طريقة عمل شاي مغربي في البيت
قبل أن نتطرق لذكر طريقة عمل شاي مغربي لذيذ، يتوجب بداية التعرف على ماهية هذا المشروب، ومن ماذا يتكون، وكيف يشرب.
الشاي المغربي ويدعى أيضاً “الأتاي”: يعتبر هذا المشروب من أنواع الشاي الأخضر مضافاً إليه أوراق النعناع الخضراء الطازجة، ويعتبر من أشهر المشروبات الشعبية في المغرب العربي.
وهو مشروب مغربي الأصل، شاع استخدامه بشكل كبير في أوساط المغرب العربي، وكثر انتشاره، يقدم في المناسبات المغربية، ويزين أيضاً الموائد المغربية بشكل يومي، ويدعى أيضاً بأتاي النعناع.
طريقة عمل شاي مغربي
ويتميز الشاي المغربي بسهولة تحضيره، وبمذاقه اللذيذ، فضلاً عما يقدمه من فوائد كثيرة للجسم، والتي تجعل الكثيرين يتعمدون شربه بشكل يومي.
ومن خلال طريقة عمل شاي مغربي سوف نستعرض معاً أهم فوائد هذا المشروب الشهي والمفضل لدي الكثيرين.
فوائد الشاي المغربي
لا بد من ذكر الفوائد الكثيرة للشاي المغربي، قبل طرح طريقة عمل شاي مغربي، لتعريف جميع القراء بالفوائد الكثيرة التي يحتويها هذا المشروب، وليتعرف عليه ويستفيد منه أكبر قدر ممكن من الأشخاص.
من أهم فوائد الشاي المغربي:
- يحافظ الشاي المغربي على البشرية صحية وحيوية، ويكافح حب الشباب، ويعالج البثور المختلفة.
- يقلل هذا المشروب من أعراض الأرق والقلق، والتوتر، ويساعد على الاسترخاء والتخلص من العصبية.
- يحمي الجسم من احتمالية التسمم الغذائي، لقدرته على القضاء على البكتيريا الضارة، لذا يفضل شربه بعد الوجبات الرئيسية بساعة على الأقل.
- يحتوي الشاي المغربي على نسبة عالية من فيتامين ج.، مما يحمي من الإصابة بأمراض الحساسية والالتهابات المختلفة.
- يساعد الشاي المغربي على الحماية من الإصابة بأمراض السكري.
- يقوي مناعة الجسم، ويساعده على مقاومة الأمراض المختلفة، ويقاوم مرض السرطان لاحتواءه على مضادات الأكسدة.
- يقاوم الشاي المغربي شيب الشعر، ويحمي كذلك من ظهور تجاعيد البشرة، وأعراض الشيخوخة.
- يساعد على التخلص من الوزن الزائد، عن طريق حرق الدهون.
- يحمي عند شربه من التهابات ومشاكل الأذن.
- يقوي الشاي المغربي القدرة الجنسية لدى الرجال والنساء على حد سواء، لاحتواءه على نسب عالية من الثيامين والكافيين وغيرها من العناصر التي تساعد على تحريض الخصوبة في الجسم.
- يعتبر الشاي المغربي من المشروبات الطبية التي تستخدم لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي، وخاصة الإمساك، فهو يساعد على تليين الأمعاء، ويساعدها على طرد الفضلات بكل يسر، فيتخلص الجسم من السموم، ويعتبر بهذا حل أمثل لانتفاخات البطن والكولون.
- يحتوي على نسبة وفيرة من مركب البوتاسيوم، ونسبة قليلة من مركب الصوديوم، فيعد بذلك مشروب معالج لارتفاع ضغط الدم.
كيفية التحضير ضمن طريقة عمل شاي مغربي
- نبدأ بتجهيز الإبريق اللازم، المراد تقديم الشاي به.
- نقوم بغسل أوراق النعناع الخضراء الطازجة جيداً، ووضعها بإبريق التقديم، ووضعه جانباً.
- في وعاء آخر، أو إبريق مناسب، نضع بمقدار ثلاثة، إلى أربعة أكواب ماء، ونضعه على النار حتى يغلي.
- نضيف إلى الماء المغلي ثلاث ملاعق من حبات الشاي الأخضر، ونترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق، حيث تنفرد حبيبات الشاي الأخضر لتأخذ شكل أوراق.
- نرفعه عن النار، ونقوم بسكب كمية قليلة منه فوق النعناع بإبريق التقديم، وتحريك الإبريق بشكل دائري، لتكتسب أوراق النعنع وإبريق التقديم السخونة معاً في آن واحد، ثم نتخلص من هذه الكمية القليلة من الشاي بتصفيتها.
- وأخيراً نسكب كامل مزيج الشاي المخمر فوق أوراق النعناع في إبريق التقديم ، بعد أن اكتسبت بعض السخونة.
- بعد ان اكتملت طريقة عمل شاي مغربي، نسكب الشاي في كؤوس زجاجية خاصة بالتقديم.
- نقدم الشاي بعد وضع السكر حسب الرغبة، فإما أن نضع السكر بالكؤوس قبل التقديم، أو بالإبريق قبل سكب الشاي ليتم تحلية كامل الكمية.
وبهذا نحصل على مشروب ساخن، ذو فائدة صحية كبيرة للجسم وطعم لذيذ، تحلو به الموائد، ويسعد باحتسائه الضيوف.
قد يهمك: الشاي الأزرق وما فوائده
قد يهمك: طرق عمل شاي الكرك الشاي اليمني
هل للشاي المغربي أية أضرار؟
بعد تقديم طريقة عمل شاي مغربي، لا بد من الإجابة على سؤال قد يتراود في أذهان الكثيرين عند قراءة هذا المقال، وهو: هل للشاي المغربي أي أضرار على الصحة، وبهذا سوف تكون الإجابة عن هذا السؤال:
إن الاعتدال في تناول الأشياء المتنوعة يصنع التوازن العام في الجسم، وبذلك ننصح بعدم الإسراف من شرب الشاي المغربي، وشربه باعتدال، لتفادي حدوث مشاكل في الهضم، لما له من خواص محرضة للإسهال.
كما ويحذر من الإسراف في تناوله مرضى انخفاض الضغط، لما له من خواص خافضة للضغط وبذلك يزيد من تفاقم أعراض المرض لديهم.
ولنيل الفائدة القصوى منه دون حدوث أية أضرار على صحة الجسم والجهاز الهضمي، ينصح بشربه بعد تناول الطعام بساعة على الاقل، ليكون قد اكتملت عملية الهضم الأولى، وبذلك يكون الجسم قد استفاد من العناصر الغذائية الموجودة في الطعام.
اقرأ: فوائد الشاي الأخضر للصحة والأضرار الناجمة عنه
اقرأ: أفضل المشروبات للتخسيس ولحرق الدهون
وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل شاي مغربي، بعد ذكر مكوناته، وعد فوائده الكثيرة لصحة الجسم، والمقادير اللازمة لصنع كمية مناسبة منه، وطريقة تحضيره بالتفصيل، ليتسنى لكن خوص هذه التجربة الممتعة واللذيذة معنا.
نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم كل ما هو مفيد.
