طريقة كيكة الكريم كراميل قدرة قادر
كيكة الكريم كراميل قدرة قادر من الحلويات الرائعة التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة، هذه الحلوى في الأصل تعود أصولها إلى فلسطين وهي تتكون بشكل أساسي من الكريم كراميل اللذيذ في المذاق مع الكيكة الإسفنجية الرائعة، لذلك سوف نتعرف اليوم على أكثر من طريقة يمكن إعداد قدرة قادر بها.
كيكة الكريم كراميل قدرة قادر
يمكن أن تعدي عزيزتي اليوم كيكة الكريم كراميل قدرة قادر بنفسك من خلال اتباع الآتي:
المكونات
- 1/2 كوب سكر.
- معلقتين من عصير الليمون.
- قطعة زبدة.
- 8 بيضة.
- معلقة فانيليا سائلة.
- 3 أكواب حليب.
- كوب ونصف دقيق.
- 3/4 كوب لبن.
- معلقة فانيليا سائلة.
- معلقة بيكنج باودر.
طريقة التحضير
- نقوم في البداية بتسخين الفرن بحيث يكون ساخن على درجة حرارة عالية.
- يتم إعداد كراميل من خلال إضافة كل من السكر والليمون والفانيليا والماء مع بعضهم البعض على النار بحيث يصبح لونه بني.
- يتم إعداد الكريم كراميل من خلال سحق 4 بيضات في الخلط الكهربائي ونضع عليه الكراميل نقلب المكونات بشكل جيد حتى تمام التجانس.
- لإعداد الكيك يتم وضع المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي ونخفق الخليط جيدًا ونضع عليها الدقيق والبيكنج باودر ونستمر في الخفق.
- بعد أن يصل الخليط إلى القوام المناسب نضع الخليط في نفس الصينية في وسط سائل الكريم كراميل.
- نضع القالب المتوسط داخل الصينية ذات القالب الكبير ونقوم بملء الفراغات الموجودة بين الصينتين بالماء وندخل المكونات إلى الفرن.
- نترك الخليط حتى يبرد ونقوم بقلب الخليط، وسوف نلاحظ أن الحرارة قامت بفصل المكونات لاختلاف الكثافة، وسوف نجد الكيك أصبح عبارة عن طبقتين من الكيك والكريم كراميل في الطبقة العليا.
- يتم ترك الخليط في الثلاجة حتى يبرد ويقدم باردًا.
كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز
لتحضير كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز يتم اتباع الآتي:
المكونات
- بيضتين.
- عبوة من الكريم كراميل المغلف.
- 500 ملي حليب.
- صوص كريم كراميل جاهز.
- 200 مليلتر من الماء.
- توت أحمر للتزيين.
طريقة التحضير
- نضع الحليب في إناء على النار ونضيف إليه بودرة الكريم كراميل ويحرك الخليط عن طريق المضرب الكهربائي.
- نضع الخليط في وعاء عميق ونضيف عليه البيض والماء ونقوم بخفق المكونات بحيث تتجانس المكونات.
- نضع قوالب الكيك في صينية واسعة وعميقة ويتم توزيع صوص الكريم كراميل فيها في قاع القالب.
- نضع مزيج الحليب والكريم كراميل فوق الصوص، ونضيف عليها خليط الكيك فوق مزيج الحليب.
- نضع مقدار من الماء في إناء صغير أقل من حجم الصينية ونضعها في وسط الكيك، وندخل الخليط إلى الفرن.
- بعد مرور 8 ساعات يتم إخراج الصينية من الفرن ونحفظها في الثلاجة لمدة 8 ساعات حتى تبرد.
- بعد خروج الكيكة من الفرن يتم تزيينها ببعض الحبات من التوت الأحمر.
قد يهمك: طريقة عمل الكيكة التايجر والاسفنجية والعادية والكاكاو
اسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر
كيكة قدرة قادر من أنواع الحلوى ذات الشكل الجذاب والمذاق الرائع ويتم إعدادها كالتالي:
المكونات
- 3 بيضة.
- 80 جرام سكر.
- كوب دقيق.
- قطعة زبدة.
- معلقة كاكاو.
- علبة كريم كراميل.
- كوب حليب.
- معلقة خميرة.
طريقة التحضير
- يتم إعداد الكريم كراميل بالطريقة المعتادة ونضع الكريم كراميل في صينية فرن.
- في وعاء آخر نخفق البيض مع السكر بحيث يذوب السكر بشكل كامل.
- نضيف الزبدة والحليب إلى الخليط السابق ويتم تحريك الخليط حتى تمام التجانس.
- نضع الكاكاو والخميرة والدقيق بشكل تدريجي ونقوم بتقليب الخليط بحيث تتجانس المكونات.
- في إناء آخر يتم تحضير الكريم كراميل بالطريقة المدونة على العبوة.
- نقوم بسكب الكريم كراميل بعد أن يبرد فوق مكونات الكيك ونقوم بإدخاله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد مرور 45 دقيقة يخرج الكيك من الفرن ونضعه في الثلاجة لمدة 8 ساعت.
- قبل تقديم الكيك يتم قلب المكونات في صينية أخرى بحيث يكون الكيك في أسفل والكريم كراميل في أعلى.
- يتم تقطيع كيكة قدرة قادر ونزينها حسب الرغبة.
نصائح لنجاح إعداد كيكة قدرة قادر
هذه المجموعة من النصائح ينغي اتباعها لمن يرغب في إعداد كيكة الكريم كراميل قدرة قادر ناجحة وهذه النصائح هي:
- ينبغي أن تكون الصينية التي يتم وضع كيكة قدرة قادر فيها باردة وبدرجة حرارة الغرفة العادية، بحيث لا يتشقق الكريم كراميل.
- يجب مراعاة توزيع كيكة الكريم كراميل بشكل صحيح، بحيث يوزع الكريم كراميل وهو ساخن في الصينية لكي يوزع جيدًا.
- وبعدها يتم وضع مكونات الكيك بالتساوي على الكريم كراميل، بحيث لا تحدث فراغات أثناء التسوية.
- يجب الحذر من قلب كيكة قدرة قادر وهي ساخنة بعد التسوية، بل يجب أن تدخل إلى الثلاجة عدة ساعات وبعد أن تتماسك يتم قلبها.
- قبل قلب كيكة الكريم كراميل ينصح بوضع فوطة ساخنة تحت الصينية لكي تسهل نزول الكريم كراميل بالكامل مع الحفاظ على شكله.
- درجة حرارة الفرن التي يتم إعداد الكيكة بها يفضل أن تكون حوالي 180 درجة أو أكثر للتسوية الصحيحة.
الآن تعرفنا على طريقة إعداد كيكة الكريم كراميل قدرة قادر بأكثر من طريقة مختلفة، بجانب التعرف على بعض النصائح التي يجب الانتباه إليها أثناء إعداد هذه الكيكة لنجاح هذه الكيكة التي تعد من الحلوى المميزة والمحببة لدى الكثير من الناس ويمكن تقديمها للضيوف.
