كيفية عمل شابورة بطريقة سهلة للإفطار
كيفية عمل شابورة سهلة سوف نتعرف عليها اليوم، وهي من الأكلات الرائعة التي تناسب وجبة الإفطار والتي تشبه خبز التوست، وتتميز بأنها ذات قيمة غذائية جيدة بسبب العناصر التي تدخل في تكوينها، وهي من المخبوزات السهلة في إعدادها ولا تتكون من الكثير من المكونات ولا تستغرق الكثير من الوقت في إعدادها وتتميز بطعمها ومذاقها الرائع المحبب لدى الكثير من الناس.
كيفية عمل شابورة
يتم إعداد كيفية عمل شابورة بالحليب كالتالي:
المكونات
- 4 حبات من البيض.
- كوب سكر.
- معلقة فانيليا.
- 1/2 كوب حليب سائل.
- كوب زيت.
- 2 معلقة بيكنج باودر.
- كوبين دقيق.
- معلقة يانسون.
- معلقة حبة سوداء.
طريقة الإعداد
- يتم خلط كل من الفانيليا مع البيض والسكر مع بعضهم بشكل جيد بحيث تتجانس المكونات.
- نضيف عليها السكر والحليب ونستمر في الخفق الجيد للمكونات.
- في إناء آخر نضع كل من الدقيق ومعه البيكنج باودر ونضيف عليه الملح ونقلبه جيدًا ونبدأ في وضع الخليط السائل مع مراعاة التحريك الجيد.
- نضيف إلى الخليط السابق حبة البركة واليانسون ونضعهم في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة والقليل من الدقيق.
- ندخل الخليط إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة ونتركها بحيث يصبح لونها ذهبي.
- تقطع بالسكين إلى قطع مستطيلة، ونضعها في صينية أخرى في الفرن وتترك حتى تتحمص من الجهتين بحيث تصبح مثل التوست، وتخرج من الفرن وتحفظ في عبوات وتقدم مع الشاي.
طريقة عمل شابورة بدون بيض
لكل من ترغب في إعداد الشابورة بدون إضافة بيض، فهي تتكون كالتالي:
المكونات
- 4 أكواب من الدقيق.
- معلقتين كبيرتين من السكر.
- معلقة خميرة.
- كوب حليب مكثف.
- زيت نباتي.
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن على 200 درجة مئوية، وندهن القليل من الزبدة والزيت في صينية فرن.
- نخفق كل من السكر مع الخميرة ويضاف عليها الماء الفاتر ويترك المزيج حتى يختمر.
- في وعاء آخر نضيف كل من الملح والزيت مع السكر والخميرة والدقيق وتعجن كل المكونات جيدًا بحيث يتجانس الخليط.
- نغطي العجينة بمنشفة رطبة وتترك حتى تختمر.
- تعجن العجينة باليد وتترك حتى تختمر، وتفرد في الصينية على حسب حجم الصينية.
- ندهن الوجه بالحليب المكثف وندخل الخليط إلى الفرن وتترك في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحمر الوجه.
- بعد أن تبرد قليلًا تقطع ونضعها في صينية فرن أخرى وندخلها الفرن حتى تتحمص من الجانبين.
كيفية عمل شابورة قراميش
لكل من تسأل عن طريقة عمل شابورة الشاي فهي كالتالي:
المكونات
- 4 أكواب من الدقيق.
- كوب سمسم.
- كوبين من الحليب.
- كوب سكر.
- كوب زبيب.
- 1/2 كوب حليب مكثف.
- معلقة بايكنج باودر.
- معلقة شمر.
- كوب لوز مطحون.
طريقة التحضير
- تسحق كل المكونات السابقة مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي.
- ثم نضع المكونات في العجان لكي يتم تشكيل عجينة جافة، وتعجن باليدين.
- نفرد العجين في صينية فرن وندخلها في فرن على درجة حرارة 180 درجة بحيث يتحمر العجين.
- ندهن الوجه بالحليب المكثف وندخله إلى الفرن مرة أخرى لكي يتم تحميصه.
- نخرجها من الفرن ونغطيها بمنشفة دافئة وتترك لمدة 30 دقيقة.
- تقطع إلى شرائح وتقدم مع الشاي.
طريقة عمل شابورة الكيك
يتم تنفيذ طريقة الشابورة سهلة الهشة مثل الكيك كالتالي:
المكونات
- كوب زيت نباتي.
- 4 بيضة.
- 1/4 معلقة فانيليا.
- 1/2 كوب حليب سائل.
- كوبين من الدقيق.
- معلقة يانسون.
- معلقة خميرة فورية.
- معلقة سمسم.
- 1/2 معلقة حبة البركة.
طريقة التحضير
- يمزج كل من البيض والحليب السائل والزيت النباتي والفانيليا مع بعضها بشكل جيد حتى تمام التجانس ويفضل سحق المكونات في الخلاط.
- في إناء جاف نضع المقادير الجافة التي تتكون من الدقيق، البينكج باودر، السمسم، حبة البركة، اليانسون والخميرة ونقلبها.
- نضع عليها الخليط السائل ونستمر في خفق المكونات بشكل جيد بحيث تتكون عجينة لينة.
- نضع العجين في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت النباتي.
- ندخلها الفرن ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
- تخرج من الفرن وتقطع وتقدم مع المشروبات الدافئة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل لبن المنسف بسهولة
كيفية عمل شابورة المخابز
يتم إعداد طريقة عمل شابورة اصابع مثل المخابز كالتالي:
المكونات
- 1/4 كوب من السمن.
- 2 معلقة من زيت الزيتون.
- معلقة بايكنج باودر.
- 1/2 كوب سكر.
- 3 بيضة.
- 1/2 معلقة فانيليا.
- كوبين من الدقيق متعدد الاستعمال.
- معلقتين من الكاكاو.
- معلقة ملح.
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن على درجة 200 درجة على الأقل، وفي الوقت نفسه نضع القليل من الزبدة في وعاء فرن.
- نخفق كل من السكر وزيت الزيتون والسمن في وعاء نظيف بحيث تتجانس مكونات الخليط.
- نضع البيض على المكونات السابقة ونستمر في الخفق ويتم تقسيم الخليط إلى جزئين.
- نضيف جزء من الخليط على الدقيق والملح ونقوم بعجن الخليط معه والنصف الآخر مع السكر والسمن ويخلط جيدًا.
- تقلب كل المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس ونضيف عليها الكاكاو والخميرة لكي تتشكل عجينة بنية اللون.
- عند سكب الخليط في صينية الفرن يمكن تمرير السكين في المنتصف بحيث يكون شبه الرخام.
- نخبز الخليط في الفرن لمدة 15 دقيقة بحيث تصبح مثل الكيك، ثم نخرجه ونقطعه إلى صوابع حسب الرغبة.
- ندخل الشابورة مرة أخرى في صينية فرن بحيث تحمص جيدًا وتقدم مع المشروبات أو العصائر.
الآن تعرفنا على كيفية عمل شابورة بعدة طرق مختلفة، ومنها عدم إضافة البيض لمن لا يحب البيض في العجائن، بجانب إعدادها بالشوكولاتة أو بالحليب على حسب المكونات المتوفرة في كل منزل.
