طريقة عمل أكلة في دقيقة في البيت
أكلة في دقيقة قد يجدها البعض أمراً مستبعداً، لكنها في الحقيقةشيء واقع،وأكلة لذيذة، سريعة وسهلة، وخاصة إذا ما كانت مكوناتها مجهزة مسبقاً، عندها يجدها من يطمح لطبق سريع ولذيذ مقصداً لغايته.
وكثيراً ما يعتمد على هذا النوع من الأطباقالشبان والشابات عندما لا يجدون وقتاً يهدرونه في إعداد الطعام، وتصلح أيضاً كوجبات آخر الليل،، وسنقدم لكم في هذا المقال مجموعة منوعة من أكلة في دقيقة فتعرفوا معنا عليها.
أكلة في دقيقة
عديدة هي الوجبات التي يمكن أن تكون أكلة في دقيقة، وأغلبها يعتمد على مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وغير باهظة الثمن، وإليكم بعض هذه الأطباق:
1- معكرونة بالتونة والمايونيز أكلة في دقيقة
طبق سريع التحضير، مرغوب لدى الكثيرين فإدخال التونة في إعداده أعطاه قيمة غذائية عالية،وخاصة عند تناوله بانتظام، ويعد من الأطباق السهلة واللذيذة، يعتمدها من يعملون لساعات طويلة، وإليكم فيما يلي المقادير وطريقة التحضير:
- معكرونة مقدار ٣٠٠ غرام مسلوقة مسبقاً ومصفاة من الماء.
- علبة تونة واحدة سعة ٢٠٠ غ.
- عصير نصف ليمونة.
- زيت زيتون ملعقة كبيرة.
- خل أبيض بمقدار ملعقة كبيرة.
- مايونيز حوالي ١٥٠ مل.
- بقدونس ناعم مفروم بمقدار 2 ملعقة.
- بصلة مقطعة شرائح.
- ملح بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
- فلفل ربع ملعقة.
طريقة تحضير معكرونة بالتونة والمايونيز:
- بعد فتح التونة المعلبة تصفى من السوائل التي بداخلها وتوضع التونة في وعاء.
- تخلط التونة مع الخل وعصير الليمون والمايونيز وشرائح البصل.
- نضع المعكرونة المسلوقة فوق خليط التونة ويحرك جيداً.
- يضاف الملح والفلفل الأسود وتصبح بذلك جاهزة للتقديموصحتين وعافية.
2- صلصة جبن في المنزل أكلة في دقيقة
مكونات صلصة الجبن:
- زبدة دون ملح مقدار ٢٥ غ.
- حليب كامل الدسم 120مل.
- صلصة حارة بمقدار ملعقة صغيرة.
- دقيق بمقدار ملعقة كبيرة.
- جبن الشيدر بمقدار 100 غعلى شكل شرائح.
طريقة تحضير صلصة الجبن في المنزل:
- نضع الزبدة في وعاء على النار ونتركها حتى تذوب.
- نضع الدقيق وعليهنضع الصلصة الحارة ونحرك المزيج جيداً.
- نضيف الحليب ونستمر بالتقليب حتى يغلي المزيج.
- ثم نضيف شرائح جبن الشيدر تدريجياً ونستمر بالتحريك حتى نحصل على مزيج ذو قوام كثيف.
- هكذا ينتهي تحضير الصوص،نترك المزيج حتى يبرد.
- تقدم صلصة الجبن مع العديد من الوجبات السريعة، وصحتين وعافية.
3- سلطة التونة المميزة مع الخضراوات الطازجة أكلة في دقيقة
المقادير:
- علبة تونة واحدة قطع مصفاة من السائل الذي تحتويه.
- طماطم حبة كبيرة مقطعة مكعبات.
- بقدونس مغسول ومقطع.
- خس عدة أوراق مقطعة قطع متوسطة.
- فلفل رومي مقطع بمقدار ثلاثة أرباع الكوب.
- بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
- عصير ليمونة.
- ملح حسب الرغبة.
- خل ملعقة كبيرة.
- رشة كمون.
- زيتون أخضر منزوع اللب ومقطع بمقدار ربع كوب.
- زيت زيتون مقدار ملعقتان.
طريقة تحضيرسلطة التونة بالخضراوات:
- في وعاء عميق نضع جميع الخضراوات المقطعة مسبقاً.
- نضيف نصف كمية عصير الليمون والملح فوق الخضراوات.
- نضيف أيضاً باقي عصير الليمون والملح والكمون فوق قطع التونة ونحركها حتى تتشرب الطعوم.
- نضيف قطع الزيتون فوق الخضراوات ثم نضيف التونة وزيت الزيتون.
- نخلط المكونات وتصبح جاهزة للتقديم وصحتين وعافية.
4- صلصة كريمة الفلفل الحار أكلة في دقيقة
المقادير:
- مايونيز بمقدار ثلاثة أرباع الكوب.
- صلصة الفلفل الحار مقدار ملعقة كبيرة ويمكن زيادة الكمية حسب الرغبة.
- كزبرة مفرومة ناعمة ملعقة كبيرة.
- قشر الليمون المبشور ناعم ملعقة كبيرة.
- عصير الليمون الحامض الطازج ملعقة كبيرة.
- كراث أخضر بمقدار حبة مفرومة ناعمة.
طريقة تحضير صلصة كريمة الفلفل الحار :
- في وعاء متوسط نضع كافة المكونات السابقة، وتخلط بشكل جيد حتى تنسجم مع بعضها البعض، فيتشكل مزيج له قوام كريمي سميك، وبهذا تكون صلصة كريمة الفلفل الحار جاهزة،كأكلة في دقيقة، وتقدم إلى جانب الكثير من الأطباق وخاصة الوجبات الدسمة والتي تحتوي على اللحوم أو الأسماك، وصحتين وعافية.
شاهد: طريقة عمل المدفون
5- هالبينو حمص مهروس وحار أكلة في دقيقة
وجبة خفيفة ومميزة، سهلة وسريعة التحضير، تصلح أكلة في دقيقة لمن يأكل على عجل بسبب ضيق الوقت، او تعتبر إحدى وجبات آخر الليل، وإليكم المقادير وطريقة التحضير:
المقادير:
- حمص مسلوق سابقاً ومصفى جيداً من الماء بمقدار كوب.
- اوراق الكزبرة الخضراء الطازجة بمقدار كوب.
- طحينة بمقدار ربع كوب.
- زيت الزيتون ربع كوب.
- رشة ملح.
- ماء سلق الحمص ربع كوب.
- عصير ليمون حامض بمقدار ربع كوب.
- هالبينو”فلفل حار” حبة واحدة مقطعة أجزاء.
- كمون ناعم نصف ملعقة.
- ثوم فص واحد كبير.
طريقة التحضير:
- في محضرة الطعام توضع كافة المكونات السابقة، ويتم هرس كافة المكونات لمدة دقيقة، فينتج طبق كريمي كثيف ولذيذ، يوضع في طبق التقديم ويسكب زيت الزيتون على وجهه ويزين بأوراق النعنع الأخضر وصحتين وعافية.
وبهذا نكون قد قدمنا لكم من خلال هذا المقال مجموعة من أكلة في دقيقة، لتختاروا منها وصفات تناسب أذواقكم وتغذيكم في أقل هدر لوقتكم الثمين، عسى أن تنال إعجابكم.
