أهم أضرار الملوخية للجسم
أضرار الملوخية، الملوخية تشكل جزء كبير بالمطبخ العربي والعديد من الدول العربية الأخرى ولكن رغم توفر الكثير من المميزات حولها إلا أنه هناك بعض الأضرار.
وسوف نجب على هذا السؤال بمقالنا وتعرف بالعديد من الأسماء بمختلف دول العالم مثل بامية الأجمة ومرورية ووجد وشاع استخدامها بالعديد من البلدان الغربية كونها طبق مغذي ولذيذ.
أهم أضرار الملوخية
لا تتواجد حول الملوخية الكثير من أضرار الملوخية إلا أنها موجوده ومحتمل حدوثها ومن أهم أضررها الشائعة ما يلي:
- التسمم ببعض الحالات النادرة
حيث تم توثيق طبيا ببعض الحالات القليلة بحدوث تسمم نتيجة تناول الملوخية وتحديداً بعد التناول لها ببعض المناطق المعينة بنيجيريا والسبب بحالات التسمم التي حدثت نتيجة تناولها.
كانت امتصاص المعادن الثقيلة بكميات كبيرة من خلال بعض النباتات الأخرى عند تعرضها لهذه المعادن الثقيلة.
- قد يحدث نتيجة تناولها حساسية
وتعد هذه من أهم أضرار الملوخية المحتمل حدوثها بعد تناولها قد تسبب ردود أفعال حساسية للبعض ويمكن حدوثها نتيجة بعض الأغذية الأخرى وقد تكون حادة ببعض الحالات.
وقد يحدث تورم للفم أو الشفاء بشكل عام واضطرابات بالجهاز التنفسي وطفح جلدي كما أن عدد الحالات الموثوقة بردود أفعال حساسية بالجسم نتيجة لتناول الملوخية قليلة جدا ولكن لابد من توخي الحظر.
- اضطرابات بالهضم
من أهم الأعراض لتناول الملوخية المحتمل حدوثها بعض الاضطرابات في الهضم ومن الممكن التحفيز لهذه الاضطرابات نتيجة تناولها حيث تنتمي الملوخية لفصيلة النباتات التي تؤدي إلى ظهورها مثل الإسهال وعسر الهضم والغثيان.
محاذير لتجنب أضرار الملوخية
كما ذكرنا لكم بعضا من أضرار الملوخية نتيجة تسببها ببعض المضاعفات أو الأضرار بالجسم والصحة بشكل عام.
هناك بعض المحاذير الواجب تجنبها لتلاشي أضرار الملوخية ومن أهمها ما يلي:
- ضرورة الاستشارة للطبيب أو الخبير الخاص بنا قبل التناول الملوخية إذا كانت المرة الأولى لتناولها لنا.
- تجنب تناول الملوخية تماما بحالة ظهور أي أعراض أو ردود أفعال اتجاهها عند الاستخدام.
- عدم تناولها لكافة المصابين بحساسية تجاه الأغذية النباتية.
- تناول الملوخية باعتدال وبحرص دون الإفراط بتناولها.
- كما يتوجب طهي الملوخية بشكل سليم وصحيح لتساهم في العطاء للمذاق والفائدة المطلوبة والتجنب لأضرارها.
- كما يتوجب المراعاة للتخزين الجيد لها مثلها مثل باقي الأطعمة حيث أن التخزين السليم والجيد يساهم في الحماية المستخدمين من أضرار الملوخية خصوصا لمرضى الكلى.
- عدم الإفراط في تناولها لمرضى الكلى فعند التناول المتزايد لها قد تسبب بالعديد من المشاكل لهم وبعض من الأضرار الصحية.
- الإفراط منها يسبب لمرضى الضغط الارتفاع لضغط الدم كما ينصح لمرضى القولون بعدم التناول لها كونها تسبب لهم الكثير من الأضرار بالقولون وبصحتهم.
- كم أثبتت الكثير من الدراسات بأن التناول الملوخية تساهم في التشكيل لحصوات الكلى لهذا ينصح بتناولها بالاعتدال دون المبالغة بكميات كبيرة.
شاهد:اهم اضرار دبس الخروب للجسم
شاهد:اهم اضرار دبس الخروب للجسم
أضرار الملوخية للأطفال
يوجد الكثير من الفوائد للملوخية إلا أنه هناك بعض الأضرار الناتجة عن تناولها للأطفال ومنها ما يلي:
- ببعض الأحيان والحالات القليلة تحدث حساسية لدى الأطفال نتيجة لتناول الملوخية ويجب تناولها بالبداية لهم بكميات قليلة لاختبار الجسم من حساسيتها.
- كما أن تناولها بكميات كبيرة للأطفال يؤدي أحيانا للإسهال والمغص.
أضرار الملوخية للحامل
على الرغم من توافر الكثير من الفوائد حول الملوخية للحامل إلا أن تناولها بكمية كبيرة يؤدي لبعض من أضرار الملوخية ومنها ما يلي:
- ينصح الحوامل الذين يعانون من القولون العصبي التجنب لتناول الملوخية تماما عند نومهم حيث أنها تؤدي لتهيج المعدة والارتجاع والقولون.
- كما يتوجب التقليل للحوامل من تناول الملوخية المجمدة كونها تحتوي على المواد الحافظة وقد يضر هذا بصحتها و بصحة الجنين.
- تعتبر الملوخية من أهم الملينات القوية لهذا تناولها بالكميات الكبيرة يؤدي للإصابة بالإسهال وقد يضر هذا الحامل بقدر كبير.
- كما أن التناول لها بإفراط يؤدي للالتهابات الشديدة والتهيج للقولون ويحدث نوع من أنواع الانتفاخ والشعور بعدم الراحة بعد التناول لها مباشرة.
- بالإضافة إلى أنها غنية بالأوكسالات التي تعمل على تشكيل الحصوات بالكلى لهذا ينصح بالاعتدال بتناولها وعادتاً تؤدي لزيادة عدد الحصوات بحالة التنمر لها بكميات كبيرة.
القيمة الغذائية للملوخية
تناول الملوخية مطبوخة مثل المرقة فعادتاً تفرض بعض العناصر الغذائية بها ولكن سوف نستفيد ببعضها بالإضافة إلى أنها تحتوي على مركبات علاجية تساهم بالشفاء لبطاقة الأمعاء لمن يعاني من مشاكل الأمعاء.
أما عن القيمة الغذائية بها ما يلي:
- ض تحتوي على 36 سعر حراري من الدهون و 66 سعر حراري أما عن إجمالي الدهون بها فتصل إلى 4 جرام بالإضافة إلى الدهون مشبعة 3% مما يحتاج الجسم.
- 0% من الدهون المتحولة والدهون الغير مشبعة تصل إلى 1.8 جرام بالإضافة إلى الدهون الأحادية الغير مشبعة واحد وواحد من 10 جرام.
- تحتوي على كوليسترول 13% ملغ بالاضافه إلى كوبوتاسيوم 147 ملغ.
- بروتين 5.6 جرام وسكريات 6 من 10 جرام وألياف غذائية تصل إلى 5%.
