اكلات سريعة ولذيذة وطريقة عملها
تبحث الكثير من السيدات عن وصفات اكلات سريعة يمكن الاعتماد عليها اختصارًا للوقت والمجهود خاصة لو كانت ربة المنزل عاملة وليس لديها الكثير من الوقت لإعداد الأكل، لذلك سوف نتعرف اليوم على العديد من نماذج الأكلات السريعة التي لا تستغرق الكثير من الوقت.
اكلات سريعة
من بين نماذج اكلات سريعة المغذية وذات القيمة الغذائية العالية ما يلي:
متبل الكوسا بالشبت
المكونات
- 3 حبات من الكوسا.
- 1/4 كوب جزر مبشور.
- بضع فصوص من الثوم.
- كوب زبادي.
- معلقة زيت زيتون.
- معلقة ملح.
- معلقة فلفل أسود.
- القليل من النعناع المفروم.
- 1/4 كوب جوز.
طريقة التحضير
- نضع معلقة من زيت الزيتون على نار هادئة في مقلاة، ونضيف عليه الكوسة ونقلبه بشكل جيد.
- بعد أن تجف الكوسا من الماء تترك حتى تبرد ونضيف عليها الزبادي والنعناع والثوم والملح والفلفل والجوز والجزر.
- نقلب كل المكونات السابقة حتى تتجانس ونضع المتبل في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.
كرات اللحم المشوية مع صوص الباربيكيو
المكونات
- 1/2 كيلو لحم مفروم.
- بضع فصوص من الثوم.
- معلقة ملح.
- 1/2 معلقة فلفل أسود.
- بضع فصوص من الثوم.
- حبتين من البصل.
- معلقة بهارات مشكلة.
- معلقة بودرة بصل.
- بجانب معلقة بابريكا.
- صلصة الباربيكيو.
- القليل من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء عميق كل من اللحم المفروم ونضيف عليه مقدار جيد من الثوم والبصل ونقلبه بشكل جيد حتى تمام التجانس.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع في صينية فرن القليل من زيت الزيتون
- نخلط كل من الفلفل الأسود والمحل وبودرة البصل والثوم مع بعضهم جيدًا بحيث يتم وضع هذه التوابل على الدجاج.
- نرص كرات اللحم في صينية الفرن وندخلها في فرن ساخن لمدة 25 دقيقة.
- في إناء آخر يتم وضع القليل من زيت الزيتون ونضع عليه البصل حتى يذبل ونقوم بإضافة صوص الباربيكيو.
- ثم نضع كرات اللحم في صوص الباربكيو ونقلبه بشكل جيد لمدة 10 دقائق.
- نضع كرات اللحم في أطباق التقديم.
اكلات سريعة للغداء
من بين نماذج اكلات سريعة يمكن إعدادها على وجبات الغداء الأطعمة الآتية:
شوربة الدجاج مع الزبادي
المكونات
- شوربة الدجاج.
- معلقة من البقدونس.
- القليل من البصل المفروم.
- معلقة كبيرة من السمن.
- كوب من لبن الزبادي.
طريقة التحضير
- نضع في إناء على النار مقدار كافي من الماء ونضيف عليه البقدونس والبصل ومعلقة من السمن ونترك المكونات حتى تغلي وتصبح بلون أصفر.
- بعدها نرفع القدر من على النار ويتم وضع كوب الزبادي ويتم إعادته للنار لمدة 5 دقائق، لكن يجب أن تكون النار هادئة.
- بعد انتهاء التسوية يتم تزيينه بالبقدونس.
اكلات سريعة وغير مكلفة
من بين الأكلات السريعة التي يمكن إعدادها بسهولة الوصفات الآتية:
كفة الأرز بالبطاطس
المكونات
- 1/2 كيلو كفتة.
- 1/2 كيلو بطاطس.
- عصير طماطم.
- بضع فصوص من الثوم المهروس.
- معلقتين من الزيت.
- معلقة ملح.
- معلقة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- نقوم بقلي الكفتة بالطريقة المعتادة في الزيت، بحيث يراعى أن يغمر الزيت الكفتة.
- نضع في إناء على نار متوسط القليل من الزيت ونقوم بتحمير البصل حتى يذبل.
- نضيف الثوم إلى الخليط السابق ونقلبه جيدًا، وبعدها نضع عليه عصير الطماطم والفلفل الأسود والملح.
- في إناء آخر نضع البطاطس ونتركها حتى تنضج وتصبح لينة.
- نضيف الكفتة إلى البطاطس ونقلب المكونات بشكل جيد ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
شاهد:اكلات مصرية لذيذة
أرز السوشي
يعد هذا الأرز من الأكلات الغير مكلفة والسهلة والسريعة في التحضير ويتم إعداده كالتالي:
المكونات
- 3 أكواب من الأرز.
- 3 أكواب من الماء.
- 1/2 كوب من الخل.
- معلقتين سكر.
- معلقتين ملح.
طريقة التحضير
- نقوم بسلق الأرز في مقدار جيد من الماء بحيث يقترب من النضج.
- نضع في وعاء آخر كل من السكر والملح والخل ونقلب الخليط مع بعضها بحيث يتجانس.
- نرفع القدر على النار ونسكبه في أطباق التقديم.
- يوزع الخليط على الأرز في أطباق التقديم ويترك الخليط حتى يبرد ويقدم باردًا.
اكلات سريعة للعشاء
من الاكلات السريعة التي يمكن تناولها في وجبة العشاء ما يلي:
المكرونة باللحم
- 500 جرام من الاسباكتي.
- 150 جرام من اللحم المفروم.
- 4 معلقة من زيت الزيتون.
- 200 جرام من الفطر.
- مقدار كافي من الماء لسلق المكرونة.
- حبة كبيرة بصل.
- كوب كريمة.
- معلقة ملح.
- معلقة فلفل أسود.
- جبن موزاريلا.
- معلقتين من البقدونس.
طريقة التحضير
- نقوم بسلق المكرونة في إناء على النار ونتركها لمدة 10 دقائق.
- نضع زيت الزيتون في إناء على النار ونقوم بتشويح البصل فيها.
- نقلب الفطر والثوم المفروم ونضيف عليه اللحم المفروم ونقلب الخليط بشكل جيد حتى تمام التجانس.
- بعدها نضع الخليط على المكرونة المسلوقة بعد تصفيتها من الماء ونقوم بوضع الخليط في صينية الفرن.
- نضع طبقة من الجبن على الوجه، ونقوم بإدخال الصينية في الفرن ونشعل الشواية بحيث يذوب الجبن ويحمر الوجه.
- نزين الوجه بالبقدونس المفروم ويقدم ساخنًا.
الآن تعرفنا على العديد من نماذج اكلات سريعة وهذه الأكلات يمكن إعدادها في وجبات الغداء والعشاء، وجميع هذه الأكلات مغذية لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة، وفي نفس الوقت هي مجموعة وصفات سهلة ولذيذة في المذاق ويتم إعدادها بسرعة.
