ما هي انواع الشواية الكهربائية ؟
الأطعمة المشوية دائما ماتنال رضا الجميع بدون إستثناء، ولهذا السبب أصبح في كل منزل شواية كهربائية، تستخدم الشواية في تحضير ألذ الأطباق وأشهى الأطعمة مثل: الدجاج المشوي.
اللحم المشوي، الكفتة وغيرها من الوصفات التي عادة ما تأكل في المطاعم، وليست اللحوم فقط بل الشواية تستعمل في تحضير الخضروات المشوية وتعتبر هذه الطريقة من أكثر الطرق الصحية في طهي الخضروات.
ما هي انواع الشواية الكهربائية ؟
يوجد العديد من انواع الشواية التي تختلف في حجمها وشكلها.
توجد شواية الفحم والتي تعتبر الأشهر، تستخدم في المطاعم نظرا لكونها تضيف نكهة مميزة للطعام.
كما أنه توجد شواية غازية تعمل بالغاز
- شواية داخلية، تمتاز بحجمها الصغير وهي منزلية يمكن وضعها في أي مكان في المطبخ، والأهم أنها لا تسبب الكثير من الدخان .
- شواية خارجية تتميز بكبر حجمها مقارنة بالشواية الداخلية، لهذا تكون مناسبة للاستخدام خارج المنزل خصوصا في حفلات الشواء والرحلات العائلية، أيضا يمكن تشغيلها بسهولة، فما عليك سوى توصيلها بمصدر للتيار الكهربائي ووضعها في فناء المنزل أو الحديقة والبدء في الشواء، كما تتميز كذلك بسهولة استخدامها حيث لا ينتج عنها ابدا أدخنة كثيرة يمكن أن تسبب إزعاج للحضور عند استخدامها.
ماهي مكونات الشواية ؟
يتكون هذا النوع من الشوايات من عدة أجزاء هي:
أولا الوعاء الخارجي:
وبكون غالبا مصنوع من مادة مقاومة للحرارة والصدأ.
ثانيا السخان:
وهو عبارة عن مزود الطاقة في الشواية، ويتكون من شبكة من الأنابيب ترتفع درجة حرارتها عند بدء التشغيل إلى أن تصل للإحمرار.
ثالثا الشبكة:
يتم استخدامها لوضع الطعام عليها، وكذلك يتم التحكم في ارتفاعها أو انخفاضها يدويا.
إضافة إلى هذا هناك بعض المتاجر التي تبيع شوايات تشغل بالفحم لكي تعطي مذاقا لذيذا للأكل.
ما هي طريقة تشغيل الشواية الكهربائية ؟
- أولا نملء حوض الشواية بالماء
- ثم نقوم بتركيب الشبكة
- بعد ذلك نقوم بتوصيل الكهرباء بالشواية
- نضبط المؤقت الزمني
- ثم نبدء الاستخدام بكل سهولة
هناك بعض النصائح يجب إتباعها للحفاظ على الشواية :
- تتميز الشواؤة بسهولة الاستخدام والتنظيف كذلك.
- ولذلك يجب علينا تنظيفها بعد الانتهاء من العمل بها.
- يجب علينا الانتظار حتى تبرد تماما فبل البدء بعملية التنظيف.
- بعد ذلك يتم تنظيف الشبكة وحوض الشواية بالماء والصابون باستخدام إسفنجة، ولا تستخدم أي مادة معدنية.
- أيضا إحذروا من وضع مزود الطاقة في الماء حتى لا يفسد، كذلك يتم تنظيفه بمنشفة مبللة بالماء والصابون.
- أخيرا يجب ترك جميع الأجزاء حتى تجف قبل إعادة تركيبها والاحتفاظ بها.
الآن سأشارك معكم بعض التعليمات يجب عليكم إتباعها:
- أولا إحرصوا على وضع كمية مناسبة من الماء في الحوض قبل التشغيل .
- يجب وضع الشواية في مكان مناسب في المطبخ بالقرب من مصدر الطاقة.
- لتقليل نسبة الدخان، لا بد من التخلص من الدهون قبل البدء بشيها.
- وأخيرا يجب وضع كمية قليلة من الزيت على الطعام قبل وضعه على الشبكة .
الشواية الكهربائية عبارة عن لوح معدني يستخدم في طهي الأطعمة ويعمل بإستخدام الكهرباء كمصدر للطاقة.
