ماذا افعل عشاء خفيف ؟ بالطريقة
ماذا افعل عشاء خفيف ؟ هذا التساؤل اليومي الذي يخطر ببال الكثيرين عند المساء لاختيار وجبات خفيفة لا تكسر أنظمة الريجيم ولا تتعب المعدة في الليل، وبنفس الوقت تحمي الجسم من الشعور بالجوع.
وقد خصصنا هذا المقال لنقدم لكم من خلاله مزيجاً من الاطباق التي تفي بالغرض عندما يتساءل أحدنا ماذا افعل عشاء خفيف ؟ لتعتمدوا عليها كثيراً في تحضير أطباق آخر الليل، لأنها خفيفة وسريعة التحضير وبنفس الوقت لذيذة، فابقوا معنا.
ماذا افعل عشاء خفيف ؟
وعندما تفكر بوجبات مبتكرة تكون جواب لتساؤل ماذا افعل عشاء خفيف ؟ تكون قد حصلت على طبق لذيذ وسهل التحضير ومن مكونات بسيطة متواجدة في البيت، مما يمنح أفراد العائلة السعادة، وبهذا قد خصصنا لكم هذه السطور للأطباق السريعة والخفيفة.
ماذا افعل عشاء خفيف ؟ أطباق سريعة
عادة ما تكون وجبات العشاء هي الوجبات التي تجمع العائلة التي تعمل طيلة النهار، وان تكون الوجبات على العشاء مميزة فهذا انجاز بالنسبة لربة المنزل، إليكم أطباق سريعة تفي بهذا الغرض لمن يسأل ماذا افعل عشاء خفيف ؟
سلطة التونة بالخضراوات
المقادير:
- عدد 1 علبة تونة قطع نصفيها من السائل الذي تحتويه.
- بندورة عدد 2 حبة متوسطة مقطعة مكعبات.
- عدة أوراق خس مقطعة قطع متوسطة الحجم.
- ضمة بقدونس مغسولة ومقطعة.
- مقدار ثلاثة أرباع الكوب فلفل رومي مقطع.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
- عصير ليمونة.
- خل ملعقة كبيرة.
- رشة كمون.
- ملح حسب الرغبة.
- زيت زيتون عدد 2 ملعقة.
- مقدار ربع كوب زيتون أخضر منزوع اللب ومقطع.
طريقة التحضير:
- نجهز وعاء عميق ونضع فيه الخضراوات البندورة والخس والبقدونس والفلفل الرومي والبصلة.
- نضيف نصف كمية عصير الليمون والملح فوق الخضراوات.
- بعد نصفي التونة نضعها في طبق ونضيف إليها باقي عصير الليمون والملح والكمون ونخلطها حتى تتشرب الطعوم.
- ثم نضيف قطع الزيتون الأخضر فوق الخضراوات ثم نضيف التونة وزيت الزيتون.
- نخلط جميع المكونات لتصبح جاهزة للتقديم كعشاء خفيف ومغذي، وصحتين وعافية.
شرائح فيليه السمك بالليمون
وجبة شهية وخفيفة، وتستحق أن تكون جواباً عندما نسأل ماذا افعل عشاء خفيف ؟ طبق سهل التحضير، إليكم المقادير وطريقة التحضير.
المقادير:
- شرائح الفيليه 1 كيلو غرام.
- زيت نباتي للقلي بمقدار 1 كوب.
- زبدة ملعقة ونصف.
- ملعقة من البقدونس المفروم والطازج.
- عصير ليمونتين.
- ثوم مهروس 4 فصوص.
- ملح ملعقة صغيرة.
- طحين نصف كوب.
- عدد 2 ملعقة نشاء الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير:
- نضع شرائح الفيليه في وعاء متوسط ونخلطها بالبهارات “الفلفل والبابريكا والكمون وبودرة الثوم والزنجبيل” ونضيف أيضاً الملح، ونحاول أن يصل الطعم لكافة الشرائح ومن كل جوانبها.
- نغمس شرائح سمك الفيليه بالطحين واحدة تلو واحدة ونضعها بطبق مسطح.
- نضع الزيت في مقلاة على النار المتوسطة ونقلي شرائح السمك ونعمل علة تقليبها على كل الأوجه ولمدة سبعة دقائق تقريباً، وتكون قد اكتسبت لوناً ذهبياً، ونضعها على مناديل خاصة لتخليصها من الزيت الزائد.
- لتجهيز الصوص: نضع وعاء صغير على النار نضع فيه الزبدة لتسيح من ثم الثوم المهروس حتى يذبل، ثم نضيف عصير الليمون والنشاء ونعمل على التحريك المستمر حتى الغليان والحصول على قوام متماسك.
- نجهز طبق التقديم ونضع شرائح الفيليه المقلية ونصب فوقها الصلصة الحامضة، وتزينها بقطع البقدونس، وتقدم ساخنة مع المعكرونة والسلطات أو البطاطس المقلية، وصحتين وعافية.
ماذا افعل عشاء خفيف ؟ سلطات شهية
من الوجبات الغنية بالألياف والمغذية والتي تغنيك عن سؤال ماذا افعل عشاء خفيف ؟ وأكثرها مناسبة لأنظمة الريجيم والتي تعطي شعور بالشبع وتبعدك عن النشويات الضارة، وتتكون من المواد البسيطة الموجودة في كل منزل وتعد غير مكلفة، وإليكم بعض هذه السلطات الشهية:
فتوش بالزيتون
طبق غني، فوائده عديدة وتأتي من تعدد وتنوع مكوناته، تتزين به الموائد ويعد من المقبلات المرغوبة دائماً، ويعتبر من أكلات لا تحتاج طبخ، يعتمد على الخضروات الطازجة، وإليكم المقادير وطريقة التحضير:
المقادير:
- مقدار نصف كوب زيتون أخضر منزوع البذور ومقطع.
- عدد ٣ حبات كبيرة من البندورة.
- خسة متوسطة الحجم.
- عدد ٣ حبات خيار متوسطة الحجم.
- فجل عدد ٣ حبات صغيرة الحجم.
- اوراق البقلة.
- أوراق النعنع الأخضر الطازج بمقدار كوب واحد.
- أوراق البقدونس الطازجة بمقدار كوب.
- ربع كوب من زيت زيتون.
- سماق 4 ملاعق متوسطة.
- عصير ليمون نصف كوب.
- ٣ فصوص ثوم.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة فلفل.
- خبز مقطع مربعات محمص أو مقلي عدد ٢ أرغفة.
طريقة التحضير:
- يتم نقع الخضراوات وغسلها جيداً وتصفيتها من الماء، ثم نقطعها إلى قطع متوسطة إلى كبيرة.
- نضع الخضراوات المقطعة في وعاء كبير وعميق ونضيف إليها الخضراوات الورقية.
- نضيف ثلث كمية الخبز المحمص.
- في طبق آخر نخلط الثوم والملح والفلفل الاسود وعصير الليمون والزيت والسماق ونحركها جيداً حتى تتجانس.
- يوزع هذا الخليط على الخضراوات والخبز، ونقلب جيداً.
وبهذا تصبح سلطة الفتوش جاهزة للتقديم، نضعها في طبق خاص، ونضع على الوجه الخبز المحمص والزيتون الأخضر، ويمكن أن يزين بحبات بالرمان، ونحصل بذلك على جواب لسؤال ماذا افعل عشاء خفيف ؟ وصحة وعافية.
سلطة الجرجير
سلطة الجرجير طبق مرغوب لفوائده، يفضله الكثيرون لطعمه المميز والشهي، ويعد خيار مناسب عندما نحتار ماذا افعل عشاء خفيف ؟ وتحضيره سهل ومكوناته بسيطة، وسنعرف معاً ما هي المكونات وطريقة التحضير:
المقادير:
- أوراق الجرجير بمقدار كوبان.
- أوراق الزعتر بمقدار كوب.
- عصير حبة واحدة من الليمون الحامض.
- فلفل ألوان مقطع كوب.
- ثوم فصان مهروسان.
- ثلاث ملاعق من جبنة الحلوم.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملح
طريقة التحضير:
- نقوم بغسل أوراق الجرجير ونصفيه جيداً من الماء ثم نقوم بتقطيعه إلى قطع كبيرة.
- نضعه في طبق عميق ونضيف إليه أوراق الزعتر والفلفل الألوان وعصير الليمون والثوم.
- نقوم بتفتيت جبنة الحلوم فوق الخضراوات ونحرك المكونات جيداً.
- نرش الملح وزيت الزيتون ونقلب المكونات.
- تقدم في طبق التقديم وتزين بأنواع الخضراوات المختلفة أو بالرمان الحامض وصحتين وعافية.
وبهذا العدد من الأطباق ننهي ما قدمناه لهذا اليوم، ونكون بذلك قد وفرنا لكم مجموعة مميزة من الوصفات تجيبك عن سؤال ماذا افعل عشاء خفيف ؟، فهي من الأطباق الغنية بالعناصر المغذية، وصحية كوجبات آخر الليل، وعند العمل على تجربتها ستنال حتماً رضى جميع أفراد العائلة، عسى أن يكون ما قدمناه فيه الفائدة لكم. ودمتم بخير.
شاهدوا أيضاً: اشهر اكلات السورية للضيوف
