ما هى فوائد عصير الكرفس ؟

فوائد عصير الكرفس.عصير الكرفس من العصائر الطبيعية التي تساعد على تحسين الصحة العامة، ويساعد على التخلص من السموم من الجسم وله خصائص مضادة للالتهابات، وفي هذا المقال سنتعرف علي فوائد عصير الكرفس الصحية.

اهم فوائد عصير الكرفس

نظرًا لثروة العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف والبوتاسيوم والمنغنيز وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة المختلفة، فإن استهلاكه له فوائد صحية عديدة،

ومن فوائد عصير الكرفس مايلي:

• يساهم في علاج التهاب المفاصل

يحتوي هذا العصير على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تساعد في علاج التهاب المفاصل، والأهم من ذلك، الحماية من العدوى، ويعزى ذلك إلى قدرة هذه المواد المضادة للأكسدة على منع تراكم استجابات الجهاز المناعي التي تعزز التهاب المفاصل وتزيد من سوء المرض.

• يساهم في الوقاية من الإصابة بالسرطان

من فوائد عصير الكرفس أنه يساعد في الوقاية من مخاطر الإصابة بالسرطان، حيث يحتوي عصير الكرفس على نوع خاص من مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من السرطان وتقليله

من خلال المساعدة في:

1. منع نمو وانقسام أنواع معينة من الخلايا السرطانية في الجسم.
2. منع الخلايا السرطانية من الانتشار إلى أجزاء أخرى من الجسم.
3. تعزيز فعالية العلاج الكيميائي المضاد للسرطان من خلال التخفيف من آثاره الجانبية السلبية.
4. يحسن صحة جهاز الدوران

يساعد في تحسين الدورة الدموية وصحة القلب بشكل عام، حيث أن استهلاكه المنتظم يمكن أن يساعد في:

• تخفيض مستويات الكولسترول الضار في الجسم.
• يخفض ضغط الدم المرتفع.
• تقليل مخاطر الاصابة بالنوبات القلبية وفشل القلب.
• ينظف الجسم من السموم

من فوائده أنه يساعد على تطهير الجسم من السموم والفضلات، وذلك بسبب خصائصه المدرة للبول، أو قدرته الكلية على تحسين عملية الهضم.

بينما لا تزال هذه المشكلة قيد البحث، فإن تناول عصير الكرفس في الصباح على معدة فارغة يمكن أن يساعدك على جني هذه الفائدة.

شاهد:اهم فوائد العنب الاخضر لصحة الجسم

شاهد:اهم فوائد الشمندر للدم

طريقة إعداد عصير الكرفس

هناك عدة طرق لصنع عصير الكرفس، وكلها مفيدة، وأفضل طرق التحضير هي:

1. العصير المركز، ولصنع هذا العصير، ببساطة امزج بضع سيقان كاملة من الكرفس مع القليل من الماء في خلاط كهربائي.
2. الكرفس مع التفاح والجزر: لهذا العصير، اخلطي أعواد الكرفس، وبعض أوراق الشمر، والتفاح والجزر.
3. كرفس برتقالي: لهذا العصير، اخلطي 3 أعواد من الكرفس، 1 جزرة، 1 برتقالة، نصف ليمونة ونصف حبة شمر.
4. يجب شرب عصير الكرفس فور تحضيره أو عدم الانتظار أكثر من ساعة قبل الشرب حتى لا يفقد قيمته الغذائية.

فوائد عصير الكرفس للتخسيس

يعتبر الكرفس خيارًا ممتازًا لفقدان الوزن ومحاربة السمنة ، وتتمثل فوائد عصير الكرفس في إنقاص الوزن في محتواه المنخفض جدًا من السعرات الحرارية، حيث أنه:

• غني بالألياف ويحتوي على الأبيول، مما يساعد على جعل آلام الجوع تدوم ويزيد آلام الجوع وتقليل الجوع و الرغبة في تناول الطعام.
• الكرفس يخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم الذي يمكن أن يسبب انسداد الشرايين، وبالتالي يقلل من الترسبات على جدران الشرايين، مما يساعد على تحسين صحة القلب بشكل عام.
• كما أن الألياف الموجودة في الكرفس تزيل الكوليسترول من دم الجسم مع حركات الأمعاء المنتظمة.
• يساعد الكرفس أيضًا في الهضم، حيث يحتوي على مستويات عالية من الماء والألياف، مما يدعم عمل الجهاز الهضمي تمامًا.
• كما أنه فعال في الحد من قرحة المعدة، وتحسين الأغشية المخاطية وتنظيم إفرازاتها.

فوائد عصير الكرفس للمعدة

تتمثل فوائد عصير الكرفس للمعدة فيما يلي:

1. يشفي عصير الكرفس وينشط القناة الهضمية عن طريق استعادة حمض الهيدروكلوريك، مما يساعدنا على الهضم بشكل أسرع وأكثر كفاءة.
2. يساعد عصير الكرفس على زيادة حموضة المعدة اللازمة لتفتيت الطعام وخاصة البروتين.
3. مناسب بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي البروتين.
4. عندما تكون مستويات حمض المعدة منخفضة، يتعين على الجسم استخدام المزيد من الموارد لهضم هذا الطعام، مما يجعلنا نشعر في كثير من الأحيان بالتعب والخمول.
5. يمتلك عصير الكرفس القدرة على تعويض الكميات المستنفدة من مخاط المعدة، وهو أمر ضروري في بطانة المعدة للشفاء والوقاية من القرحة والارتجاع الحمضي.

فوائد عصير الكرفس للقولون

من فوائد عصير الكرفس للقولون مايلي:

• يعمل عصير الكرفس على تحسين عملية الهضم في القولون عن طريق زيادة تدفق الدم إلى الأمعاء، مما يؤدي إلى تحريك الطعام.
• مفيد للإمساك والغازات والانتفاخ واحتباس الماء.
• بمثابة ملين لطيف وخفيف وطبيعي.

فوائد عصير الكرفس علي الريق

تتمثل فوائد عصير الكرفس علي الريق من خلال مايلي:

1. عصير الكرفس على معدة فارغة يخفض مستويات الكوليسترول، ويحتوي الكرفس على مركب يسمى 3-uPh والذي ثبت أنه يخفض مستويات الدهون،مما يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) في الدم.
2. عصير الكرفس مضاد طبيعي للالتهابات، فهو يحتوي على البولي أسيتيلين الذي يقلل من آلام المفاصل المزمنة والنقرس والتهاب المفاصل الروماتويدي.
3. بالإضافة إلى تهدئة الجسم، يقال إنه يهدئ الأعصاب بخصائصه المهدئة للإسترخاء.
4. عصير كرفس يخفض ضغط الدم، وتشير الأبحاث إلى أن الكرفس يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع من خلال العمل كمرخٍ للعضلات الملساء، وتحسين تدفق الكالسيوم والبوتاسيوم إلى الخلايا، والسماح للأوعية الدموية بالتمدد والانقباض.
5. عصير الكرفس يدعم الكبد، وتشير الدراسات إلى أن الكرفس يساعد في تقليل تراكم الدهون في الكبد.
6. تحمي العناصر الغذائية الموجودة في الكرفس الكبد وتساعده بالفعل على إنتاج الإنزيمات التي تساعد على تكسير الدهون والسموم.