طريقة عمل شوكولاتة قابلة للدهن فاطمة أبو حاتي

شوكولاتة قابلة للدهن فاطمة أبو حاتي هذه الوصفة يبحث عنها الكثير من الأشخاص، وتعتبر الشوكولاتة من الحلويات الشهية والتي يفضلها الجميع وخاصة الأطفال،

كما يمكن تناول الشوكولاتة بطرق مختلفة، ويوجد منها أيضا أنواع كثيرة، وسوف نتعرف معكم اليوم على طريقة عمل الشوكولاتة القابلة للدهن على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، فتابعونا.

شوكولاتة قابلة للدهن فاطمة أبو حاتي

سوف نتعرف معا على طريقة عمل شوكولاتة قابلة للدهن فاطمة أبو حاتي، واليكم أهم المكونات لعمل الوصفة:

• 1 كوب زيت.
• 1 كوب حليب.
• 1 كوب حليب مكثف.
• نصف كوب كاكاو خام.
• نصف كوب بندق مقشر ومحمص.

طريقة التحضير

اولا نقوم بتحضير و تحميص البندق.

1. نقوم بإحضار نصف كوب من البندق المقشر ونضعه في إناء في فرن كبير نظيف وجاف.
2. ثم نضع الإناء في فرن ساخن على درجة حرارة 200 حتى يسخن.
3. نترك الإناء في الفرن حتى يسخن و يحمص البندق ويصبح لونه ذهبي.

شاهد:طريقة عمل المحروسة الحلبية

شاهد:طريقة عمل الفراخ الشيش فاطمة أبو حاتي

ثانيا تحضير خليط زبدة الشوكولاتة القابلة للدهن

1. بعد تحميص البندق في الفرن نقوم بإخراجها من الفرن.
2. بعد ذلك نحضر المطحنة ونقوم بوضع البندق المحمص ونطحنه جيدا حتى نحصل على خليط ناعم جدا مثل السكر البودر.
3. ثم نكرر هذه الخطوات حتى ننتهي من كمية البندق الموجودة.
4. بعد ذلك نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به البندق المطحون ثم نضيف إليه كوب الحليب العادي وكوب الحليب المكثف.
5. ثم نضيف نصف كوب الكاكاو الخام ونخفق جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
6. بعد ذلك نضيف نصف كوب من زيت الذرة بالتدريج مع استمرار تشغيل الخلاط حتى نحصل على القوام المطلوب، كما يمكن إضافة زيت في حالة الحاجة حتى نحصل على القوام المطلوب.
7. ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط كريمي سميك القوام.

ثالثا تعبئة الشوكولاتة القابلة للدهن وحفظها

1. نوم بإحضار برطمان زجاجي محكم الغلق ونتأكد من أنه نظيف تماما وجاف ونقوم بتعقيمه جيدا.
2. يتم تعقيم البرلمان الزجاجي عن طريق وضعه في الميكروويف لبضع دقائق أو وضعه في فرن ساخن فقط ويتم أشغاله لمدة قصيرة حتى يسخن ثم نقوم باطفاء الفرن.
3. بعد ذلك نقوم بتعبئة خليط الشوكولاتة القابلة للدهن في البرطمان الزجاجي ويحفظ في الثلاجة للاستخدام.

وفي نهاية هذا المقال نكون قد تحدثنا معكم اليوم عن شوكولاتة قابلة للدهن فاطمة أبو حاتي، وتعرفنا على طريقة عملها بالتفصيل، ونتمنى أن ينال هذا المقال على اعجابكم.