اهم فوائد زبدة الفول السوداني
تعد زبدة الفول السوداني من بين الأكلات المتميزة، فهي وصفة من الفول السوداني من الممكن صنعها في المنزل، كما توجد منها الوصفات الجاهزة.
والتي تمتلئ بها أرفف السوبر ماركت ويقبل عليها الكثيرون، وفيما يلي ذكره من تلك السطور المقبلة تعريف كامل لأهم فوائدها، مع ذكر أبرز محاذير استخدامها.
زبدة الفول السوداني
من أهم المعلومات حول زبدة الفول السوداني ما يلي في النقاط القادمة:
- تعتبر من أهم المواد الغذائية الطبيعية الغنية بالفيتامينات والدهون والبروتينات.
- مادة صنعها الطبيعية هي الفول السوداني.
- من مصادر البروتين النباتي الممتازة.
- لها دور في منح الجسم الطاقة.
- من الممكن عملها في المنزل بتوفر كم مناسب من الفول السوداني.
فوائد زبدة الفول السوداني كمصدر للطاقة
تعتبر زبدة الفول السوداني من أهم المصادر الغذائية للطاقة، وذلك بسبب احتوائها على نسب من المكونات الغذئية الآتية:
- تحتوي زبدة الفول السوداني على كم من المواد النشوية، أو الكربوهيدرت بكم يعادل ثلاثة عشر 13 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية، وتتواجد بنسبة 20 في المائة من مجمل المكونات الغذائية لها.
- تحتوي على كم من البروتين يعادل 25 جم.
- يوجد بها كم من المواد الزيتية والدهنية بكم يعادل 50 جرامًا، وتشكل نسبتها من السعرات الحرارية حوالي 72 في المائة.
شاهد: طريقة عمل صوص الشيكولاتة
شاهد: أهم استخدامات زبدة الكاكاو للشعر والجسم
أهم الفيتامينات والمعادن الموجودة في زبدة الفول السوداني
تحتوي هذه المادة الغذائية والتي يكثر تناولها من قبل الكبار والصغار على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، والتي نذكر منها ما يلي:
- يوجد فيها نسبة من قدر الاحتياج اليومي لفيتامين ب 3 أو النياسين.
- توجد نسبة تعادل 27 في المائة من الاحتياج اليومي لفيتامين ب 6.
- نسبة 18 في المائة مما يتطلبه الاحتياج اليومي لحامض الفوليك.
- نسبة تعادل من 24 في المائة من قدر الاحتياج اليومي لجسم الإنسان من عنصر معدن النحاس.
- تحتوي زبدة الفول السوداني على نسبة 73 في المائة تكفي للاحتياج اليومي من عنصر المنجنيز.
هل زبدة الفول السوداني مفيدة للمناعة؟
نعم، تعتبر زبدة السوداني من أهم المكونات الغذائية، والتي تفيد المناعة بشكل كبير، ونوضح هذا الأمر من خلال ما يلي في تلك النقاط المقبلة:
- تعتبر من أنواع الأغذية المحتوية على نسب وكميات ضئيلة من إنزيم الكيو 10 Q10.
- هذا الإنزيم سالف الذكر يعتبر عنصر مهم من أهم العناصر الغذائية المهمة في عملية الأيض الغذائي وكذلك لزيادة إنتاجية الطاقة المهمة التي يتطلبها الجسم.
- تتوفر فيها الكميات البسيطة من البيتا سيتوستيرول (Beta-sitosterol) فهي من ضمن نوعيات المواد والمغذيات التي قد تمتلك خصائص مضادة للإصابة بمرض السرطان.
- البيتا سيتوستيرول تقي من تكون الشوارد الحرة، ومكافحة تكاثر أنواع الخلايا السرطانية.
- توفر العديد من المواد الطبيعية المضادة للتأكسد، والتي تقي من التعرض للأمراض.
ما هي أهم فوائد زبدة الفول السوداني للأطفال؟
هناك بالفعل العديد والعديد من الفوائد، وبالأخص الأطفال، ومن بينها ما نذكره في التقرير التالي:
- تعتبر من بين أقوى مصادر البروتينات النباتية المعززة للنمو، وبالتالي فهي تمد خلايا جسم طفلك بمستويات عالية جدًا من مادة البروتين، فهو أمر ضروري للغاية من أجل تعزيز نمو خلايا وأنسجة الجسم.
- من الأغذية البروتينية التي تعمل على تقوية العضلات.
- تعزيز النمو للخلايا الدماغية: وهذه الفائدة مهمة للغاية بالنسبة للأطفال، ويحتوي مكون زبدة الفول السوداني بشكل أساسي على حمض أوميغا 3 وكل أنواعها، وهي مجموعة من الأحماض الدهنية المهمة لنمو خلايا الدماغ للطفل.
- تناول كميات محسوبة من هذا المكون الغذائي يعمل على تحسين مستوى الذكاء لدى الطفل.
هل يمكن إعطاءها للأطفال الرضع؟
نعم من الممكن إعطائها للأطفال بعد عمر الستة أشهر، وعقب استشارة الطبيب على أن تتم مراعاة تلك الأمور القادمة:
- البدء بكمية ضئيلة جدًا وهي ملعقة صغيرة منها على أن تكون مخففة بالماء لكي يسهل على الطفل ابتلاعها.
- لا بد من الانتظار مدة 10 دقائق وذلك كي نستبعد ردود الأفعال التحسسة، ثم إعطاءها للطفل مرة أخرى.
- لا يجب خلط هذا المكون حال إعطاءه للأطفال مع أي نوع من الأطعمة الأولية مثل الفاكهة، أو الخضراوات، أو أنواع الحبوب، أو أي نوع من اللحوم، والقيام بذلك في المنزل لمراقبة الطفل، وعدم ظهور أي تحسس جلدي على الطفل.
شاهد: طريقة عمل الفول النابت الست غالية
ما هي مضار زبدة الفول السوداني؟
ما بين فوائد وأضرار يوجد هذا المكون والذي يكثر الإقبال عليه، وكما عرضنا جانب الفوائد، فمن المهم أيضًا عرض سلبيات وأضرار تناولها، وفيما يلي أبرز تلك المضار الصحية:
- يتسبب تناوله بإفراط في وزيادة احتمالية التعرض لحساسية الفول السوداني.
- يشعر الشخص بضيق شديد في التنفس.
- عدم قدرة الجهاز الهضمي على القيام بمهامه بالشكل المطلوب.
- التعرض لحساسية جلدية وحكة والتهاب.
- مجموعة متنوعة من ردود الأفعال التحسسية، والتي لها أثر خطير يهدد الحياة، وذلك إذا ما تم تناولها من قبل من لديهم فرط حساسية من الفول السوداني، مما أدى إلى حظرها ببعض المدارس في عدة بلدان.
تناول زبدة الفول السوداني من الأمور الصحية، والتي من الممكن الاستمرار في تناولها ما لم تظهر أي أعراض حساسية أو أي آثار سلبية من تناولها.
