طريقة عمل عيش باللحمة فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل عيش باللحمة فاطمة أبو حاتي.تعد وصفات فاطمه أبو حاتي من أسهل الوصفات حيث تشتهر وصفاتها بالمكونات البسيطة الموجودة في كل المنازل،

ومن ضمن وصفاتها السهلة اللذيذة طريقة عمل عيش باللحمة فاطمة أبو حاتي، العيش باللحمة المفرومة أو ما يسمى الحواوشي من ألذ الوجبات الشعبية التي يعشقها الناس، وهي منتشرة كثيرا في جميع المطاعم.

طريقة عمل عيش باللحمة فاطمة أبو حاتي

يميل البعض إلى طهي الطعام في المنزل ويبحثون كثيرا عن طرق مختلفة للطهي، وتعد طرق فاطمة أبو حاتي من الطرق السلسة جدا.

كما أن مكونات وصفاتها موجودة في جميع المنازل وبأقل التكاليف، وسوف نساعدك في معرفة طريقة الحواوشي بسهولة بدون أي تعب، تابعي معنا السطور القادمة.

طريقة عمل خبز الحواوشي فاطمة أبو حاتي

تبحث النساء كثيرا عن طريقة سهلة لعمل خبز الحواوشي، وسوف نساعدك في معرفة الطريقة، أولا إليك المكونات المطلوبة:

• كيلو من الدقيق الأبيض.
• رشة من الملح.
• علبة من الزبادي.
• ملعقة ونصف من السكر.
• ملعقتان من الخميرة الفورية.
• كوبان من الماء الدافئ.
• ربع كوب من الزيت.

طريقة تحضير عيش الحواوشي

بعد أن تعرفنا على المقادير المطلوبة لعمل الخبز، نذكر لكم طريقة التحضير بالخطوات السهلة فيما يلي:

1. قومي بوضع الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ مع ملعقة من السكر.
2. في وعاء ضعي الدقيق والملح والزبادي والزيت، واخلطيهم جيدا.
3. ضعي الخميرة ثم ضعي باقي كمية الدقيق واعجني لمدة عشر دقائق متواصلة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4. اتركي العجين حتى يحمر لمدة ساعة.
5. قطعي العجينة إلى قطع متساوية وكوريها كور صغيرة.
6. قومي بتغطية العجين، خذي قطعتين وافرديها بسمك رفيع.
7. جهزي حشو اللحمة المفرومة وضعيها في المنتصف بين قطعتين من العجين بعد فردها كما ذكرنا في الخطوة السابقة.
8. قومي بالضغط على الجوانب بالشوكة أو بيدك حتى تخلقي جميع الجوانب.
9. ضعي رغيف الخبز في صينية وخطيه حتى يحمر مرة أخرى لمدة خمس دقائق.
10. ادهني صينية ثم ضعي الخبز وادخليه الفرن الساخن، يمكنك تزيين الوجه بحبة البركة والسمسم قبل وضعها داخل الفرن.
11. قد يستغرق ربع ساعة في السواء.
12. يقدم ساخنا بجانب السلطة والطحينة.

شاهد:طريقة عمل الأرز المكرمل فاطمة أبو حاتي

طريقة أخرى لعمل عيش باللحمة  فاطمة أبو حاتي

نذكر لكم طريقة مختلفة لعمل عيش باللحمة بأفضل التركات، وإليك المقادير المطلوبة:

• كيلو من اللحمة المفرومة.
• كيلو من البصل المقطع.
• ملح وفلفل أسود.
• ربع كيلو من الدهن أو اللية.
• رشة من السكر.
• بهارات حواوشي.
• فلفل أخضر مقطع.
• طماطم مبشورة.
• كيلو من الدقيق.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• كوبان من الماء الدافئ.
• ملعقة من السكر.
• علبة من الزبادي.
• ربع كوب من الزيت.
• لدهن الوجه نحتاج إلى ملعقة من القهوة سريعة الذوبان، وملعقتان من الماء وملعقة من السكر.
• جبنة موتزاريلا.
• حبة البركة وسمسم للتزيين.

طريقة عمل الحواوشي بسهولة

بعد أن تعرفنا على مكونات عمل الحواوشي، نذكر لكم طريقة التحضير فيما يلي:

1. أولا نقوم بعمل العجينة، احضري كوب وضعي نصفه ماء دافئ ثم ملعقة السكر والخميرة واتركيها حتى تفور.
2. في وعاء آخر ضعي الدقيق والزيت والزبادي والملح واخلطي جيدا ثم ضيفي الخميرة وكملي العجن بالماء الدافئ.
3. اعجبني حتى تحصلي على عجينة متماسكة واتركيها حتى تخمر لمدة ساعة.
4. قومي بتقسيم العجين إلى كرات ثم افرديها بسمك رفيع واحدة تلو الأخرى.
5. جهزي الحشو وهو عبارة عن اللحم المفروم مع اللية مع البصل والفلفل الأخضر والبهارات والطماطم وامزجي جيدا.
6. ضعي الحشو على طبقة من العجين بعد فرده ثم ضعي الطبقة الأخرى واغلقيها من الجوانب بالشوكة.
7. ضعي الخبز في صينية مدهونة بالزيت.
8. قومي بوضع القهوة مع الماء والسكر والزيت واللبن البودرة ثم تدهن الوجه.
9. زيني الوجه بحبة البركة والسمسم.
10. يمكنك عمل وجه مثل البيتزا لمزيد من التغيير في الطريقة.
11. قومي بوضع حلقات من الطماطم والفلفل الأخضر والبصل على الوجه ثم ضعي الجبنة الموتزاريلا مع قطع الزيتون.
12. ضعي الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة، واتركيها حتى تنضج.
13. اخرجيها بعد أن تأخذ اللون الذهبي، وقدميها مع الطحينة والسلطة الخضراء.

طريقة بسيطة لعمل عيش باللحمة

هناك وصفة أخرى سهلة وبسيطة لطريقة عمل عيش باللحمة فاطمة أبو حاتي، نذكرها فيما يلي:

1. بنفس المقادير السابقة للحشو باللحمة المفرومة.
2. قومي بإعداد الحشو كما ذكرنا في الطرق السابقة بالأعلى.
3. ولكن لا تستخدمي العجين فهذه الطريقة سوف نعتمد على الخبز البلدي من الفرن وهو طازج ويجب أن يكون الخبز منفوخ وبه مكان للحشو.
4. قومي بوضع الحشو في الخبز بعد فتحه من الأعلى فتحة صغيرة.
5. ادهني الوجه بزيت.
6. قومي بتسخين طاسة غير لاصقة وضعي بها ملعقة من الزيت.
7. ضعي الخبز ثم اخفضي النار حتى ينضج الحشو من الداخل.
8. اقلبي الخبز على الوجه الآخر حتى يصبح ناضج تماما.

هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة عمل عيش باللحمة فاطمة أبو حاتي، وذكرنا لكم أشهر الوصفات من مطبخ الشيف فاطمة، ونتمنى أن نكون قدمنا لكم المساعدة.