طريقة عمل مربى الفراولة العادية والكيتو

طريقة عمل مربى الفراولة هي ما يلحق عنه الأمهات خاصةً مع اقتراب فصل الشتاء، حيث أن المربى من الأطعمة التي تمنح الجسم طاقة وتساعد على تدفئته، كما أن احتوائها على السكر يساعد على تنشيط ذهن الأولاد مما يساعدهم على استيعاب المعلومات خلال الدراسة.

كما أن الفراولة من أكثر الفواكه التي يحبها الأطفال، وهي غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة المفيدة للجسم، والتي تمنحها القدرة على الحماية من الأمراض القلبية وارتفاع ضغط الدم، فضلًا عن دورها في تبييض الأسنان بطريقة طبيعية.

طريقة عمل مربى الفراولة

يمكنك عمل مربى الفراولة الرائعة بالطريقة الأصلية، كما يلي:

مكونات مربى الفراولة

يحتاج عمل مربى الفراولة إلى المكونات التالية:

• كيلو من الفراولة الطازجة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• نصف كيلو سكر.

طريقة التحضير

يمكن تحضير مربى الفراولة بالطريقة التالية:

1. ضعي الفراولة، بعد غسلها وتقطيعها بحجم مناسب، في قدر، ثم أضيفي إليه السكر، وقلبي جيدًا.
2. قومي بوضع القدر يوم كامل في الثلاجة.
3. أخرجي القدر من الثلاجة، ثم قومي بوضعه على نار عالية، وقلبي جيدًا حتى تدخل في الغليان.
4. أزيلي الريم المتكون في القدر.
5. عندما تنضج الفراولة قومي بفمها باستخدام الخلاط أو الهاند بلندر، واتركي فيها بعض القطع الصغيرة دون فرم.
6. ضعي القدر وبه المربى على نار هادئة، ثم أضيفي إليه عصير الليمون، وقلبي جيدًا.
7. اتركي القدر على النار حتى تنضج المربى تمامًا.
8. اطفئي النار، وانتظري حتى تبرد المربى قليلًا، ثم صبيها في برطمانات زجاج نظيفة، واحفظيها في الثلاجة.

طريقة عمل مربى الفراولة بقوام كريمي

يمكنك عمل مربى الفراولة الناعمة بقوام كريمي مميز، كما يلي:

المكونات اللازمة

تحتاجين لعمل مربى الفراولة الكريمية، ما يلي:

• كيلو فراولة طازجة.
• نصف كيلو جرام من السكر.
• رشة من ملح الليمون.
• ملعقة كبيرة من الليمون المعصور.
• ذرة من البكتين (متوفر في محلات العطارة).

طريقة التحضير

قومي بتحضير مربى الفراولة، ذات القوام الكريمي، بالخطوات التالية:

1. قطعي ثمار الفراولة إلى نصفين، وضعها في وعاء مناسب، ثم ضعي عليها السكر.
2. غطي الوعاء، وادخليه الثلاجة لمدة 24 ساعة.
3. ضعي الوعاء على نار هادئة، ثم قلبي جيدًا، واتركيه حتى تنضج الفراولة.
4. أضيفي بقية المكونات ثم قلبيهم معًا تقليب مستمر حتى يصبح قوام المربى متماسك وثقيل.
5. ابعدي الوعاء عن النار، واتركيه يهدأ تمامًا، ثم صبي المربى في عبوات زجاجية معقمة ومحكمة الغلق.
6. ضعي عبوات المربى في الثلاجة.

طريقة إعداد مربى الفراولة بالجيلي

إحدى الطرق المستخدمة في عمل مربى الفراولة، هي طريقة تحضيرها بالجيلي، وهي كما يلي:

المكونات اللازمة

لإعداد مربى الفراولة بالجيلي؛ تحتاجين إلى المكونات التالية:

• كيلو فراولة.
• عبوة من بودرة الجيلي الأحمر بنكهة الفراولة.
• نصف كيلو سكر.
• عصير ليمونة.

طريقة الإعداد

قومي بإعداد مربى الفراولة بالجيلي كما يلي:

1. ضعي طنجرة على نار هادئة، وفيها قومي بوضع نقوم بوضع الفراولة والسكر، وقلبي جيدًا.
2. عندما يصل الخليط إلى الغليان؛ قومي بإضافة بودرة الجيلي وعصير الليمون.
3. قلبي باستمرار حتى تمتزج المكونات جميعها معًا، ويتماسك قوامها، وتنضج الفراولة.
4. اتركي الخليط يبرد تمامًا، ثم وزعيه في برطمانات زجاجية معقمة، وضعيها في الثلاجة.

اقرأ أيضا: طريقة إعداد حلى أم علي

طريقة تحضير مربى الفراولة بالقرفة

تُعد هذه الطريقة من الطرق المميزة لطريقة عمل مربى الفراولة اللذيذة، والتي تمتلك مذاقًا شهريًا خاصةً بالنسبة لمن يفضلون مذاق القرفة، ويمكن تطبيق هذه الطريقة كما يلي:

مكونات مربى الفراولة بالقرفة

احضري، لصنع مربى الفراولة بالقرفة، المكونات التالية:

• كيلوجرام من الفراولة.
• نصف كيلوجرام من السكر.
• عصير ليمونة.
• أعواد قرفة.
• قشور الليمون.

طريقة التحضير

حضري مربى الفراولة بالقرفة عن طريق تنفيذ الخطوات التالية:

1. اغسلي الفراولة، وانزعي عنها الأعناق الخضراء، ثم صفيها من الماء جيدًا.
2. قطعي الثمار الكبيرة منها، ويمكن خفقها في الخلاط الكهربائي بدون ماء.
3. ضعي الفراولة في وعاء كبير مع إضافة السكر والتقليب الجيد، ثم اتركيها لبضع ساعات حتى تخرج الفراولة سوائلها.
4. ضعي الوعاء على نار هادئة، وعند الغليان أضيفي إليه أعواد القرفة وقشور الليمون.
5. اتركي المكونات حتى تغلي على النار الهادئة.
6. قلبي المربى من وقت لآخر باستخدام ملعقة خشبية حتى لا تلتصق بالوعاء.
7. تنضج مربى الفراولة تمامًا في مدة تبلغ 60 دقيقة، عندئذ قومي برفعها من على النار، واتركيها تبرد.
8. صبي المربى في برطمانات مناسبة بعد تعقيمها، وأدخليها الثلاجة لحفظها.
9. استخدمي ملعقة جافة لغرف المربى عند الأكل حتى لا تفسدها الرطوبة.

طريقة عمل مربى الفراولة الكيتو

إذا كنت تتبعين حمية غذائية بنظام كيتو لإنقاص الوزن؛ فيمكنك عمل مربى الفراولة اللذيذة بطريقة الكيتو، والاستمتاع بمذاقها الرائع، وذلك كالتالي:

مكونات مربى الفراولة الكيتو

يحتاج إعداد مربى الفراولة الكيتو إلى المكونات التالية:

• 4 أكواب من ثمار الفراولة.
• كوب من سكر اريثريتول.
• ملعقتان كبيرتان من سكر ستيفيا.
• ملعقة كبيرة من معصور الليمون.
• ملعقتان صغيرتان من البكتين.

طريقة تحضير مربى الفراولة الكيتو

يمكنك تحضير مربى الفراولة بنظام الكيتو دايت، كما يلي:

1. قومي بغسل الفراولة، وإزالة الأوراق الخضراء منها، ثم قومي بفرمها.
2. ضعي الفراولة مع السكر في وعاء على نار هادئة مع التقليب.
3. عندما تصل الفراولة إلى النضج؛ قومي بإضافة الليمون المعصور والبكتين، ثم قلبي جيدًا.
4. اتركي الوعاء على النار 5 دقائق إضافية، ثم ابعديه عن النار، ودعيه يبرد قليلًا.
5. ضعي المربى في برطمانات من الزجاج، وضعها في الثلاجة.