طريقة عمل الشيش طاووق للشيف فاطمة ابوحاتي

طريقة عمل الشيش طاووق للشيف فاطمة ابوحاتي، هو موضوع مقالنا لهذا اليوم، الشيش طاووق من الأكلات المرغوبة وبشدة لدى الكثيرين، فهي أكلة إضافة لطعمها اللذيذ هي مغذية، وسهلة التحضير، فكيف إذا كانت على طريقة عمل الشيش طاووق للشيف فاطمة ابوحاتي.

وهذا هو موضوعنا لهذا اليوم حيث تبحث عنه أغلب السيدات وخاصة المتزوجات حديثاً، لتغني مائدتها وتبهر زوجها، وهنا ستجد كل منكن ضالتها، وبمواد متوفرة في كل مطبخ، ستحصلين على ألذ طبق للشيش طاووق.

طريقة عمل الشيش طاووق للشيف فاطمة ابوحاتي

عديدة هي الطرق التي يعد بها الشيش طاووق، لكن لكل شيف بصمته الخاصة والتي تعطي الأكل نكهة تميزه عن غيره، ليكسب ميول الكثيرين، فهيا معاً نتعرف على طريقة عمل الشيش طاووق للشيف فاطمة ابوحاتي:

لتحضير الشيش طاووق يجب بداية تجهيز المقادير التالية:

المقادير

• عدد 2 صدور دجاج مخلية ومقطعة.
• عدد ١ ملعقة كبيرة كاتشب.
• عدد 1 ملعقة زعتر.
• مقدار ربع كوب من زيت.
• مقدار ربع كوب خل.
• عصير بصلة واحدة.
• عدد 4 ملاعق عصير ليمون.
• فلفل أسود.
• سكر.
• ملح.
• فلفل ألوان عدد2.
• طماطم عدد2.
• أعواد خاصة للشيش طاووق.
• بصلتان حجم وسط.

تحضير التتبيلة

تعد التتبيلة أهم مراحل التحضير لطريقة عمل الشيش طاووق للشيف فاطمة ابوحاتي، أو غيرها من الطباخين، فهي التي تعطي الأكل نكهته المميزة ليصبح مرغوباً أكثر ومطلوباً بعد تذوق هذه الأكلات، ولعمل تتبيلة الشيش طاووق للشيف فاطمة ابوحاتي إليكم الطريقة:

في وعاء مناسب نقوم بوضع مكونات التتبيلة وهي:

1. عصير الليمون والخل والكاتشب والزيت والزعتر والفلفل الأسود والملح والسكر وعصير البصل.
2. وهذه المقادير تكفي لصدور دجاج عدد 2 كما وضحنا في فقرة المقادير.
3. ونقوم بخلط المواد بشكل جيد فتتكون الخلطة المتجانسة والمناسبة.

طريقة عمل الشيش طاووق للشيف فاطمة ابوحاتي

• نضع قطع صدور الدجاج في الخلطة السابقة “التتبيلة”، ونقلب جيداً حتى تأخذ قطع الدجاج نكهة ولون الخليط ونتركها ترتاح لمدة تزيد عن 3 ساعات، ويمكن تركها في الثلاجة لليوم التالي.
• نقطع الطماطم والبصل والفلفل الملون إلى قطع متوسطة الحجم.
• نضع قطع الدجاج بالأعواد الخاصة ونرصها مع الفلفل الملون والبصل والطماطم.
• نقوم بطهيها بمقلاة فيها القليل من الزيت، مع التقليب في كل الاتجاهات حتى يأخذ اللحم اللون الذهبي.
• نهدئ درجة الحرارة تحت المقلاة، ونغطي الشيش طاووق ونتركه حتى النضج.
• يقدم الشيش طاووق بجانب أنواع كثيرة منها المتبلات والسلطات أو الأرز الابيض وصحة وعافية.

وبهذا نكون قد قدمنا طريقة عمل الشيش طاووق للشيف فاطمة ابوحاتي وهي وصفة مميزة، أدعو الجميع لتجربتها وبالتأكيد ستنال رضا الجميع، وصحتين وعافية.

شاهد: طريقة عمل البانيه كنتاكي فاطمة ابو حاتي