طريقة عمل الشوفان بعدة طرق لذيذة
طريقة عمل الشوفان. ربما لا تعلمين أن الشوفان من أهم المكونات السحرية التي لا يمكنك الاستغناء عنها في خزانة مطبخك، فيمكنك استخدامه في إعداد بعض الشوربات أو السلطات أو المخبوزات أو كبديل صحي ذو مذاق مختلف لحبوب الإفطار.
طريقة عمل الشوفان
تكمن روعة رقائق الشوفان في سهولة استخدامها سواء إن كنت تتبعين حمية صحية أو حتى تعانين من النحافة فهو أحد تلك المكونات التي يمكنك تشكيلها حسب احتياجك، كما أنه من أكثر الحبوب الغنية بالمعادن والعناصر الغذائية رغم قلة سعراتها الحرارية.
طريقة عمل الشوفان للدايت
المكونات:
- 120 جرام شوفان.
- 200 جرام زبادي خالي الدسم.
- لوز محمص.
- كوب من مكعبات التفاح.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف كوب من مكعبات الفواكه المجففة.
طريقة التحضير:
- شوحي التفاح مع القرفة حتى يصبح طريًاثم أضيفي إليه العسل والفواكه المجففة وقلبيه لبضع دقائق ثم ارفعيه عن النار.
- حمصي الشوفان في فرن ساخن لمدة 12 دقيقة ثم اتركيه يبرد.
- ضعي مزيج الفواكه والشوفان المحمص على الزبادي واتركيه حتى يطرى قليلًا.
- قدمي الشوفان في بولات صغيرة وزينيه باللوز المحمص.
طريقة عمل الشوفان بالماء
المكونات:
- كوب من الشوفان.
- كوب ونصف من الماء المغلي.
- ذرة ملح.
- كوب من قطع الموز.
- نصف كوب من التوت البري.
- نصف كوب مكسرات مشكلة.
- عسل للتحلية.
- ملعقة ماء ورد.
طريقة التحضير:
- قلبي الماء المغلي مع الشوفان وغطيه واتركيه لمدة 10 دقائق.
- ثم ارفعيه على النار وأضيفي إليه الملح والعسل وقلبيه حتى يغلي.
- ارفعيه عن النار بعد أن يصبح طريًا، ثم أضيفي إليه ماء الزهر.
- أضيفي الموز إلى الشوفان ثم اغرفيه في الأطباق واتركيه حتى يبرد.
- عند تقديمه زينيه بالتوت والمكسرات.
طريقة عمل الشوفان لزيادة الوزن
المكونات:
- كوب من الشوفان.
- 300 ملل لبن.
- ربع كوب ماء.
- مكعب من الزبدة.
- ملعقة نشا.
- 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.
- فانيليا.
- كوب من مكعبات الموز والتفاح.
- نصف كوب من المكسرات.
- 3 ملاعق سمسم.
طريقة التحضير:
- في إناء ضعي الزبدة والشوفان وقلبيه لبضع دقائق على نار هادئة حتى يتحمص.
- ثم ضعي عليه اللبن واتركيه لبضع دقائق حتى يصبح قوامه طريًا، ثم ذوبي النشا في الماء واسكبيها على اللبن مع التقليب المستمر.
- ضعي الفانيليا وزبدة الفول السوداني والسمسم على اللبن وقلبيه حتى تذوب الزبدة ثم ارفعيه عن النار.
- أحضري بضع كؤوس زجاجية وضعي ثلثها من الشوفان ثم طبقة من الفواكه ثم طبقة من الشوفان.
- اتركيها في الثلاجة حتى تبرد ثم زينيها بالمكسرات وقدميها.
قد يهمك: فوائد الشوفان للرجيم | 12 فائدة للشوفان
طريقة الشوفان للفطور
المكونات:
- كوب شوفان.
- 4 ملاعق من القمح المسلوق.
- كوبين حليب.
- نصف كوب من التوت البري.
- نصف كوب من عين الجمل واللوز.
- ربع كوب من رقائق الشيكولاتة.
- عسل للتحلية.
طريقة التحضير:
- ضعي اللبن مع الشوفان والعسل في وعاء ثم ضعيه في الميكروويف لمدة 5 دقائق.
- قلبي معه القمح ثم اسكبيه في الأطباق واتركيه حتى يبرد.
- وزعي الفواكه والشيكولاتة والمكسرات على وجه الطبق ثم قدميه.
طريقة عمل الشوفان بالحليب للرجيم
المكونات:
- كوب حليب خالي الدسم.
- كوب شوفان.
- نصف كوب لوز ني مجروش.
- نصف ملعقة قرفة.
- ملعقة عسل.
- كوب من شرائح الموز.
طريقة التحضير:
- انقعي الشوفان والعسل مع الحليب لمدة ليلة في الثلاجة حتى يتشرب الحليب.
- أضيفي إليه القرفة والموز واللوز وقلبيه وقدميه باردًا.
طريقة عمل الشوفان بالحليب
المكونات:
- 200 جرام شوفان.
- نصف لتر حليب.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ربع كوب من الزبيب الأحمر.
- نصف كوب من رقائق اللوز.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة نشا.
طريقة التحضير:
- ذوبي السكر في الحليب مع ترك 3 ملاعق جانبًا ثم أضيفي إليه نصف كمية جوز الهند ثم ارفعي الحليب على النار حتى يغلي.
- بعد غليانه أضيفي إليه الشوفان واتركيه يغلي حتى ينضج.
- ذوبي النشا في باقي الحليب ثم اسكبيه على الشوفان مع التقليب المستمر حتى يتجانس قوامه.
- اسكبيه في أطباق التقديم وزينيه بباقي كمية جوز الهند والزبيب واللوز، ثم اتركيه حتى يبرد ثم قدميه.
طريقة عمل الشوفان بدون حليب
المكونات:
- كوب حبوب شوفان كاملة.
- كوب ونصف ماء مغلي.
- 3 ملاعق من بودرة الآيس كريم بنكهة الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب من دقيق اللوز.
- ربع كوب جوز هند.
- 3 ملاعق فول سوداني مجروش.
طريقة التحضير:
- اخلطي الشوفان مع بودرة الآيس كريم والفانيليا ثم اسكبي عليهم الماء المغلي وغطيه واتركيه لمدة 10 دقائق.
- أضيفي اللوز وجوز الهند على الشوفان وقلبيه ثم قدميه ساخنًا وانثري الفول السوداني على وجهه.
طريقة عمل الشوفان بالسكر
المكونات:
- كوب شوفان محمص.
- كوب من حليب جوز الهند.
- 3 ملاعق سكر.
- نصف كوب من جوز الهند.
- فانيليا.
طريقة التحضير:
- اغلي الشوفان مع الحليب والسكر لبضع دقائق.
- ثم قلبي معه نصف كمية جوز الهند والفانيليا.
- اسكبيه في الأطباق وزينيه بجوز الهند.
ما هي فوائد الشوفان وكيفية استعماله ؟
يمكنك استخدام الشوفان كما هو بإضافته للزبادي أو الفواكه كما يمكنك طهيه واستخدامه بديلًا للدقيق الأبيض وذلك يعود لذوقك أو لأنك تفضليه نظرًا لكثرة فوائده فهو:
- يهدئ من نوبات الغضب ويقوي الأعصاب.
- ينشط الدورة الدموية.
- يمد الجسم بالبوتاسيوم والكالسيوم والماغنيسيوم.
- ينظم حركة الأمعاء ويخفف من الإمساك.
- يساعد على بناء العضلات.
ما هي فوائد الشوفان مع الحليب ؟
يساعد الشوفان بالحليب على تقليل الإصابة بأمراض القلب مثل تصلب الشرايين والجلطات، ويقي من سرطان الأمعاء والمستقيم.
كما أنه يرطب الجلد ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة، ويجدد خلايا البشرة ويعطيها النضارة والحيوية.
كيف اخلي طعم الشوفان حلو ؟
يمكنك تحميصه في الفرن أو في مقلاة سواء بالزبدة أو من غيرها فذلك يجعل نكهته أفضل، كما يمكنك غليه مع بعض المنكهات مثل الفانيليا أو ماء الورد أو جوز الهند أو القرفة.
