أهم أضرار بذور عباد الشمس لمرضى السكري
أضرار بذور عباد الشمس لمرضى السكري يمكنك التعرف عليها من خلال مقالنا هذا فيتوجب الانتباه لأصحاب مرضى السكري للأطعمة الذين يتناولونها كونها قد تسبب لهم بعض الأثار الجانبية وخلل بمستوى السكر بالدم وبالتالي خلل بوظائف الجسم بشكل عام.
أهم أضرار بذور عباد الشمس لمرضى السكري
بذور عباد الشمس هي البذور التي تستخرج عبر ظهر الدوار الشمس ويتم تجفيفها وتحميصها وتنتشر بكثير من الدول نتيجة لسعرها المناسب والقدرة لكافة الفئات على شرائها
إضافة إلى احتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان وصحته
أما عن ما هي أضرار بذور عباد الشمس لمرضى السكري لا توجد دراسات عديدة أثبتت وأكدت بأن التناول لها قد يسبب الكثير من الأضرار
ولكن التناول للنوع الغير مملح منها يساهم بالتقليل لنسبة السكر بالدم ولكن مع الحرص بتناولها باعتدال ويرجع هذا لغناها بالسعرات الحرارية التي يمكن أن تزيد الوزن وتعرض مريض السكر للإصابة بالسمنة القادرة على الزيادة لحالة السكر لأسوء.
شاهد:ما هى اضرار الفطر الريشي ؟
شاهد:ما هى اضرار زيت الزيتون القديم ؟
نصائح حول أضرار بذور عباد الشمس لمرضى السكري
هناك بعض النصائح الهامة التي يتوجب معرفتها حول أضرار بذور عباد الشمس لمرضى السكري لعدم التعرض لأي مشاكل بالجسم نتيجة لتناول هذه الحبوب وجعلها أمنة.
ومن أهمها ما يلي:
- يتوجب الحرص على الحفظ للبذور بالثلاجة أو بالفريزر قبل التناول لها وهذا كون الحرارة تتسبب بالتحلل للبروتينات والعمل على تغيرها بصورة كيميائية مما يجعلها أكثر صعوبة بالهضم.
- عدم التناول لها بمفردها ويجب التقديم لها كوجبة خفيفة بجانب بعض الأطعمة الأخرى مثل مكعبات الجبنة أو أعواد الكرفس أو البسكويت وهذا يسبب به الكثافة العالية لاحتوائها على كميات كبيرة من السعرات الحرارية.
- البعد عن التناول لكيميائية كبيرة منها فالتناول لكميات كبيره قادر على التسبب بجعلك تشعر بعدم الراحة بالمعدة وينتج صعوبة بقدرة الجسم على المعالجة للبروتينات والدهون المكتسبة من خلال البذور وبالتالي سوف يجعلك تشعر بالانتفاخ الشديد بالبطن ويجب التقليل من تناولها بحجم قبضة يد واحدة للحفاظ على التناول للسعرات الحرارية الواصلة إلى 150 سعر حراري كحد أدنى.
- التناول للبذور الغير مملحة والنية والبعد عن الإضافة للملح الزائد نهائياً إليها.
- تعد قشور البذور غنية بالألياف ويمكنك التناول لها مع الجلد لمنع إصابتك بالإمساك.
- الحرص على مضغها بشكل صحيح قبل البلع حيث أن الهضم الخاطئ يتسبب الإصابة بعسر الهضم.
- إضافتها لللبن والسلطات للحرص على التوافر لنظام غذائي صحي يضاف إليه البذور.
