ما هي ثمار البحر وكيف تطهي ؟
ما هي ثمار البحر سؤال يسأل عنه كل من يسمع عن مصطلح ثمار البحر ولا يعرف مما تتكون هذه الثمار، لهذا سوف نتعرف على فوائد هذه الأطعمة ومما تتكون وكل المعلومات والتفاصيل عن هذه الثمار التي لا يعرفها الكثير من الناس.
ما هي ثمار البحر ؟
- ثمار البحر يطلق عليها البعض اسم فواكه البحر، وهي نوع من الكائنات الحية المفيدة جدًا للجسم والتي تعيش في البحر.
- تتكون ثمار البحر من الحبار، المحار، الجمبري، القريدس، الكاليماري، الكركند والسردين.
- تتميز هذه الأطعمة باحتوائها على نسبة عالية من الفسفور والمعادن والمغذيات التي تفيد الجسم بشكل كبير.
فوائد ثمار البحر
بجانب معرفة ما هي ثمار البحر يسأل الكثير من الناس عن فوائد فواكه البحر والتي تتمثل في الآتي:
- هذه الأطعمة تمد الجسم بما يحتاج إليه من عناصر غذائية متعددة.
- كما تعمل هذه الفواكه على حماية القلب والدماغ من الإصابة بالجلطات الدموية والسكتات الدماغية.
- تحتوي هذه الأطعمة على مواد مضادة للأكسدة تساهم في حماية الجلد وتقوم بتجديد خلايا الجلد.
- تمد الجسم بما يحتاج إليه من كالسيوم، فسفور، اليود وهي عناصر يحتاجها الجسم بشدة.
- كما أنها تحتوي على الأوميجا 3 التي تفيد الجسم في الوقاية من التعرض للأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
- تقوي الجهاز المناعي في الجسم وتجعل الجسم أكثر قدرة على مكافحة الأمراض المختلفة.
- تساهم هذه الأطعمة في وقاية الأعصاب وتقويها.
- كما أنها تحسن من القدرة الجنسية عند كل من الرجال والنساء وتحسن من معدل الخصوبة.
طريقة إعداد شوربة ثمار البحر
لكل من يرغب في التعرف على كيفية إعداد شوربة ثمار البحر اللذيذة يمكن إعداد هذه الأكلة من خلال الآتي:
المكونات
- كوب من المحار.
- كوب من الروبيان.
- وكوب من السبيط
- كوب كركند.
- القليل من سمك الفيلية المقطع.
- 2 كوب من كريمة الطبخ.
- ملعقة من الفلفل الأبيض.
- معلقة من البابريكا.
- معلقة ملح.
- القليل من الزيت.
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الزيت في مقلاة على النار ونقوم بتحمير القليل من البصل والثوم فيها بحيث يتغير لونها.
- نضيف قطع من ثمار البحر في الزيت الساخن ويتم تسخين قمار البحر وتقلب جيدًا في الزيت بحيث يتغير لونها.
- نضع عليها مقدار من الماء وتترك حتى تغلي لمدة 15 دقيقة.
- نضيف كل التوابل الموجودة والكريمة السائلة ونقلب الخليط بشكل جيد.
- بعد أن تغلي الشوربة نضيف عليها القليل من البقدونس.
طريقة إعداد سلطة فواكه البحر
من بين الأطباق الرائعة التي يمكن إعدادها من ثمار البحر هي سلطة فواكه البحر التي يتم إعدادها كالتالي:
المكونات
- 300 جرام روبيان.
- 300 جرام سلمون مدخن.
- 350 جرام من الكاليماري.
- القليل من الخس والجرجير المقطع على حسب الرغبة.
- مقدار جيد من التوست.
- عصير الليمون.
طريقة التحضير
- يتم غسل ثمار البحر بشكل جيد لكي يتم التخلص من القاذورات الموجودة فيها.
- كما يتم تقشير ثمار البحر جيدًا من القشور.
- ننقع كل من الروبيان، الليمون، الكاليماري، زيت الزيتون، الثوم مع بعضهم البعض لمدة ساعتين.
- في إناء خارجي يتم تحمير كل من الروبيان والثوم والكاليماري في الزيت، وبعدها يتم وضع الجرجير والخس.
- نضيف فوقها الليمون ورقائق التوست المحمص.
الأعراض الجانبية من ثمار البحر
على الرغم من الفوائد الكثيرة الموجودة في ثمار البحر، لكن في بعض الحالات قد تتسبب ثمار البحر في ظهور بعض الأعراض الجانبية لدى بعض الناس ومنها:
- التسمم الغذائي لأن الكثير من هذه الكائنات يحتوي على الزئبق السام الذي لو دخل بنسبة كبيرة إلى الجيم تسبب في تسمم الجسم.
- الحساسية من الأعراض الشائعة التي يعاني منها نسبة كبيرة من الناس من المأكولات البحرية والتي يرافقها الشعور بالهرش والحكة والاحمرار.
- بعض الناس قد تعاني من الإسهال الشديد بعد تناول ثمار البحر، وهذا الإسهال بالطبع يصاحبه الشعور بالمغص والألم الشديد في البطن.
- كما أن بعض الناس تعاني من القيء الشديد بعد تناول ثمار البحر، لأن هذه الثمار لها مذاق غريب قد لا يحبه بعض الناس.
قد يهمك: طريقة شوربة الجمبري
نصائح هامة حول ثمار البحر
للحصول على فوائد ثمار البحر وتجنب التعرض لأضرارها الصحية ومن بين هذه النصائح ما يلي:
- عند شراء فواكه البحر ينبغي أن يتم شرائها من أماكن معروفة وموثوق فيها، لكي يتم ضمان سلامة هذه الفواكه واصطيادها من أماكن لا تحتوي على زئبق.
- كما يحذر من شراء فواكه البحر المجمدة لأنها قد تكون غير صحية بشكل كافي وغير معلوم جودتها.
- قبل طهي فواكه البحر يجب التأكد من نظافة اليدين بشكل جيد، بجانب التأكد من نظافة الأواني التي يتم طهي فواكه البحر فيها، لعدم التعرض لأي مشاكل صحية.
فوائد شوربة ثمار البحر للمتزوجين
ثمار البحر من الأطعمة التي لها العديد من الفوائد الخاصة بالمتزوجين ومنها:
- تحسين الرغبة الجنسية عند الرجل لأنها تزيد من هرمون التستوستيرون الذي يعزز الصحة الجنسية لدى الرجل.
- تحتوي ثمار البحر على العديد من العناصر الغذائية التي تحسن من صحة الجسم.
- كما أنها تقوي الحيوانات المنوية عند الرجال وتزيد من عددها.
- تعالج مشاكل ضعف الانتصاب التي يعاني منها الكثير من الرجال.
الآن أجبنا لكل من يسأل عن ما هي ثمار البحر عن مكونات فواكه البحار وعلى القيمة الغذائية التي تحتوي عليها ثمار البحر، بجانب التعرف على أكثر من طريقة يتم إعداد ثمار البحر بها.
