كيف تصنع الحلاوة الطحينية في المنزل بكل سهولة

كيف تصنع الحلاوة الطحينية سؤال تسأله الكثير من السيدات التي ترغب في إعداد الحلاوة الطحينية في منزلها، لأن هذه الأكلة من الأطعمة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، وإعدادها سهل ولا يحتاج للكثير من الوقت، لهذا سوف نتعرف اليوم على العديد من الطرق التي يمكن إعداد الحلاوة الطحينية بها في المنزل بكل سهولة.

كيف تصنع الحلاوة الطحينية

يمكنك معرفة كيف تصنع الحلاوة الطحينية في المنزل بالمكسرات من خلال الآتي:

المكونات

• كوب من السكر البودرة.
• كوب حليب بودرة.
• كوبين من الطحينة السائلة.
• معلقة فانيليا.
• مكسرات محمصة.

طريقة التحضير

1. نخلط كل المكونات السابقة مع بعضها جيدًا حتى تمام التجانس.
2. نضيف الطحينة السائلة إلى الخليط بشكل تدريجي ونقوم بقليب المكونات جيدًا وسوف نحصل على عجينة لينة.
3. نضعها في أواني على حسب الرغبة ونضغط عليها بالأصابع ونضع المكسرات فوق الوجه ونضغط لكي تختلط مع العجين.
4. نضع العجين في الثلاجة لمدة 3 ساعات لكي تكون جاهزة.

صناعة الحلاوة الطحينية بالكاكاو

لكل من ترغب في إعداد طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالسمسم والكاكاو وتسأل كيف تصنع الحلاوة الطحينية عليها اتباع الآتي:

المكونات

• كوبين من السكر.
• كوب حليب.
• 1/2 كوب سكر.
• معلقة فانيليا.
• 3 معلقة كاكاو.
• كوبين طحينة.
• مكسرات.

طريقة التحضير

1. نضع كل من الحليب مع السكر ونخلطهم بشكل جيد حتى تمام التجانس.
2. نضع الفانيليا والطحينة مع بعضهم ونقلب الخليط بشكل جيد.
3. يتم تقسيم الخليط إلى أجزاء متساوية ونضيف عليها الكاكاو والسمسم ونقلب الخليط جيدًا.
4. نضع الخليط في علب بلاستيك مناسبة ونضع المكسرات ونضغط عليها بالأصابع.
5. يراعى عند وضع لخليط أن نضع طبقة الخليط المضاف عليها الكاكاو وبعدها طبقة الخليط من الطحينة والفانيليا، بحيث تكون على شكل طبقات.
6. نضعها في الثلاجة قبل الأكل.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية بدون سكر

بعض الناس لا ترغب في إضافة السكر للحلاوة الطحينية لتقليل السعرات الحرارية وفي هذه الحالة يتم إعدادها كالتالي:

المكونات

• كوب سمسم محمص.
• 3/4 كوب زيت نباتي.
• كوب طحين.

طريقة التحضير

1. نضع كل من السمسم المحمص والطحين في الخلاط مع بعضهم بشكل جيد.
2. نخلط المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي جيدًا.
3. نزين الوجه بالمكسرات، ونستمر في خلط المكونات بحيث يتم الحصول على عجينة لينة.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية السورية

يمكن إعداد الحلاوة الطحينية في المنزل على الطريقة السورية كالتالي:

المكونات:

• كوبين من الحليب السائل.
• كوبين من حليب البودرة.
• معلقة فانيليا.
• كوب مكسرات.
• كوب من الطحينة السائلة.

طريقة التحضير:

1. نضع كل من السكر مع الحليب مع بعضهم البعض في وعاء ويحرك بشكل جيد.
2. نضع الفانيليا عليها ونبدأ في وضع الطحينة السائلة بشكل تدريجي.
3. بعد أن تتكون عجينة لينة نضع الحلاوة في قوالب من السيليكون ويتم الضغط عليها بحيث تأخذ شكل القالب.
4. نزين الحلاوة بالمكسرات ونضغط عليها برفق بحيث تلتصق المكسرات في العجين.
5. نحفظها في الثلاجة عدة ساعات لكي تتماسك وتصبح جاهزة على الأكل.

فوائد الحلاوة الطحينية

بعدما ذكرنا لك كيف تصنع الحلاوة الطحينية، فيجب أن تعرف أن الحلاوة الطحينية لها العديد من الفوائد الصحية ومن بين هذه الفوائد:

• تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تساعد في حماية البشرة من علامات التقدم في العمر التي تظهر على البشرة.
• تعالج الالتهابات التي تظهر في اللثة أو في الجسم بشكل عام لأنها تحتوي على مواد مضادة للالتهاب.
• تخلص الجسم من الدمامل وذلك في حالة تدليك الدمل بالحلاوة بشكل مباشر.
• تحافظ على مستوى ضغط الدم وتقلل من حدوث ارتفاع في ضغط الدم.
• تلعب دور كبير في الحفاظ على صحة القلب وتقلل من مستوى الدهون الثلاثية في الجسم.
• تحمي من التعرض لتلف الحمض النووي في حالة تعرض المرأة الحامل للإشعاعات في فترة الحمل.
• تحتوي على نسبة جيدة من الكالسيوم الذي يحمي الجسم من التعرض للهشاشة والكسور في العظام.
• كما تحتوي على نسبة جيدة من البروتين الذي يدخل في تحسين صحة العضلات والعظام.
• تحتوي الحلاوة الطحينية على الألياف الغذائية التي تحسن من عمل الجهاز الهضمي، وتساعد في الوقاية من الإمساك أو الإسهال.
• تساعد في زيادة إدرار الحليب لدى المرضعات.
• تقي من التعرض لالتهابات المفاصل في جميع أنحاء الجسم وتعالج مشاكل حب الشباب والإكزيما، وتخلص البشرة من الحبوب والبثور.
• تساعد في علاج الربو والمشاكل التي تصيب الجهاز التنفسي، كما أنها تساعد في توسيع الشعب الهوائية، لأنها تحتوي على المغنيسيوم.
• تمنح الجسم الطاقة والنشاط والحيوية لأنها تحتوي على السعرات الحرارية التي تملأ الجسم طاقة.

اقرأ أيضا: عجينة القطايف | طريقة عمل القطايف السورية 

أضرار الحلاوة الطحينية

على الرغم من فوائد الحلاوة الطحينية الكثيرة، إلا أنها قد تتسبب في بعض الأضرار والمشاكل الصحية لدى بعض الفئات ومنها:

• تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون التي تعد من أسباب تراكم السعرات الحرارية في الجسم وبالتالي اكتساب الوزن الزائد.
• بعض الأشخاص تعاني من الحساسية الزائدة من الحلاوة الطحينية أو السمسم الذي يدخل في مكوناتها، لهذا تظهر عليهم أعراض الحساسية بعد تناولها.
• لا توجد دراسات كافية حول تأثير الحلاوة الطحينية على بعض الأدوية.

الآن تعرفنا على كيف تصنع الحلاوة الطحينية بحيث يمكن لكل ربة منزل أن تقوم بإعداد الحلاوة الطحينية بنفسها في المنزل، ويمكن أن تصنع الحلاوة بالمكسرات أو الشوكولاتة أو بدون إضافة السكر على حسب رغبة كل سيدة، وذلك لأن الحلاوة الطحينية من الأطعمة الرائعة التي تمد الجسم بالكثير من الفوائد الصحية.