طريقة عمل خلية النّحل في المنزل
طريقة عمل خلية النّحل إنّ طريقة عمل خلية النّحل من الطّرق المميزة والسّهلة والمطلوبة جداً.لتنوع حشواتها، وسرعة تحضيرها.
ويمكن تقديم خلية النحل في إيّ مناسبة وفي رمضان المبارك وفي العزومات والنزهات وحتى مع اطفالكِ للمدرسة.
بالإضافة إلى فوائدها الكثيرة لاحتواء العجينة على الكثير من المواد المفيدةمثل الحليب والطحين والسكر والماء.
وتتنوع الحشوة إيضاً متل الجبن والتمر واللبن والشّوكولا. حيث تختلف طريقة عمل الخيلة النّحل من منطقة الى منطقة أخرى.
سنقدم لكِ سيدتي في هذا المقال طريقة عمل خلية النحل ليساعدكِ على إيجاد أنسب طريقة عمل خلية النّحل المناسبة لكِ.
طريقة عمل خلية النّحل بالجبن
مكونات العجينة
- طحين
- حليب بودرة
- بيكنغ باودر
- خميرة
- ملح
- سكر
- ماء
- زيت
للحشوة
- جبن
- حبّة البركة
- ملح (اذا كانت بحاجة)
للتحضير
- في قدر كبير نضع الطحين والسكر والملح والحليب ونخلط جيداً.
- نضع الخميرة والزّيت والماء في خلاط كهربائيّ ونخفق جيداً.
- نترك الخميرة جانباً لمدّة ١٠ دقائق.
- نضيف خليط الخميرة فوق خليط الطحين.
- اعجني المكونات بيدكِ جيداً حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
- اتركي العجينة تتخمر وترتاح لمدّة ساعتين.
- قسمي العجينة الى كرات متساوية.
- احشب كل كرة بالقليل من الجبن ومن ثم اغلقيها.
- رصّي كرات العجين والمحشوة وضعيها جنباً الى جنب في الصينية.
- ادهني وجه الكرات بالبيض المخفوق وضعيها في الفرن حتى تأخذ اللون الذّهبيّ المطلوب.
- يمكنكِ تزيين الوجه بالسمسم او حبّة البركة.
اقرأ ايضا: طريقة عمل فتة الباذنجان اللذيذة
طريقة عمل خلية النّحل بالشّوكولا
مكونات العجينة
- طحين
- حليب بودرة
- زلال البيض
- خميرة
- زيت
- ملح
- زبدة
- سكر
- ماء
للحشوة
- شوكولا
- فانيليا
مكونات تحضير الشّوكولا
- زيت
- سكر
- كاكاو
- حليب بودرة
- ماء
طريقة التحضير
- في خلاط كهربائي نضع السكر والحليب البودرة والكاكاو
- ثم نضيف الزيت والماء حتى يتماسك الخليط
- يوضع الخليط في الثلاجة حتى الاستعمال
للتحضير
- نقطع العجينة الى كرات متساوية
- نضع القليل من الحشوة بداخلها
- نكورها ونضعها في الصينية جنباً إلى جنب
- ندهن الوجه بالبيض
- وتزيين الوجه بحبّة البركة
طريقة عمل الكحك اللذيذ بالمنزل
طريقة عمل خلية النّحل بصوص السينابون
مكونات العجينة
- طحين
- سكر
- حليب دافئ
- زبدة
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة
- خميرة فورية
- ملح
للحشوة صوص القرفة
- زبدة غير مملح
- سكر بني
- سكر ابيض
- قرفة مطحونة
- فانيليا سائلة
صوص التقديم
- سكر بودرة
- حليب
- فانيليا سائلة
للتحضير
- ضعي السكر والحليب الدافئ والخميرة في قدر كبير واخلطي المزيج جيدا
- غطية وضعيه في مكان دافئ
- ضعي الملح وكوبا من الدقيق والزبدة والبيض واخلطي بيدك
- اضيفي المتبقي من الدقيق تدريجيا وادعكي بيدك حتى تحصلي على عجينة متماسكة
- إدهني القدر بالزيت وضعي العجينة فيه وغطيها بورق النايلون لمدة ساعتين او اكثر
- في قدرين ذوبي نصف قالب زبدة، وفي قدر ثاني اخلطي السكر الابيض والقرفة
- كوري العجين ثم اغمسي الكرات في الزبدة المذابة ثم خليط القرفة
- رصيها جنبا إلى جنب في صينية مدهونة بالزيت
- غطي الصينية بورق النايلون لمدة نصف ساعة واتركيها في مكان دافئ
- سخني الفرن بدرجة حرارة 180°
- ذوبي المتبقي من الزبدة وضعي السكر البني واخلطي جيدا
- وزعي الخليط على وجه الصينية وضعيها في الفرن حتى تحصل على للون الذهبي
- قدميها والى جانبها صوص القرفة
طريقة عمل خلية النّحل بالتمر
مكونات العجينة
- طحين
- خل
- سكر
- خميرة
- حليب بودرة
لدهن الوجه
- حليب بودرة
- قخوةقهوة سرية الذوبان او النسكافية
- ماء
للحشوة
- التمر
- سكر
للتحضير
- نضع حليب البودرة والطحين والسكر والخميرة والخل في وعاء ونخلط جيدا
- نضيف الماء تدريجيا ونعجن للحصول على عجينة متماسكة وطريقة
- نغطي العجينة ونتركها لترتاح وتتخمر في مكان دافئ
- قطعي العجينة الى كرات متساوية
- ضعي في كل كرة معجون التمر
- ضعي الكرات جنباً إلى جنب في صينية
- اتركي الكرات تتخمر من جديد
- ندهن وجه الكرات بالخليط السابق
- نرش السمسم على وجه الكرات
- نضع الصينيه في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠° حتى تأخذ اللون الذهبي
طريقة عمل خلية النّحل بالبيتزا
مكونات العجينة
- طحين
- حليب
- خميرة
- ملح
- سكر
- بيكنغ باودر
- بيض
- لبن زبادي
للحشوة
- جبنة شيدر
- فطر
- ذرة
- زيتون اسود
- فليفلة خضرة
- زعتر
- معجون طماطم
- طماطم
للتحضير
- في قدر اخلطي الخميرة والطحين والملح واتركي الخليط لمدة ١٠ دقائق
- في قدر الخلاط الكهربائي اضيفي الطحين الحلم السكر البيكنغ بودر
- امزجي المكونات ثم ضعي لبن الزبادي والحليب و بيضة مخفوقة
- اعجني جيدا حتى تتماسك العجينة ودعيها جانبا حتى تتخمر
- قسمي العجينة الى قسمين متساويين الجزء الاول مدّيه في ارض الصينية وادهنيه بالقليل من الزيت
- والجزء الآخر قسميه الى كرات مستاوية واحشي كل كرة بمكعب من الجبن
- صفي الكرات على جوانب الصينية
- ادهني الوسط من العجينة بالزيت وضعي الفطر والزيتون والمعجون الطماطم والزعتر
- ثم ادهني الكرات بالبيض المخفوق
- رشي على الكرات الزعتر
وبهذا المقال سيدتي نكون قد قدمنا لكي اكثر من طريقة عمل خلية النّحل بنكهات وطرق متنوعة وتحمل فائدة كبيرة لأطفالك نتمنى ان تنال اعجابك ونرجوا ان تكوني قد استفدتي من معلوماتنا بهذا المقال شكرا جزيلا لك.
