طريقة عمل الحواوشي المصري أسهل 3 وصفات

الحوواشي من الأكلات الرائعة والمحببة لدى الكثير من الناس، والكثير من ربات البيوت تفضل إعداده في المنزل لكي تضمن سلامة اللحوم المصنع منها الحوواشي، ولهذا سوف نتعرف على بعض الطرق المختلفة التي يمكن إعداد الحوواشي فيها من المنزل بطريقة سهلة وتعطي نفس المذاق الخاص بالحوواشي الجهاز.

طريقة عمل الحواوشي المصري

يمكن إعداد طريقة عمل الحواوشي المصري بطريقة سهلة كالتالي:

المكونات

• 3 أكواب دقيق.
• معلقة خميرة.
• 2 معلقة سكر.
• 3 معلقة زيت.
• رشة ملح.
• ماء دافئ للعجن.
• 1/2 كيلو لحم مفروم.
• 4 فلفل أخضر.
• 2 طماطم.
• بصلتين كبيرتين.
• معلقة فلفل أسود.
• بهارات مشكلة عبارة عن ثوم بودرة، قرفة، جوزة الطيب، زنجبيل.

طريقة إعداد الحوواشي

1. اول طريقة عمل الحواوشي المصري تبدأ بعجن كل من الدقيق، الخميرة، الملح والزيت مع بعضهم لكي يتم تشكيل عجينة لينة ومتامسكة.
2. يتم تقطيع العجين إلى قطع صغيرة ومتساوية ونترك العجينة في مكان دافئ لكي تختمر.
3. في إناء نظيف نضع كل من البصل المبشور مع الأخضر والطماطم والفلفل ونخلطهم مع بعضهم البعض ومع اللحم لكي تتجانس المكونات.
4. نفرد العجين ونضع في داخله الحشو ويكرر ذلك مع كل العجين، ويدخل في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه لمدة 30 دقيقة.

طريقة عمل الحواوشي في الطاسة

يتم إعداد الحوواشي في الطاسة من خلال الخطوات الآتية:

المكونات

• ثمرتين من الطماطم.
• بصلتين مفرومتين.
• 1/2 كيلو من اللحم المفروم.
• فلفل رومي.
• بهارات مشكلة من الملح والفلفل.
• معلقتين من السمن.

طريقة التحضير

1. نبدأ طريقة عمل الحواوشي المصري بوضع كل من الفلفل والطماطم مع بعضهم ويمزجوا في اللحم المفروم ونضع عليها بصل مفروم وفلفل مفروم وباقي التوابل.
2. نضع الحشو في الخبز البلدي.
3. نضع القليل من الزيت في طاسة ونبدأ في وضع أرغفة الحوواشي في الطاسة ونقلبها من وقت إلى آخر إلى أن يتم نضج الحوواشي.
4. يقدم الحوواشي ساخن.

طريقة عمل الحواوشي فاطمة ابو حاتي

لكل من يرغب في معرفة طريقة عمل الحواوشي في الفرن فهو كالتالي:

المكونات

• كيلو دقيق.
• 1/4 كوب ماء دافئ.
• علبة زبادي.
• معلقة سكر.
• معلقة خميرة.
• رشة ملح.
• 1/4 كوب زيت.
• كيلو لحم مفروم.
• 1/4 كيلو لية مفرومة.
• بصل مقطع إلى قطع صغيرة.
• قرنين من الفلفل الأحمر والأخضر.
• رشة جوز طيب.
• طماطم مبشورة.
• معلقة قهوة سريعة الذوبان.
• معلقة لبن بودرة.

طريقة الإعداد

1. يتم عمل العجينة من خلال خلط كل من الخميرة مع السكر مع الماء الدافئ وتترك حتى تختمر.
2. نضع الخميرة المختمرة على الدقيق والملح والزبادي ويتم تشكيل عجينة لينة، ويضاف القليل من الماء لكي تتشكل العجينة.
3. نتبل الحوواشي من خلال اللحم المفروم والبصل والطماطم والملح والفلفل الأسود، وجوز الطيب وباقي بهارات الحوواشي.
4. بعد أن يختمر العجين نضع الحشو في داخلها وتغلق من كافة الجوانب ونضعها في صينية فرن بها القليل من الزيت.
5. أما إذا تم حشو الحوواشي في الخبز البلدي، ينصح بدهن الخبز بالقليل من السمن أو الزيت ونضع على الوجه رشة لبن بودرة وقهوة وحبة بركة وسمسم.
6. ندخل الحوواشي في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة.

طريقة عمل الحواوشي مروة الشافعي

لكل سيدة ترغب في تعلم طريقة عمل الحواوشي بالخطوات والصور فهو كالتالي:

المكونات

• 1/2 كيلو لحم مفروم.
• بصلتين مفرومتين.
• حبتين من الفلفل المكعبات.
• فصوص ثوم.
• معلقة من البصل البودرة.
• 1/4 كيلو دهن.
• 1/2 معلقة بابريكا.
• معلقة زنجبيل مطحون.
• 1/2 معلقة سماق.
• معلقة بهارات مشكلة.
• رشة شطة..
• معلقة ملح.
• 1/2 معلقة فلفل أسود.

طريقة الإعداد

1. يتم وضع كل من اللحم المفروم ويضاف عليها الدهون والتوابل والفلفل الأخضر والطماطم ونخلطهم بأطراف الأصابع.
2. نضع اللحم المتبل في الخبز الذي نرغب في حشو الحوواشي به، بحيث تكون طبقة رقيقة من اللحم.
3. نضع في الشواية القليل من الزيت ونبدأ في وضع الخبز عليها وندخله في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة، وننتظر بحيث ينضج اللحم داخل الخبز.
4. يتم تقليب أرغفة الحوواشي من الجانبين.
5. يمكن إشعال فحمة صغيرة ونضع عليها معلقة من السمن والزيت ونغلق الصينية لبضع دقائق بحيث تأخذ طعم الفحم.
6. يخرج الحوواشي ونضعه في أطباق التقديم.

اقرأ ايضا: طريقة عمل السمان الشهي | 4 طرق منوعة لطبخ السمان

نصائح لعمل الحوواشي

هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها عند إعداد الحوواشي لكي ينجح وهي:

• ينصح باختيار لحم لا يحتوي على أي دهون لكي يكون حوواشي مفيد وليس ضار ويؤدي إلى الزيادة في الوزن ومشاكل في الكوليسترول.
• ينصح بتسوية اللحم قبل وضعه في الحوواشي للتأكد من نضجه قبل وضعه الخبز للتأكد من قتل أي بكتيريا في اللحم.
• نضيف البصل والفلفل والطماطم إلى اللحم لكي يتم الوصول إلى أفضل نتيجة لتقوية الجهاز المناعي.
• كما ينصح بإضافة التوابل المختلفة مثل جوزة الطيب، الفلفل الأسود، الزنجبيل، الفلفل الحار.
• يجب تجنب قلي الحوواشي في الكثير من الزيت أو السمن لكي لا يحتوي على دهون ضارة.
• عندما يتم طهي الحوواشي في ورق الألمونيوم، لأن ورق الألمونيوم قد يترسب في الخبز ويؤدي إلى تسمم الأكل.
• يمكن استعمال دقيق لجميع الأغراض لإعداد عجينة الحوواشي.
• يجب أن يكون الفرن ساخن جدًا لكي ينضج الحوواشي سريعًا من كافة الجهات.

الآن تعرفنا على طريقة عمل الحواوشي المصري بأكثر من طريقة، ومن اليوم يمكنك عزيزتي حواء إعداد الحوواشي في المنزل مثل الذي يباع في المحلات في دقائق معدودة وتحصلين على وجبة غداء مميزة. حيث تمتاز طريقة عمل الحواوشي المصري التي قمنا بعرضها بإنها أمنة ولها طعم رائع سوف يحبونه أفراد أسرتك.