فوائد البطاطس المسلوقة للجسم
فوائد البطاطس المسلوقة. لا تعد البطاطس فقط من الأطعمة النشوية بل هي كنز من العناصر الغذائية التي لا غنى عنها في كافة المراحل العمرية وكما ذكرت أحد الأساطير أنه لا مرض في منزل به درنة من البطاطس لكن تبقى هذه المقولة صحيحة طالما تناولناها باعتدال.
يمكنك الاستفادة من البطاطس بتناولها بعد سلقها دون تقشير أو طهيها على البخار حفاظًا على عناصرها الغذائية ثم إضافة بعض الزيوت الطبيعية عليها وتناولها كمصدر للنشويات بجانب الأطباق الرئيسية أو تناولها كعشاء خفيف.
فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم
ينصح أطباء التغذية الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية بإدراج البطاطس المسلوقة ضمن نظامهم الغذائي فمن أهم فوائدها للرجيم ما يلي:
- تساعد على تحسين الهضم طيلة فترة التخسيس.
- تحافظ على توازن السوائل في الجسم أثناء فترة الرجيم كما تقلل من الدهون المتراكمة في الجسم.
- تمنح الجسم ما يلزمه من حيوية وطاقة لكونها غنية بالنشويات والألياف الغذائية التي يسهل للجسم هضمها.
- تحتوي على عدد من العناصر التي يحتاجها الجسم أثناء الرجيم كالبوتاسيوم وفيتامين سي.
- تحتوي على نسب بسيطة للغاية من الدهون فضلًا عن أن سعراتها الحرارية منخفضة للغاية.
- تمنح شعورًا بالشبع حتى فترات أطول من اليوم لاحتوائها على إنزيم مثبط البروتياز هذا الأنزيم مسئول عن الشعور بالامتلاء.
- تحمي البشرة والجلد وتعزز من الدورة الدموية فهي تحافظ على الجلد من علامات الشيخوخة التي تظهر على الوجه أثناء فترة تخفيف الوزن.
فوائد البطاطس المسلوقة للجنس
تعد البطاطس المسلوقة من الأكلات الغنية بالسيلينيوم والزنك فضلًا عن كونها بفيتامين هـ، الأمر الذي يجعلها مفيدة للصحة الجنسية ومنها ما يلي:
- تتميز باحتوائها على نسب عالية من عنصر البوتاسيوم الذي يساعد على تنشيط الدورة الدموية.
- تحسن من عملية الإنتصاب طيلة فترة العلاقة الحميمة وذلك لكونها غنية بالبوتاسيوم الذي يساعد على تقوية الخلايا العصبية ويفيد الانتصاب.
- تحتوي على نسب عالية من الألياف التي تمنح الشعور بالشبع مما يحسن من صحة الرجال الجنسية.
- تعد من الأطعمة الموصى بها وذلك لخلوها من الكوليسترول مما يحافظ على صحة القلب.
شاهد: فوائد شوربة الشوفان وطريقة عملها
فوائد البطاطس المسلوقة للشعر
تمنح البطاطا المسلوقة للشعر الكثير من الفوائد مثل:
- تفيد في إبطاء ظهور الشعر الأبيض كما أنها تقلل من ظهوره لكونها غنية بعنصر الزنك الذي يحد من ظهور الشيب المبكر.
- يُنصح باستعمال الماء المستخدم في سلق البطاطس واستخدامه كغسول للشعر لأنه غني بالعديد من العناصر المفيدة للشعر.
- تساعد على زيادة نضارة الشعر وقوته ولمعانه كما أنها تعالج التلف وترطب الشعر الجاف.
- تساعد على زيادة طول الشعر وكثافته فيمكن استخدام ماء سلق البطاطس في تدليك فروة الرأس مرة أسبوعيًا.
- تقضي على مشكلة بهتان الشعر وتساقطه والتخلص من المشاكل التي تؤثر عليه.
- يمكن استخدامها كقناع للشعر من خلال استخدام قناع العسل والبطاطس.
فوائد البطاطس المسلوقة للقولون
- يساعد على احتفاظ الأمعاء بالماء وامتصاصها بصورة أفضل مما يفيد صحة الجهاز الهضمي.
- تحتوي على نسب من البوتاسيوم العالية الذي يفقده الجسم حين الإصابة بالإسهال وتقضي على تشنجات الأمعاء واضطرابات القولون.
- تحسن من وظائف الأمعاء إذ تساعد على زيادة الفضلات وتليين البراز وتحتوي على نسب معادن وألياف عالية مما يحسن من عملية الهضم.
- تعد وجبة مثالية لمرضى القولون لأنها تمنح الجسم طاقة ثابتة ولكن حذاري من تناولها بإفراط.
فوائد البطاطس المسلوقة للكبد
كشفت بعض الدراسات الحديثة غنى البطاطس المسلوقة بالبوتاسيوم والذي يفيد في خفض ضغط الدم الكبد وأثبتت الدراسة أنها:
- تحتوي ثمرة واحدة متوسطة الحجم من البطاطس على 3 جرام من الصوديوم تلك النسبة التي تمثل 15% فقط من الكمية الموصى بها في اليوم.
- تساعد على رفع نسب البوتاسيوم بالدم مما يحفز الكلى على إفراز كميات أكبر من الماء والملح هذا الأمر الذي يخفض من ضغط الدم ويحمي صحة الكبد.
- تحتوي على نسب عالية من فيتامينات B, B6 اللذان يساعدان على معالجة الخلايا التالفة بالجسم وتبديل ما تلف بخلايا الكبد.
- تحتوي على نسب منخفضة للغاية من الدهون لذا فهي وجبة مثالية للمرضى الذين يعانون من دهون على الكبد.
شاهد: فوائد زيت الزيتون للامساك
فوائد البطاطس المسلوقة للرياضيين
تعد البطاطس من الخضروات المشبعة التي تمنح شعورًا بالامتلاء لفترة طويلة مما يحسن من وضع الرياضيين خاصة لاعبي كمال الأجسام ومن أهم فوائدها للرياضيين:
تحتوي البطاطس المسلوقة على مثبطات الأنزيم البروتيني الذي يساعد على الحصول على الوزن الصحي حيث أن الانتظام على تناولها بصورة يومية وصحية يحافظ على كتلة العضلات.
تحتوي على قيمة غذائية عالية لاحتوائها على كثير من الفيتامينات والنشويات والمعادن والكربوهيدرات بجانب أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي يحتاج إليها جسم الإنسان.
تمنح الجسم الطاقة اللازمة وتساعد على زيادة المناعة بجانب أنها تعزز من صحة وبناء العظام.
تخفف من تشنجات العضلات والآلام الناجمة عن ممارسة التمارين الرياضية الصعبة وذلك لاحتوائها على نسب من الماغنسيوم الذي يساعد العضلات على الاسترخاء ويخفف من شعور الألم.
تحتوي على حزمة من الفيتامينات التي تفيد الجسم في عملية التمثيل الغذائي وتساعد على التخلص من الدهون الضارة والقضاء على الجذور الحرة.
تعد من الأكلات سهلة الهضم بالإضافة إلى إطلاقها البطيء للطاقة فتجعل الأشخاص الرياضيين أكثر قدرة على التحمل خاصة حين ممارسة التمارين العنيفة.
تحتوي على نسب كربوهيدرات عالية مما يساعد العضلات على تجديد مخزون الكولاجين لديها فضلًا عن احتوائها على البوتاسيوم الذي يقي من تقلصات العضلات.
