طريقة عمل صوص الشيكولاتة
طريقة عمل صوص الشيكولاتة لا تحتاج إلى وقت طويل، فكل ما تستغرقه هو بضع دقائق فقط، بينما النتيجة التي نحصل عليها مدهشة، حيث أن مذاقها يكون أفضل بكثير من تلك التي تُباع في المحال التجارية.
كما يمكن إعداد صوص الشوكولاتة بعدة طرق، ويمكن أيضًا تزويده بعدة إضافات مختلفة، ويتم استخدام صوص الشيكولاتة في تزيين الحلويات، مثل: الكيك والآيس كريم، والبان كيك، وغيرها، ويمكن إعداد صوص الشيكولاتة بمكونات اقتصادية متوفرة في أغلب منازلنا بشكل دائم.
طريقة عمل صوص الشيكولاتة
يمكنك إعداد صوص الشيكولاتة بنفسك في مطبخك بمذاق مميز، وذلك كما يلي:
مكونات صوص الشيكولاتة
يتم إعداد صوص الشوكولاتة من المكونات التالية:
- ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو الخام.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
- نصف كوب ماء.
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
طريقة تحضير صوص الشيكولاتة
يمكنك تحضير صوص الشيكولاتة بتطبيق الخطوات الآتية:
- قومي بخلط النسكافيه والكاكاو والسكر والفانيلا معًا جيدًا في وعاء مناسب.
- ضعي الواد بالخليط السابق على نار هادئة.
- قلبي المكونات على النار، ثم اتركيها حتى تصل إلى الغليان.
- ارفعي الوعاء من على النار، واتركيه يهدأ قليلًا.
- استخدمي صوص الشيكولاتة في تزيين الحلوى.
شاهد: بديل كريمة الخفق للكيك والمكرونة
شاهد طريقة عمل حلى اليمامه بالشيكولاته أو الفانيليا
طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالكريمة
يمكنك تحضير صوص الشيكولاتة بالكريمة كما يلي:
المكونات المطلوبة
نحتاج في هذه الوصفة إلى المكونات التالية:
- كوب شيكولاتة داكنة مذابة.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
- كوب كريمة خفق ساخنة.
الطريقة المتبعة
قومي بتحضير صوص الشيكولاتة بالكريمة عن طريق خلط كل من كريمة الخفق الساخنة، والفانيلا والشيكولاتة، معًا خلطًا جيدًا لتصبح جاهزة للاستخدام.
طريقة عمل صوص الشيكولاتة الساخن
يعد صوص الشيكولاتة الساخن أحد أنواع صوص الشيكولاتة المميزة التي يتم تقديمها مع الفواكه لتحلية مميزة، ويتم إعداده كما يلي:
المكونات
يمكن عمل صوص الشيكولاتة الساخن من المكونات التالية:
- بار من الشيكولاتة الخام زنة 400 جرام بعد تكسيره لأجزاء صغيرة.
- كوب ونصف من كريمة الخفق.
- كوب من القشدة.
- نصف كوب سكر بني.
- ربع كوب كاكاو خام.
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الزبد.
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
- عود من القرفة.
- عدد من ثمار الفاكهة المتنوعة.
- قليل من المارشيملو.
طريقة التحضير
يتم تحضير صوص الشيكولاتة الساخن بالخطوات التالية:
- اخلطي في وعاء كل من الكريمة والفانيليا والشدة والقرفة معًا.
- ضعي الخليط على نار هادئة، وقلبي من وقت لآخر حتى يصل إلى درجة الغليان.
- قومي بإضافة الكاكاو والسكر والعسل والزبد والشيكولاتة، وقلبي جيدًا حتى يصبح قوام الصوص ناعمًا وكثيفًا.
- ارفعي بعد ذلك خليط صوص الشيكولاتة من على النار، وقومي بتركه جانبًا لبعض، الوقت حتى يهدأ قليلًا.
- قومي بتقطيع الفاكهة، في هذه الأثناء، إلى قطع صغيرة الحجم بشكل دائري.
- عندما يبرد صوص الشيكولاتة تمامًا، قدميه مع قطع من المارشيملو والشيكولاتة، وقطع الفاكهة.
- يمكنك حفظ، صوص الشيكولاتة في الثلاجة في علبة نظيفة ومحكمة الغلق لاستخدامه وقت الحاجة.
طريقة عمل صوص الشيكولاتة بجوز الهند والكاكاو
يتميز صوص الشيكولاتة بجوز الهند والكاكاو بارتفاع قيمته الغذائية؛ وذلك بسبب احتوائه على جوز الهند، والذي يحتوي بدوره على عدة عناصر غذائية هامة للجسم، ويمكن تحضير هذا الصوص كما يلي:
المكونات اللازمة
يحتاج إعداد صوص الشيكولاتة بجوز الهند والكاكاو إلى المكونات التالية:
- نصف كوب عسل نحل.
- كوب من زبد جوز الهند.
- ملعقتان صغيرتان الفانيلا السائلة.
- كوبان من مسحوق الكاكاو الخام.
طريقة الإعداد
يمكنك تحضير صوص الشيكولاتة بجوز الهند والكاكاو بخطوات سهلة كما يلي:
- أحضري وعاء سعته مناسبة من أجل تحضير صوص الشيكولاتة بجوز الهند والكاكاو، وضعيه على نار متوسطة.
- قومي بوضع زبد جوز الهند في الوعاء، وحركيه باستخدام ملعقة خشبية حتى يذوب في الوعاء بشكل كامل.
- أضيفي بعد ذلك العسل إلى الوعاء مع استمرار عملية تحريك المكونات حتى يصبح الخليط له قوام متجانس.
- قومي بإضافة كل من جوز الهند ومسحوق الكاكاو الخام إلى المكونات السابقة، واستمري في تقليب المكونات جميعها معًا.
- أضيفي بعد ذلك الفانيلا السائلة مع الاستمرار في تحريك المكونات على النار باستخدام الملعقة الخشبية لمدة دقيقتين تقريبًا.
- قومي برفع الوعاء من على النار، واتركيه ليبرد بعض الشيء، وبذلك يصبح لديك صوص شيكولاتة جاهز للاستخدام فورًا.
- يمكنك استعمال الصوص في تزيين الحلوى، كما يمكنك صبه في أطباق تقديم مناسبة، واستمتعي مع أولادك وأفراد أسرتك أو ضيوفك بطعمها اللذيذ الشهي.
شاهد: طريقة عمل الكوكيز الأبيض والنوتيلا
طريقة عمل صوص الشيكولاتة البيضاء
يمكن لعشاق الشيكولاتة البيضاء إعداد صوص الشيكولاتة البيضاء واستخدامه في تزيين التورت والكب كيك، ويتم إعداده كما يلي:
مكونات صوص الشيكولاتة البيضاء
كل ما تحتاجينه لإعداد صوص الشيكولاتة البيضاء، هو المكونات التالية:
- 100 مل من الحليب السائل كامل الدسم دافئًا.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- 100 مل من زيت نباتي.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- رشة من الفانيلا.
طريقة التحضير
يتم تحضير صوص الشيكولاتة البيضاء كالتالي:
- ضعي في دورق الخلاط كل من السكر والحليب الدافئ والفانيلا والحليب البودر، وخفق المكونات جيدًا إلى أن يذوب السكر تمامًا.
- قومي بإضافة الزيت بالتدريج إلى المكونات مع استمرار الخفق حتى يصبح قوام الصوص كريمي.
- احفظي الصوص في برطمان نظيف مغلق، وضعيه في الثلاجة.
- يمكنك استخدام الصوص لمدة أسبوع أو أكثر.
إلى هنا ينتهي مقالنا عن طريقة عمل صوص الشيكولاتة يمكن تحضيرها بكل سهولة وتزيين بها الكيك والحلويات.
