طريقة عمل الارز البسمتى الابيض فاطمة ابوحاتي
طريقة عمل الارز البسمتى الابيض فاطمة ابوحاتي هو موضوع مقالنا اليوم الذي سنقدمه لكم، فكثيرا ما تسال الأمهات عن أحلى طريقة لعمل الارز البسمتى الابيض بشكل ناضح وجميل.
حيث تعتمد طريقة عمل الارز البسمتى الابيض فاطمة أبو حاتي على مكونات سهلة ومتوافرة وبهذه الطريقة ستجد الكثيرات من النساء أنها أفضل الطرق الممكنة للحصول على أرز ناضج ذو منظر شهي وطعم لذيذ.
طريقة عمل الارز البسمتى الابيض فاطمة ابوحاتي
نوضح لكم في مقالنا طريقة عمل الارز البسمتى الابيض فاطمة ابوحاتي، حيث نشرت الشيف فاطمة طريقتين مختلفتين لعمل الأرز البسمتي الأبيض وكلاهما طريقة شهية وموادها سهلة ومتوافرة دعونا نتعرف عليها معا.
1- الطريقة الأولى: طريقة عمل الارز البسمتى المسلوق قليل الدسم
المقادير:
- أربع أكوب من أرز بسمتي ابيض.
- مستكة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثمانية أكواب ماء مغلي.
طريقة التحضير:
- ضعي ملعقتين زيت على في وعاء على النار.
- أضيفي المستكة وحركي حتى تذوب جيدا.
- أضيفي الأرز المغسول بعد تصفيته جيداً من الماء إلى المستكة ثم نقلب الارز قليلاً حتى يتغير لونه.
- نضيف الماء المغلي فوق الارز ونحرك.
- أضيفي الملح وقلبي جيدا.
- وبعد استواء الأرز ارفعي الوعاء جانبا وقدميه في طبق التقديم بجانب السلطة أو اللبن.
2- الطريقة الثانية: طريقة عمل الارز البسمتى الابيض فاطمة ابوحاتي مع البازيلاء والجزر والكبدة.
المقادير:
- ملعقتان كبيرتان من زيت.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- بصلة متوسطة الحجم.
- بازلاء خضراء.
- جزر مقطع إلى شرائح صغيرة.
- كوبان من أرز بسمتي ابيض مغسول.
- رشة من الفلفل.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة من العسل اسود.
طريقة التحضير:
- على النار نضع وعاء فيه قليل من الزيت النباتي.
- ثم نضع الزبدة حتى تذوب ثم نضع البصلة المفرومة ونقلب حتى تحمر البصلة.
- بعد احمرار البصلة نضيف البازلاء والجزر ونحرك المزيج جيدا.
- نترك القدر على نار هادئة ربع ساعة ثم نضيف الارز البسمتى الابيض ونحرك المزيج.
- نضيف الملح والفلفل على الأرز.
- نضيف العسل.
- في قدر آخر نطبخ الكبدة مع الزيت ونقلب جيداً مع إضافة الملح والتوابل.
- عند نضوج الكبدة نضع الارز في وعاء التقديم وثم نضع فوقه الكبدة وتكون جاهزة للأكل.
وهكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال الذي ألقينا الضوء فيه على طريقة عمل الارز البسمتى الابيض فاطمة ابوحاتي، نأمل أن يكون قد نال إعجابكم فهي طرق مجربة نالت استحسان كل من جربها.
