طريقة عمل القرنبيط المظبوطة
طريقة عمل القرنبيط من أهم الطرق التي تبحث عنها ربات البيوت، حيث يعتبر القرنبيط من الأكلات المفيدة و المغذية واللذيذة في نفس الوقت، فهو طعام يحبه جميع أفراد الأسرة.
لذلك سنتعرف على طريقة عمل القرنبيط وكيف يمكنك تقديمه لأسرتك بالعديد من الطرق المختلفة والتمتع بطعمه الشهي، ويعتبر القرنبيط وجبة اقتصادية مناسبة للجميع.
طريقة عمل القرنبيط
ولأن القرنبيط من الأكلات ذات التكلفة القليلة سوف نقدم لكي طريقة عمل القرنبيط بخطوات بسيطة وسهلة:
المكونات
- قرنبيط.
- 3 بيضات.
- كوب من الحليب.
- ثوم.
- بهارات( ملح- فلفل- كمون).
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- زيت طعام.
- دقيق.
خطوات التحضير
- أحضري وعاء عميق وضعي بها كمية مناسبة من الماء.
- ضعي الوعاء على النار واتركي الماء يغلي.
- أضيفي الملح وباقي البهارات إلى الماء.
- في هذه الأثناء قومي بتقطيع القرنبيط وتجهيزه للسلق.
- أضيفي القرنبيط إلى الماء المغلي.
- انتظري لمدة 5 دقائق.
- أخرجي القرنبيط من الماء وقومي بتصفيته.
- أحضري الدقيق وأضيفي إليه الملح والفلفل والكمون.
- ضعي الدقيق في إناء عميق وأضيفي له اللبن والبيض والبيكنج بودر.
- قومي بتقليب الخليط بشكل جيد.
- على النار ضعي الإناء المناسب لقلي القرنبيط .
- أضيفي زيت غزير واتركيه يسخن.
- اغمسي القرنبيط فى الخليط.
- ضعي القرنبيط داخل وعاء الزيت حتى يميل لونه إلى الذهبي.
- أخرجي القرنبيط من الزيت وضعيها على المناديل المخصصة لامتصاص زيوت الطعام.
- ضعي القرنبيط في طبق التقديم.
طريقة عمل القرنبيط المقلي بالطريقة المصرية
يمكنك الاستمتاع بطعم القرنبيط اللذيذ من خلال طريقة عمل القرنبيط المصرية و سنوضح لك المقادير اللازمة لذلك:
المكونات
- ثمرة من القرنبيط.
- كوب واحد من اللبن.
- كوب واحد من الدقيق.
- 4 بيضات.
- شبت.
- بقدونس.
- كزبرة.
- زيت طعام.
- فلفل وملح.
خطوات التحضير
- قومي بتقطيع القرنبيط.
- اخلطي البيض مع الدقيق واللبن والبهارات.
- انزلي القرنبيط فى الخليط ثم ضعيه على النار ليتم قليه في الزيت الساخن.
- قومي بفرم الكزبرة والشبت والبقدونس وضعيهم في طبق التقديم.
- قومي برص القرنبيط في طبق التقديم.
شاهد: طريقة عمل زلابيا شهية في المنزل
شاهد: طريقة عمل الطمينه الجزائريه
طريقة عمل القرنبيط في الخلاط
يمكن الاستمتاع بتناول القرنبيط الصحي في الخلاط بشكل بسيط وسريع، فهي طريقة صحية تقلل من استهلاك الزيوت في هذه الوصفة
المكونات
- ثمرة متوسطة الحجم من القرنبيط
- نصف كيلو من الدقيق
- 2 كوب من الحليب.
- ماء.
- 5 بيضات.
- نعناع ناشف.
- كمون.
- ملح .
- فلفل.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كزبرة خضراء.
خطوات التحضير
- أحضري ماء سلق القرنبيط وضعيه على النار.
- قطعي القرنبيط لقطع صغيرة.
- ضعي القرنبيط في الماء بعد أن يغلي.
- انتظري لمدة 10 دقائق ثم ارفعي القرنبيط من على النار.
- أضيفي كل المكونات على القرنبيط ولكن اتركي الكزبرة فقط لتستخدمها في التقديم.
- قومي بوضع جميع المكونات في الخلاط واضربيها حتى تتجانس جيدا.
- أفرغي الخليط في طبق عميق وقومي بغمس القرنبيط فيه.
- ضعي كمية قليلة من الزيت على النار وقومي بتحمير القرنبيط فيها.
- استخدمي المناشف الورقية للتخلص من الزيت.
- افرمي الكزبرة وضعيها في طبق التقديم ثم ضعي القرنبيط.
طريقة عمل القرنبيط في الفرن
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة صحية لتناول القرنبيط لذلك تستخدم طريقة عمل القرنبيط في الفرن
المكونات
- قرنبيط مسلوق.
- 3 بيضات.
- ثوم بودر.
- كاري.
- بهارات دجاج.
- بقدونس.
- كوب من المشروب الغازي.
- كمون.
- ملح.
- كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة من الخميرة.
خطوات التحضير
- اغسلي القرنبيط وقومي بتقطيعه ثم سلقه في ماء مغلي مضاف له الملح.
- أحضري إناء عميق وضعي به البيض والدقيق والثوم والكاري والملح وأضيفي أيضا بهارات الدجاج والكمون.
- اضيفي المشروب الغازي للخليط.
- أضيفي الخميرة للخليط.
- اغمسي القرنبيط فى الخليط ثم قومي برصها في صينية مناسبة.
- ادخليه للفرن طريقة حتى يحمر لونه
- قدميه في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس.
عمل القرنبيط بالصلصة
طريقة عمل القرنبيط بالصلصة طريقة مختلفة لتحضير القرنبيط باستخدام الصلصة والتمتع بمذاق مختلف
المكونات
- ثمرة من القرنبيط.
- بصلة.
- جزرة.
- صلصة طماطم.
- كزبرة.
- ثوم.
- ملح .
- فلفل.
- زيت و سمن.
خطوات التحضير
- قطعي البصل والجزر إلى أجزاء صغيرة.
- أحضري إناء الطبخ ضعي ملعقة من الزيت أو السمن على النار.
- أضيفي البصل وقلبيه حتى يحمر لونه ثم ضعي الثوم الذي تم فرمه.
- أضيفي الملح ثم أضيفي صلصة الطماطم.
- استمري في تقليب المكونات وانتظري حتى تغلي الصلصة.
- أضيفي الجزر والقرنبيط للصلصة المغلية.
- زودي الصلصة كوب وربع من المرقة وانتظري حتى تغلي.
- إنتظري حتى ينضج القرنبيط ثم ارفعيه من على النار.
- يمكنك تقديم القرنبيط بالصلصة والتمتع بطعمه الرائع بجانب طبق من الأرز المصري اللذيذ.
طريقة عمل القرنبيط بدون بيض
يمكنك سيدتي تحضير القرنبيط دون استخدام البيض من خلال عدة خطوات بسيطة كالآتي
المكونات
- قرنبيط.
- ملح وفلفل وكمون.
- بصل بودر ملعقة صغيرة.
- ثوم بودر ملعقة صغيرة.
- نصف كوب نشا.
- زيت.
- دقيق.
خطوات التحضير
- أحضري القرنبيط المسلوق مع البهارات.
- ضعي الدقيق وباقي المكونات واخلطيها جيدا.
- أضيفي الماء والنشا.
- اغمسي القرنبيط فى الخليط ثم قومي بقليه.
قدمنا لكي من خلال هذا المقال طرق عمل القرنبيط بوصفات مختلفة وشهية، توفر عليك الوقت والجهد والتفكير أيضا في طريقة جديدة لتحضير القرنبيط والاستفادة بقيمته الصحية والغذائية.
