
- بعد أن يختار الخليط، قومي بإضافة النص المتبقي من الدقيق ومعهم الزبدة والفانيليا والملح، وقلبي هذه المكونات جيدا، حتى يتماسك القوام.
- قومي بتغطية العجينة واتركيها لكي تختمر.قومي بفرد العجينة على. مكان مسطح به دقيق مرشوش، ثم قومي بتقطيعها إلى حلقات الدوناتس، ثم اتركي الحلقات تختمر بشكل كافي.
- قومي بقلية الدوناتس، ثم تخرجين من طاسة القلي وضعيه على مناديل مجففة وبإمكانك بعد ذلك تزيينه من خلال الشيكولاته أو الألوان أو سكر البودرة.
كم عدد السعرات الحرارية في الدونات ؟
بعد أن ذكرنا طريقة عمل الدونات، من الممكن أن نقوم بعرض السعر الحرارية في كل قطعة دونات، ومن الممكن أن تحتوى هذه السعرات من مائتين إلى مائتين وسبعين سعر حراري.
ويتوقف عدد السعرات على الإضافات التي توضع في التزيين بالسكر البودرة والشيكولاتة أو العسل وغيرها.
وبذلك نكون وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن عرضنا طريقة عمل الدونات بأكثر من طريقة، وذكرنا كافة المقادير التي نحتاج توفيرها لصنع هذه الحلوى اللذيذة، ونتمنى أن يحوز المقال على الإعجاب.
