اهم فوائد الفشار ومخاطره الصحية
فوائد الفشار. الجميع يحب تناول الفشار وخاصة في اوقات الراحة ومتابعه المسلسلات أو الأفلام السينمائية، وهناك من يتناوله باستمرار في العمل أو في المنزل أو حتي في طريقه للبيت، والآن سنتعرف معكم على فوائد الفشار للجسم.
هل هناك أضرار من تناول الفشار؟
الفشار هو المقر مشات المسلية، والأطعمة الخفيفة التي تعد سريعا وتكون غنيه بالعناصر الغذائية الهامة أيضا، ومع ذلك فان هناك الكثير من المخاطر التي قد يجلبها تناول الفشار نتيجة سوء تحضيره باستخدام الزيوت أو الدهون الغير صحيه.
القيم الغذائية التي يقدمها الفشار
الفشار هو عباره في الأضل عن نبات الذرة، وتلك النباتات هي حبوب كامله تمتلك العديد من القيم الغذائية، المتنوعة والتي منها ألاتي:
كل 100جم من الفشار يحتوي علي الأتي:
- حوالي 388 سعرات حراريه.
- 7 بالمائه من فيتامينB1
- 12 بالمائه من فيتامين B3
- 8 بالمائه من فيتامين B6
- 18 بالمائه من ماده الحديد.
- 10 بالمائه من البوتاسيوم.
- 20 بالمائه من ماده الزنك.
- 13 بالمائه من عنصر النحاس.
- 13 بالمائه من عنصر البروتين.
- 77 بالمائه من عنصر الكربوهيدرات.
- 5 بالمائه من الدهون.
- 15 بالمائه من الألياف الغذائية.
وتختلف تلك القيم بمعدل واحد بالمائه من مصدر ألي اخر من المصادر الطبية.
الفوائد العامه لتناول الفشار
بعد أن عرفنا القيم الغذائية في الفشار فانه ممن الممكن التعرف علي الفوائد العامه للفشار والتي منها الأتي:
- بما انه يحتوي علي تلك العناصر الغذائية الهامة، إذا فهو غني بمضادات الأكسدة المفيدة والتي تسمي البوليفينول، والتي تعمل علي حماية الجسم من التعرض للإصابة بالأمراض السرطانية.
- أيضا يمكن من خلال تناول الفشار أن يقي الجسم من الإصابة بالمرض أو الداء السكري، وذلك لما يحتويه من مضادات الأكسدة التي تعمل علي ضبط نسبه الأنسولين بالدم.
- وأيضا تلك المضادات للأكسدة لها فاعليه كبيره في تحسين معدل سريان الدم بالجسم، بالإضافة ألي انه يعمل علي تحسين صحه العملية الهضمية.
- يحتوي الفشار علي كميه كبيره من الألياف الغذائية، والتي تشكل أهمية كبيره في أنقاص الوزن، بالإضافة ألي تحسين عمليه الهضم.
- يساعد الفشار كما تحدثنا سابقا في كونه يعمل علي النحافة وإنقاص معدل الوزن في حاله عمله بالطريقة الصحيحة، وباستخدام الزيوت الطبيعية وبكميات قليله.
بعد أن تعرفنا علي الفوائد الكثي ه التي كانت غير متوقعه من قبل الكثيرين من فوائد الفشار، أو فوائد الذرة، نتحدث الآن عن بعض من المشكلات التي قد يسببها الفشار اثر تناوله بكميات كبيره او في حاله عمله بطريقه غير صحيه.
المخاطر الصحية للفشار
أولا ينصح الأطباء بتناول الفشار ولكن المطهو بطريقه صحيحه عن طريق عدم استخدام الزيوت في طريقه عمله، ويمكن أن يتم تفشير الذرة عن طريق المايكروويف بدلا من استخدام الزيوت أو الدهون في عمله، ولكن في حاله تفشيره بطريقه غير صحيه يمكن أن يؤدي ألي النتائج أو المخاطر التالية:
- الإصابة ببعض المشكلات في الغده الدرقية.
- الإصابة بالفرط المستمر في الحركة.
- الإصابة بالسمنة الموضعية نتيجة تراكم الدهون في الجسم من سوء تفشير الفشار.
- مخاطر تصيب الحوامل علي المدي البعيد وتؤثر علي معد نمو الجنين.
- قد يسبب أيضا ضيق في الشرايين نتيجة استعمال الزيوت أو الدهون الغير صحية.
- قد يتسبب في كثير من الأمراض المزمنة في حالة صنعه بطريقة غير صحية ومنها ارتفاع الضغط الدمي.
ما الطريقة الصحيحة لصنع الفشار؟
- يمكنك أن تصنع الفشار مباشره من خلال المايكوويف بدون أضافه الزيوت أو الدهون نهائيا
- يمكنك أن تصنع الفشار باستخدام ملعقه من الزيوت الطبيعية الغير مؤثره علي الصحة، مثل استخدام زيت الزيتون أو استعمال زيت جوز الهند، فتلك الزيوت امنه تماما علي الصحة العامه ولا تتسبب في مشاكل صحيه خطيره.
- يمكن أضافه أي أنواع من التوابل علي الفشار بدلا من الملح لتجنب مشاكل الصوديوم والتي منها رفع ضغط الدم.
هكذا تعرفت على فوائد الفشار ويمكنك استهلاكه بالطريقة الصحية، لتحصل على أكبر قدر من الفائدة بشكل يومي.
