طريقة وكيفية عمل السباغيتي اللذيذ

طريقة وكيفية عمل السباغيتي اللذيذ السباغيتي طبق سريع التحضير ولذيذ ويفضله الصغار قبل الكبار وهو طبق إيطالي الأصل وبعدها انتقل إلى مختلف بلدان العالم للسباغيتي طرق مختلفة ومتعددة سوف نستعرض بعض طرق تحضير السباغيتي.

في كثير من الأحيان يتم تحضير السباغيتي مع قطع اللحم لتعطي السباغيتي مذاق وطعم وبروتينات والألياف والمعادن خاصة الصوديوم.

كيفية عمل السباغيتي

المكونات:

• ربع كوب لحم مقطع رأس عصفور.
• كوبان معكرونة القمح.
• كوب صلصة البندورة
• ملعقة كبيرة جبنة بارميزان.
• خبز محمص.
• زيت ملعقتان كبيرتان.
• رشة فلفل أسود.
• رشة بهارات مشكلة.
• ملح الكمية حسب الرغبة.
• البروكلي.

طريقة التحضير:

1. نقوم بسلق المعكرونة مع رشة ملح فوق المعكرونة ونحرك المعكرونة حتى لا تلتصق.
2. نقوم بتصفية المعكرونة.
3. في وعاء نقوم بسلق اللحم ونضيف مع حبة هيل أوراق غار ونعطي الوعاء حتى ينضج اللحم وبعد أن ينضج نصفي الماء عن اللحم.
4. نضع القليل من الزيت ونضيف قطع اللحم فوق الزيت وتقلب حتى تكتسب اللون الذهبي وبعدها نضع المعكرونة المسلوقة ونرش البهارات والفلفل الأسود ونحرك المكونات وبعدها نضيف كوب صلصة البندورة ونتركه حوالي العشر دقائق وبعد أن ينضج نقوم بسكب السباغيتي ونضع على وجه الطبق جبنة البار وميزان.

كيفية عمل السباغيتي بالدجاج

مكونات هذا الطبق مفيدة للصحة وموجودة في كل بيت تعالوا نتعرف على مكونات هذا الطبق الشهي .

المكونات:

• معكرونة حاولي كيلو.
• شرحات دجاج نصف كيلو.
• بصل مفروم بصلتين.
• ثوم مهروس أربعة فصوص.
• بقدونس مفروم ربع كوب.
• ملح الكمية حسب الرغبة.
• رشة فلفل أسود.
• بندورة مقطعة حوالي كأس.
• مرقة الدجاج كوب.
• زبدة ملعقتان كبيرتان.
• زيت ملعقة كبيرة.
• خمس حبات.

طريقة التحضير:

1. قومي بسلق المعكرونة وبعدها صفيها من الماء.
2. في قدر كبير قومي بتسخين الزبدة والزيت ونضيف البصل والثوم المهروس فوق الزيت ونقلب البصل والثوم حتى يذبل.
3. نقطع شرحات الدجاج إلى مكعبات متوسطة ونضعها فوق البصل والثوم ونرش الملح ونقلب الدجاج حتى يصبح لونه أشقر ونرش البهارات.
4. بعدها نضيف البندورة المقطعة وكوب المرقة ونحرك وبعدها نغطي القدر ونترك المزيج ليغلي لمدة عشر دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة.
5. الخطوة الأخيرة أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى المزيج وحركين جيداً واتركيه لمدة ربع ساعة.
6. اسكبيه في طبق وقومي بتزينه بالبقدونس المفروم.

كيفية عمل السباغيتي بدون لحم

هذا الطبق مخصص للأشخاص النباتيين والأطفال الذين لا يحبون تناول اللحوم مكونات هذا الطبق.

• نصف كيلو من المعكرونة السباغيتي.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس.
• بصلة مفرومة ناعم.
• خمسة حبات بندورة مقشرة و مقطعة.
• ملح الكمية حسب الرغبة.
• رشة صغيرة فلفل أسود.
• رشة صغيرة سكر.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• ثلاث ملاعق زيت زيتون.

طريقة التحضير :

1. قومي بتكسير المعكرونة وبعدها اسلقيها بطريقة جيدة وبعد أن تنضج قومي بتصفية الماء عنها.
2. نقوم بتحمية الزيت ونضيف فوقه البصل المفروم والثوم ونقلبها جيداً حتى يذبل البصل.
3. اضيفي البندورة المقطعة ورشي فوقها بهارات الكاري والملح والفلفل الأسود ونضيف ربع كأس من الماء ونغطي القدر ونتركه حتى ينضج الصلصة جاهزة.
4. نقوم بوضع السباغيتي المسلوق ونسكب الصلصة فوقها بالتساوي وبعدها تذوق أطيب طبق سباغتي على الأطلاق.

كيفية عمل السباغيتي بالجبنة

هذا الطبق سهل التحضير ومكوناته مفيدة ويكاد الطبق المفضل لدى الكثير من الناس لنتعرف سوياً على المكونات:

• نصف كيلو غرام معكرونة سباغيتي.
• طحين ملعقة طعام كبيرة.
• ملح الكمية حسب الرغبة.
• فلفل أبيض رشة صغيرة.
• حليب بقلي سائل.
• كوب جبنة موزاريلا.

طريقة التحضير:

1. قومي بسلق المعكرونة وصفيها جيداً من الماء.
2. ضعي الحليب في قدر صغير وقومي بتسخينه على نار هادئة وذوبي الطحين في الماء وأضيفه إلى الحليب وحركي المكونات بسرعة حتى تغلي المكونات ويصبح المزيج سميك.
3. اضيفي للمزيج الملح والفلفل الأبيض وبعدها أضيفي الجبنة وحركي المكونات حتى تدخل مع بعضها.
4. اضيفي السباغيتي على المزيج وقلبيه جيداً واتركيه لمدة خمس دقائق وبعدها اسكبي السباغيتي في طبق وزيني بها مائدتك.

كيفية عمل السباغيتي السورية

المعكرونة على الطريقة السورية سهلة وسنقوم بتحضير السباغيتي بالفرن بطعم وشكل جيد إليكم مكونات هذا الطبق.

• كيلو سباغيتي مكسرة.
• نصف كيلو لحم غنم ذو دهنة قليلة.
• بصلة مفرومة.
• ربع كأس زيت نباتي.
• ملح وبهارات مشكلة حسب الرغبة.
• علبة معجون الطماطم.
• زيتون أسود خالي البذور.

طريقة التحضير:

1. تحضر المعكرونة للسلق في قدر كبير ونرش القليل من الملح في الماء وننتظر ليغلي الماء وبعدها نضيف المعكرونة نحركها قليلاً كي لا يلتصق.
2. وفي هذه الأثناء سخني الزيت وأضيفي فوقه البصل المفروم وحركيه حتى يذبل.
3. اضيفي اللحم المفروم ورشي القليل من الملح والبهارات وحركي المكونات حتى تنضج قليلاً.
4. اضيفي المعكرونة وبعدها أضيفي معجون الطماطم ورشي الملح والبهارات حسب الرغبة وحركيها جيداً وبعد قومي بمد المكرونة في صينية على طبقة متساوية وأخيراً انثري الجبنة المبشورة على الوجه وزيني الوجه أيضاً بالزيتون الأخضر أو الأسود.
5. حمي الفرن قبل إدخال الصينية وأدخلي الصينية واتركيها بالفرن حتى يكتسب الوجه اللون الأحمر لمدة خمس دقائق.

تقدم ساخنة إلى جانبها بعض الخضروات.

كيفية عمل السباغيتي بالخضار

السباغيتي بالخضار تبدو وكأنها لوحة فنية تمثل فصل الربيع بسبب تعدد الألوان المتداخلة فيها وطعم هذا الطبق مختلف عن غيره سنعرفكم على أهم مكوناته.

المكونات:

• نصف كيلو معكرونة سباغيتي.
• حبة فلفل رومي أخضر مقطع إلى دوائر.
• حبة فلفل رومي أحمر مقطع إلى دوائر.
• بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة بقدونس طازج و مفروم ناعم.
•  ملعقتان زيت الزيتون.
• ملح حسب الرغبة.
•  رشة بهارات مشكلة.
• نصف ملعقة أوريغانو.
• رشة صغيرة كمون.
• رشة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم الأصلي.
• كأس ماء فاتر.
• جبنة قشقوان حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. نكسر السباغيتي قطع متوسطة ونضعها قدر كبير ونضيف عليها شرائح البصل والفلفل الرومي والثوم والبقدونس وزيت الزيتون وجميع البهارات المطلوبة والملح ونضيف فوقها الماء.
2. تترك المكونات في القدر على نار قوية حتى تبدأ بالغليان وبعدها نحرك المكونات ونتركها حوالي ربع ساعة حتى تنضج جيداً.
3. نحرك المكونات حتى تختلط المعكرونة بالخضروات وبعدها نرش الجبنة المبثورة وتعطي القدر وتترك الجبنة حتى تسيخ وتتمدد نسكب السباغيتي في طبق مسطح ونزينها بقليل من البقدونس المفروم.

السباغيتي لها العديد من الطرق اختاري الطريقة التي تناسبك وحضريها حتى لا تحرمي مائدتها شكلها وعائلتك من طعمتها.