فوائد وأضرار
اهم فوائد الجلجلان للصحة
فوائد الجلجلان.الجلجلان من النباتات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتستخدم في العديد من الأطباق،
لتزيين العديد من أنواع الكيك والمعجنات، وفي العديد من المراهم ومستحضرات التدليك، ولذلك، قررنا في هذه المقالة التحدث عن فوائد الجلجلان.
اهم فوائد الجلجلان
توضح السطور التالية بعض فوائد الجلجلان الصحية للجسم وهي كالتالي:
- تقليل أعراض البرد مثل السعال والإنفلونزا والربو.
- تقليل مشاكل الأذن.
- تحسين الصحة البصرية.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويساعد في الهضم ويقلل من خطر الإصابة بالإمساك وحرقة المعدة وحموضة المعدة.
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكلى والمثانة بنسبة كبيرة.
- تقليل الغازات والانتفاخ.
- تقليل أعراض الصداع والصداع النصفي.
- تساعد في تحسين صحة العظام وهشاشتها، خاصة عند كبار السن والذين يعانون من الروماتيزم.
- أنها تساعد على تحسين وتقوية الصحة العصبية.
- تحسين صحة مرضى السكري.
- يقوي المبايض عند النساء، ويخفف من أعراض سن اليأس مثل الهبات الساخنة، ويخفف من تقلصات الدورة الشهرية.
- يحسن صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
- خفض مستوى الكوليسترول الضار بالجسم، وذلك بسبب وجود فيتوسترولس.
- تقليل ضغط الدم المرتفع.
- يحسن صحة الذاكرة ويزيد من القدرة على التركيز.
- يحسن صحة البشرة ويمنحها النضارة والحيوية ويساعد على حمايتها من الجفاف والحساسية.
- يقلل من أعراض الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد، ويزيد من إنتاج الكولاجين في الجلد ويساعد في تقليل آثار الشمس على الجلد؛ لاحتوائه علي مضادات الأكسدة.
فوائد الجلجلان للعظام وصحتها
تعتبر بذور الجلجلان مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المهمة التي تعزز صحة العظام، وأهم فوائد الجلجلان للعظام مايلي:
- وجود عنصر الكالسيوم الذي يساعد على تقوية عظام الجسم.
- نقع أو تحميص بذور الجلجلان قد يحسن امتصاص الكالسيوم.
- السيسامين، وهو مركب موجود في بذور الجلجلان، يساعد في تخفيف آلام المفاصل ويسهل الحركة في حالة هشاشة العظام في الركبة.
فوائد الجلجلان في تكوين خلايا الدم
من فوائد الجلجلان لتكوين خلايا الدم مايلي:
- يعد الجلجلان غني بالحديد والنحاس وفيتامين ب 6، وهي عناصر أساسية لتكوين خلايا الدم ووظيفتها.
- لذلك يمكن أن تلعب بذورها دورًا مهمًا في تكوين خلايا الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض المناعة.
شاهد:فوائد الفازلين للوجه قبل النوم
فوائد الجلجلان للجسم وخاصة جهاز المناعة
تتمثل فوائد الجلجلان للجسم فيما يلي:
- تعد بذور الجلجلان مصدرًا جيدًا للعديد من العناصر الغذائية الأساسية لجهاز المناعة، بما في ذلك الزنك والسيلينيوم والنحاس والحديد وفيتامين B6 وفيتامين E.
- على سبيل المثال ، يحتاج الجسم إلى الزنك لتطوير وتنشيط خلايا الدم البيضاء وللتعرف على الميكروبات الغريبة ومهاجمتها.
فوائد الجلجلان للمرأة أثناء انقطاع الطمث
من فوائد الجلجلان للمرأة أثناء انقطاع الطمث مايلي:
- تحتوي بذور الجلجلان على فيتويستروغنز، وهي مركبات نباتية شبيهة بالإستروجين، لذلك يمكن أن تساعد بذورها في موازنة الهرمونات لدى النساء عندما تنخفض مستويات هرمون الاستروجين أثناء انقطاع الطمث.
- بالإضافة إلى ذلك، قد تقلل هذه المركبات من خطر الإصابة بأمراض معينة، مثل: سرطان الثدي أثناء انقطاع الطمث.
فوائد الجلجلان للرجال
تتلخص فوائد الجلجلان للرجال فيما يلي:
- يحتوي الجلجلان على العديد من مضادات الأكسدة، لذا فإن إحدى فوائد الجلجلان للرجال هي قدرة مضادات الأكسدة على تحسين معايير الحيوانات المنوية.
- ولقد أظهرت دراسة تحسنًا ملحوظًا في عدد الحيوانات المنوية ونطاق حركتها؛ بعد علاج الجلجلان، ويمكن وصفه كعلاج فعال وآمن لعقم الذكور.
فوائد الجلجلان مع الياغورت
فوائد الجلجلان الغني بالزيوت الطبيعية مع الزبادي متعددة وخاصة في علاج مايلي:
- نقص الوزن
- نقص الكالسيوم عند الأطفال والبالغين.
- علاج الجلد الجاف.
- يمكن استخدامه لتعزيز رطوبة الشعر واستعادة لمعان الشعر الباهت.
- يمكن أيضًا استخدام هذا المزيج لتعزيز جهاز المناعة، وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة وأنواع مختلفة من السرطان.
كيف يمكن استعمال الجلجلان مع الياغورت لزيادة الوزن ؟
- بذور الجلجلان مع الياغورت من الوصفات التي تزيد من نسبة السعرات الحرارية في الجسم، وكذلك وزن الجسم، لأنك إذا تناولت ثلاث ملاعق كبيرة من هذه الوصفة كل يوم يمكن أن يزيد وزنك بمقدار ثمانية جرامات وخمسة عشر سعرة حرارية.
- إذا تم استخدام هذه الوصفة من قبل الأشخاص ذوي الوزن المنخفض، فيجب تناول هذه الوصفة بطريقة محدودة وليس بإفراط لأنها قد تؤدي إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيه.
- الاستهلاك المفرط لبذور الجلجلان هو أحد الأشياء التي يمكن أن تسبب زيادة الوزن وبالتالي بعض الأمراض وخاصة أمراض القلب.
- لذلك إذا كنت ترغب في زيادة الوزن، يجب أن تستهلك هذه البذور كجزء من نظام غذائي يصفه الطبيب لأنه كما ذكر أعلاه، يمكن أن يؤدي الاستهلاك الزائد إلى المرض وتراكم الدهون في الجسم.
نصائح لتناول الجلجلان علي الريق
هناك بعض النصائح التي يجب مراعاتها عند تناول بذور الجلجلان ، مثل:
- ضرورة استشارة الطبيب في حالة المرض قبل البدء في تناول الجلجلان.
- الأشخاص المصابون بداء ويلسون يجب أن يتجنبوا تناول الجلجلان لأن مرض ويلسون يسبب تراكم النحاس في الكبد.
- يؤكل الجلجلان نيئًا أو محمصًا أو مرشوشا على الكعك أو الخبز أو السلطات.
- الحصول على الكمية المناسبة من الجلجلان عن طريق تناول الطحينة المصنوعة من بذور الجلجلان المطحونة.
