أطعمة
طريقة عمل الكريب اللذيذ
طريقة عمل الكريب الحاذق والحلو كونه من اهم أنواع الأطعمة المميزة وظهر لأول مرة بفرنسا، كما أنه من أهم الأطعمة الصحية لاحتوائه على الخضروات بالكريب الحاذق واللحوم والبروتينات اللازمة للجسم.
طريقة عمل الكريب
من أهم المكونات اللازمة لإتمام طريقة عمل الكريب ما يلي:
مكونات العجينة
- كوب دقيق أبيض وثلاث ملاعق زبدة ذائبة.
- كوب من الحليب ونصف ملعقة من الفانيليا السائلة وعدد اثنين بيضة.
- ملعقة من السكر كبيرة.
أما عن كيفية التحضير فهي كما يلي:
- نخلط البيض والحليب بالخلاط الكهربائي وخلال عملية الخلط نضيف إليه الفانيليا والسكر إلى الخلاط.
- نضع الخليط بوعاء عميق ونضيف إليه الزبدة ونقلبه بشكل مستمر، ثم إضافة الدقيق تدريجيا مع الاستمرارية بالتقليب حتى يختفي الدقيق بداخل الخليط.
- نضع الإناء بداخل الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- ندهن مقلاة غير قابلة لللصق بالزبدة و نوزع العجينة بالمقلاة بشكل متساوي.
- ننتظر لحين تصبح لونها ذهبي ثم نقلبها للوجه الأخر ونكرر هذه العملية مع باقي الكمية من العجين.
شاهد:طريقة اعداد شوربات رمضان اللذيذة
شاهد:طريقة عمل خبز رمضان التركي والسوري
كيفية عمل الكريب بالنوتيلا ؟
أما عن مكونات طريقة عمل الكريب بالنوتيلا فهي كما يلي:
- كوب من النوتيلا.
- شرائح فراولة وموز.
كيفية التحضير:
- ندهن عجينة الكريب بالنوتيلا ونضيف لها قطع الموز وشرائح الفراولة ونطويه بالطريقة التي تتناسب معنا ونفضلها.
- كما نتمكن من تزيينه باستخدام السكر المطحون أو الشكولاتة أو صوص الفراولة كما نرغب.
طريقة عمل كريب مقرمش
مكونات طريقة عمل الكريب المقرمش كما يلي:
- كوب من الدقيق المنخول وكوب من الحليب وكوب من الماء.
- عدد اثنين ملعقة من النشا وعدد واحد بيضة وملعقة من الزيت.
- ملح و فلفل على حسب رغبتنا.
كيفية التحضير:
- نخلط المقادير التي قمنا بذكرها ونتركها لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- نسخن مقلاة غير قابلة لللصق كبيرة وندهنها بالزيت أو باستخدام الزبدة.
- نأخذ مقدار نصف كبشة أو كبشة على حسب حجم المقلاة ونوزعها جيدا من خلال تحريكها بطرق دائرية وتترك بالنار لحين ملاحظة انفصال الحواف عنها ونقلبها على الجهة الأخرى.
- نكرر العملية مع باقي الكمية ونحشيها على حسب رغبتنا.
أهم الحشوات المناسبة مع طريقة عمل الكريب
هناك بعض الحشوات التي تتناسب مع الكريب الحاذق ومنها ما يلي:
- الجبنة الرومي والزيتون.
- شاورما الدجاج.
- بانية بالكاتشب.
- بطاطس محمرة وكاتشب.
- حبة البركة بإضافة الجبنة إليها.
- الجبنة بإضافة سمسم وزعتر إليها.
- بطاطس وجبنة.
- الجبنة التركي المدخنة بإضافة الطماطم والخس إليها مقطعة لشرائح.
