اجمل عشاء خفيف وسريع وغير مكلف

عشاء خفيف وسريع وغير مكلف ومجموعة من الأطباق اللذيذة هو ما سنقدمه لكم في هذا المقال، فالكثيرون يفكرون عند المساء ماذا سيجعلون من عشاءهم عشاء خفيف وسريع وغير مكلف.

والأطباق الخفيفة والتي تحافظ على المعدة من التعب وتمنح نوم مريح بعدها، ليس من الصعب إيجادها وخاصة تلك سريعة الإعداد والتي مكوناتها موجودها في كل بيت، والتي سنقدم لكم قائمة مميزة بها، لتجدون منها عشاء خفيف وسريع وغير مكلف.

عشاء خفيف وسريع وغير مكلف

عندما تبحثون عن عشاء خفيف وسريع وغير مكلف، ليس بالضرورة أن يحتوي على الخضراوات فقط، لكن من المهم جداً النظر إلى المكونات الغذائية التي تمد الجسم بها، وبهذا يجب النظر بالدرجة الأولى إلى جودة طعام المقدم وعدم احتوائه على المواد الحافظة المضرة.

أكلات صحية لعشاء خفيف وسريع وغير مكلف

إن وجبات العشاء هي الوجبات التي يجتمع أفراد العائلة فيها بعد يوم طويل في العمل أو الدراسة، وان تكون الوجبات المنتقاة على العشاء مميزة فهذا أمر يسعد الجميع وخاصة إذا احتوت المائدة على أطباق صحية، التي سنقدم لكم مجموعة منها.

شطيرة اللبنة

المقادير:

• لبنة خالية من الدسم بمقدار ربع كوب.
• مقدار 4 ملاعق من الزيتون الأخضر منزوع اللب ومقطع.
• بندورة عدد 2 حبة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
• أوراق النعناع الأخضر.
• أرغفة من خبز الشوفان أو الخبز الأسمر.
• ملعقتان من الزعتر.
• زيت زيتون 2 ملعقة.

طريقة التحضير:

1. نقوم بدهن أرغفة الخبز باللبن.
2. نوزع الخضار فوقها بشكل متناسق.
3. نرش عليها الزعتر.
4. نسكب الزيت على طول الرغيف.
5. تغلف الأرغفة بشكل أنيق وتقدم كعشاء خفيف وسريع وغير مكلف، ويقدم إلى جانبها الشاي، او شرائح الخيار أو العصير. وصحتين وعافية.

معكرونة باللبن

معكرونة باللبن لعشاء خفيف وسريع وغير مكلف، وتعد بأكثر من طريقة، وتعتبر اختيار رائع عند البحث عن وجبة سريعة التحضير ولذيذة في نفس الوقت، واليكم المقادير وطريقة التحضير:

المقادير:

• معكرونة أي نوع حسب الرغبة ٣٠٠ غرام.
• ٥٠٠ غرام لبن زبادي بالحرارة العادية.
• ملح حسب الرغبة.
• عدد 2 فص ثوم مهروس.
• بابريكا.
• ملعقة سمن.

طريقة التحضير:

1. تسلق المعكرونة ثم تصفى جيداً من الماء.
2. في طبق عميق نسكب الزبادي ونضيف الثوم المهروس والملح والبابريكا ونخفقه جيداً.
3. نضيف المعكرونة المسلوقة إلى اللبن ونخلط المكونات حتى تنسجم مع بعضها.
4. يسكب في طبق التقديم وتسخن السمن ويتم سكبه فوق المعكرونة في طبق التقديم.
5. يزين الطبق بأوراق البقدونس أو الفلفل الأحمر، وصحتين وعافية.

عجة البيض الشهية

عجة البيض الأكلة التي اعتبرت محبوبة العائلة، الكبير والصغير على حد سواء، وذلك لطعمها اللذيذ وفائدتها الكبيرة وهي مناسبة لنكون عشاء خفيف وسريع وغير مكلف، وبمكوناتها البسيطة سيتوفر أفضل طبق على العشاء ستسعد به العائلة:

المقادير:

• عدد 6 حبات بيض.
• بمقدار كوب ونصف دقيق.
• حزمة مفرومة ناعمة من البقدونس.
• زيت الزيتون بمقدار ربع كوب.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمة.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير العجة:

1. نفقس البيض في وعاء عميق ونخفقه جيداً.
2. نضيف البصل المفروم الناعم والبقدونس والملح والبابريكا فوق الخليط.
3. نقوم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخفق ونمنع تشكل تكتلات فنحصل على خليط سميك القوام.
4. نضع مقلاة على النار ونضع فيها الزيت وننتظر حتى يسخن.
5. نبدأ بقلي البيض بكميات صغيرة على شكل أقراص دائرية، حتى انتهاء الكمية مع الانتباه إلى ضرورة تقليب الأقراص على الوجهين لتأخذ اللون الذهبي.
6. تقدم ساخنة مع هالبينو الحمص الحار، أو كريمة الفلفل أو الكاتشب، أو بجانب الشوربات وصحتين وعافية.

أكلات شهية لعشاء خفيف وسريع وغير مكلف

الكثير من الأكلات الشهية التي يمكن إعدادها كعشاء خفيف وسريع وغير مكلف، قائمة متنوعة ترضي أفراد العائلة بعد يوم طويل، سنقدم لكم في بعض السطور مجموعة من هذه الأكلات:

الحمص بالفلفل الحار

وجبة خفيفة وسريعة التحضير، وتعد عشاء خفيف وسريع وغير مكلف، وهي من الوجبات المغذية واللذيذة، وإليكم المقادير وطريقة التحضير:

المقادير:

• كوب واحد من الحمص المسلوق والمستوي جيداً.
• اوراق الكزبرة الخضراء الطازجة.
• ربع كوب من طحينة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من ماء سلق الحمص.
• عصير ليمون ربع كوب.
• كمون ناعم نصف ملعقة.
• زيت الزيتون ربع كوب.
• حبة واحدة من الفلفل الحار مقطعة إلى أجزاء.
• فص واحد ثوم.

طريقة التحضير:

1. نأتي بمحضرة الطعام، ونضع الحمص المسلوق وماء الحمص ونشغلها حتى يتم هرس الحمص جيداً.
2. نضيف باقي المكونات “الطحينة والكزبرة والملح وعصير الليمون والكمون والفلفل الحار والثوم” ونطحنها جيداً، حتى نحصل على مكون كريمي لذيذ وحار.
3. في طبق التقديم نضع الحمص الحار ونسكب زيت الزيتون على الوجه ونزين بأوراق النعنع الأخضر وصحتين وعافية.

الأرز المعمر

من ألذ الطواجن التي يمكن تحضيرها في كل الأوقات، تصلح أن تقدم عشاء خفيف وسريع وغير مكلف للعائلة، وتصلح أن تقدم للضيافة كطبق شهي يسعد الضيوف:

المقادير

• كوبان من الارز.
• زبادي علبتان.
• ٢ ملعقة كبيرة من القشطة.
• 3 أكواب حليب كامل الدسم.
• ملعقة سكر.
• رشة من الملح.
• ملعقتان زبدة كبيرتان.

طريقة التحضير

1. نأتي بطاجن فارغ، ونقوم بدهنه بكمية وفيرة من الزبدة ومن كل الجوانب.
2. نغسل الأرز ونصفيه جيداً ونضعه بعد ذلك داخل الطاجن.
3. نضيف كمية الحليب فوق الارز ثم نضع السكر والملح ونخلط المكونات جيداً، حتى تتجانس.
4. نوزع علبتي الزبادي فوق الخليط، ونقلب المكونات جيداً.
5. نوزع القشطة على سطح الارز بشكل كامل، ونترك المكونات ترتاح لمدة ساعتان.
6. ثم نضيف الكمية المتبقية من الزبدة على وجه الطاجن وندخلها الفرن المسخن مسبقاَ.
7. نترك الطاجن بالفرن إلى أن ينضج الارز، وفي هذه الاثناء سيكتسب الوجه لونه الذهبي.
8. وبعدها نخرجه ونتركه ليهدأ ويصبح بذلك جاهزاً للتقديم، وصحتين وعافية.

وبهذه القائمة المميزة نكتفي، وقد قدمنا لكم من خلالها مجموعة مميزة من الاكلات الصحية والاكلات الشهية والتي تصلح عشاء خفيف وسريع وغير مكلف، لتكون مرجعاً مفيداّ لكم عند البحث عن عشاء خفيف، لعملوا على تجربتها وحتماً ستنال رضى جميع أفراد العائلة، عسى أن يكون ما قدمناه فيه الفائدة والمتعة لكم. ودمتم بخير.

شاهدوا أيضاً: شو اطبخ يوم الخميس