طريقة عمل الفول المعلب في اليت
طريقة عمل الفول المعلب. الفول من الأكلات الشعبية المشهورة في جميع الدول العربية، يحبذ الناس تناوله في وجبة الإفطار، وهو منتشر بكثرة في جمهورية مصر العربية.
ويوجد العديد من الطرق المختلفة للتحضير، وسوف نذكر لك في هذا المقال طريقة عمل الفول المعلب خطوة بخطوة.
طريقة عمل الفول المعلب
الفول من الأكلات الجميلة ذات مذاق خاص يتم تناوله بجانب أكلات أخرى مثل البيض والجبن والطعمية، يمكن شراء الفول ثم تسوية الفول في المنزل كما يوجد الفول جاهز للتقديم في معلبات في جميع محلات السوبر ماركت، وسوف نذكر لكم طرق بسيطه مختلفة لعمل الفول المعلب.
طريقة إعداد الفول المعلب بالطماطم والطحينة
يمكنك وضع إضافات على الفول المعلب لاكسابه طعم لذيذ، وإليك المقادير المطلوبة:
- فول مدمس معلب علبة أو اثنين حسب الرغبة.
- واحدة من الطماطم المقطعة.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- ملعقتان من الزيت أو السمن.
- توابل ملعقة من الفلفل الأسود والكمون.
- ملعقة من الملح.
- ملعقتان من الطحينة.
- ملعقتان من القشطة.
طريقة تحضير الفول المعلب بالطحينة والطماطم
ضعي الزيت في مقلاة على النار وضعي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل ثم ضيفي التوابل والملح وضعي الطماطم ثم اسكبي الفول على الخليط، في وعاء آخر حضري الطحينة مع القشطة، ضعي الخلطة على الفول وقلبي جيدا وهنا يصبح الفول المعلب الجميل جاهزا للأكل يمكنك التزيين بالطماطم والكزبرة الخضراء.
طريقة تحضير الفول المعلب بالكزبرة الخضراء
هذه الطريقة سهلة جدا في التحضير وتعطي الفول مذاق رائع وإليك مقادير هذه الطريقة:
- علبة من الفول المدمس المعلب.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- ربع كوب من الكزبرة الخضراء
- ربع كوب من الشبت الأخضر.
- ثلاثة ملاعق من السمن البلدي أو الزيت.
- توابل ملعقة من الفلفل الأسود والكمون ورشة من الكزبرة الناشفة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل الفول بالكزبرة الخضراء
قومي بوضع مقلاة على النار وضعي السمن ثم ضعي الثوم ثم الكزبرة الخضراء والشبت واسكبي الفول وقلبي جيدا ثم نضيف الملح والتوابل اغلقي النار ثم ضعي الليمون، ثم ضعي الفول في أطباق التقديم وضعي ملعقة من السمن على الوجه مع رشة من الكمون ويمكنك تزيينه بقطع من الطماطم، واستمتعي بأحلى مذاق.
طريقة إعداد الفول الناشف الغير معلب
الفول الناشف يعد أكثر صحية من المعلب لأنه خال من المواد الحافظة التي تضاف إلى الفول المعلب لكي تحفظه من أن يفسد، وإليك طريقة إعداده:
- كوب من الفول الناشف.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- رشة من بيكربونات الصوديوم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- طماطم مقطعه.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملح وتوابل كمون وكزبرة وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير الفول الناشف
- قومي بنقع الفول في المياه من الليل.
- قومي بتصفية الفول ثم ضعيه في قدر به مياه على النار واتركيه حتى ينضج.
- ضعي رشة من بيكربونات الصوديوم حتى يساعد على النضج بسرعة.
- في وعاء ضعي الليمون والثوم والملح والتوابل واخلطي جيدا.
- قومي بغرف الفول في طبق وتصفيته من الماء ثم ضعي عليه الخلطة السابقة واهرسيهم جيدا.
- ضعي الزيت والبقدونس المفروم والطماطم وقلبي، هنا يكون الطبق جاهز للأكل، يمكنك وضع البطاطس المقلية والبصل الأخضر بجوار طبق الفول.
شاهد: فوائد زبدة الفول السوداني
شاهد: طريقة عمل الفول النابت الست غالية
طريقة تحضير الفول المعلب الحار
إن كنت من عشاق المأكولات الحارة فقد أعددنا لك طريقة عمل الفول المعلب الحار وإليك مقادير هذه الوصفة:
- علبة من الفول المعلب
- ملعقة من الثوم المفروم
- ملعقتان من عصير الليمون.
- نصف ملعقة من الشطة المطحونة ويمكنك إضافة أقل أو أكثر حسب الرغبة.
- فلفل أخضر حار.
- شبت مفروم.
- ملعقتان من السمن البلدي أو الزيت.
طريقة التحضير
قومي بوضع الزيت في مقلاة على النار وضعي الثوم وقلبي ثم ضعي الفلفل الأخضر والتوابل والملح ضعي الشبت المفروم ثم اسكبي الفول المعلب وقلبي جيدا ثم ضعي الشطة الحارة، اغلقي النار وضعي الليمون ويمكنك وضع قطع صغيرة من الطماطم على الوجه، ويقدم ساخنا، يفضل أن يقدم بجواره سلطة الزبادي.
طريقة تحضير الفول المعلب بالخضار
المقادير المطلوبة لتحضيرها:
- طماطم مقطعه مكعبات صغيره.
- علبتين من الفول المعلب.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- ملعقتان من الطحينة الجاهزة.
- علبة من الزبادي.
- توابل رشه من الفلفل الأسود والكمون.
- ملح.
- فلفل أخضر مفروم.
طريقة تحضير الفول بالخضار
- في طبق ضعي الطحينة والزبادي والتوابل والملح.
- في مقلاة ضعي الزيت ثم الثوم ونقلب ويفضل عدم نضج الثوم، ضعي الفلفل الأخضر ثم الفول واغلقي النار وقلبي جيدا ثم ضعي خلطة الطحينة والزبادي ثم الليمون وقلبي.
- اسكبي الفول في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس والطماطم، ويفضل تقديمه مع البصل والجبن والبطاطس المقلية والبصل الأخضر، وتذوقي أروع طريقة للفول.
هنا نكون قد وصلنا لختام مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة عمل الفول المعلب، وذكرنا لكم طرق مختلفة وجميلة لتحضير أحلى وأشهى طبق فول.
