أطيب 4 أكلات لا تحتاج طبخ
أكلات لا تحتاج طبخ تشكل مطلباً ملحاً لدى الكثيرات، وذلك لأنها سريعة التحضير، لذيذة الطعم، وتشكل حاجة ملحة عند عدم توفر مصدر حراري لطهو الطعام، ولأن سفرة الطعام لا تكتمل إلا بها كأطباق ثانوية، ومقبلات.
ولهذا قد خصصنا لكم هذا المقال لنقدم لكم أكلات لا تحتاج طبخ، لتجربتها والاستفادة من هذه التجارب المفيدة والقيمة الغذائية التي تقدمها هذه الأصناف، وبشكل خاص لمن يريد أن يتبع حمية غذائية أو يمارس رياضة معينة.
أكلات لا تحتاج طبخ
العديد من أكلات لا تحتاج طبخ تعد روتيناً يومياً في قائمة الطعام، لما ينصح به أخصائي التغذية،فالاعتماد غذائياً على هذا النوع من الأطباق يحقق الحصول على الفائدة الكاملة للفواكه والخضراوات الطازجة والتيتفقد الكثير من فوائدها عند تعرضها للحرارة ، وإليكم بعضها:
1- فتوش بالزيتون الأخضر
صنف غني ، فوائده كثيرةوتأتي من تعدد وتنوع مكوناته، تتزين به الموائد ويعد من المقبلات المرغوبة دائماً، ويعتبر من أكلات لا تحتاج طبخ، يعتمد على الخضروات الطازجة، وإليكم المقادير وطريقة التحضير:
المقادير:
- طماطم عدد ٣ حبات كبيرة.
- خيار عدد ٣ حبات متوسطة الحجم.
- خسة متوسطة الحجم.
- فجل عدد ٣ حبات متوسطة الحجم.
- زيتون أخضر منزوع البزر ومقطع بمقدار نصف كوب.
- نعنع أخضر بمقدار كوب من أوراق النعنع.
- بقدونس منزوع السيقان.
- اوراق البقلة.
- زيت زيتون بمقدار نصف كوب.
- سماق ٣ ملاعق كبيرة.
- عصير ليمونتان.
- ثوم ٣ فصوص.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة فلفل.
- خبز محمص مسبقاً عدد ٢ أرغفة.
طريقة التحضير للفتوش مع الزيتون الأخضر:
- بعد غسل الخضراوات وتصفيتها جيداً من الماء، نبدأ بتقطيعها حسب الرغبة.
- نضع الخضراوات المقطعة في وعاء عميق ونضيف عليها الخضراوات الورقية، والقليل من الخبز المحمص.
- في وعاء آخر نخلط عصير الليمون والزيت والسماق والثوم والملح والفلفل الاسود ونحركها جيداً لتتجانس.
- نوزع التتبيلة على الخضراوات والخبز، ونقلب جيداً.
- نضع الفتوش في طبق التقديم، ونضع على سطحه الخبز المحمص والزيتون الأخضر، ويزين بحبات بالرمان ويصبح جاهز للتقديم.
2- سلطة التوت الأحمر مع التفاح
طبق مميز وشهي، وله فوائد جمة، يفضله الجميع وخاصة الأطفال لما له من طعم مميز ومنظر رائع لتداخل الألوان فيه، وخاصة اللون الأحمر للتوت الذي يلفت الأنظار، وإليكم فيما يلي المقادير وطريقة التحضير:
المقادير وتكفي هذه الكمية لأربعة أشخاص:
- تفاح أخضر حبة واحدة.
- تفاح أحمر حبة واحدة.
- ربع كوب من التوت الأحمر ويمكن استخدام التوت المجفف.
- بصل الشمر مقدار بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- عسل بمقدار ملعقتان كبيرتان.
- بذور خردل ديجون بمقدار ملعقة كبيرة.
- صنوبر محمص بمقدار ثلث كوب.
- زيت زيتون ربعكوب.
- عصير ليمون طازج بمقدار ربع كوب.
- خل التفاح بمقدار ملعقتان كبيرتان.
- ملح ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود رشة صغيرة.
طريقة تحضير سلطة التوت الأحمر مع التفاح:
- تخليص حبات التفاح من البذور وتقطيعها على شكل شرائح.
- تقطيع بصلة الشمر لشرائح وإضافتها للتفاح المقطعوإضافة كمية التوت.
- تجهيز التتبيلة وذلك بخلط جميع مكوناتها معاً، العسل وبذور الخردل وزيت الزيتون وعصير الليمون وخل التفاح والملح والفلفل الأسود وإضافتها إلى الفواكه المقطعة.
- توضع في أطباق التقديم وترش بالصنوبر المحمص على وجهها، وصحتين وعافية.
3- سلطة الجرجير
سلطة الجرجير طبق لذيذ ومرغوب، يفضله الكثيرون، ويعد من أكلات لا تحتاج طبخ، سهل التحضير وبمكونات بسيطة، وسندرج لكم المقادير وطريقة التحضير:
مقادير سلطة الجرجير:
- جرجير بمقدار كوبان.
- فلفل كوب.
- زعتر بمقدار كوب.
- ثوم فصان.
- جبنة الحلوم بمقدار ثلاث ملاعق.
طريقة التحضير:
- نغسل الجرجير ونصفيه جيداً من الماءونقطعهإلى قطع كبيرة.
- نضيف إلى الجرجير الزعتر والفلفل وعصير الليمون والثوم.
- نفتت جبنة الحلومفوق السلطة ونحرك المكونات جيداً.
- توضع في طبق التقديم وتزين بأي نوع من الخضار وصحتين وعافية.
شاهد: أكلات سهلة وغير مكلفة
4- سلطة سيزر
وهي نوع من السلطات المحبب لدى البعض، ويمكن تحضيرها بسهولة.
مقادير سلطة سيزر:
- خسة حجم وسط مغسولة ومقطعة قطع كبيرة.
- زيت زيتون.
- توست محمص مسبقاً ومقطع مربعات.بمقدار كوب.
- جبنة بازميزانمبشورة بمقدار ربع كوب.
- مايونيز ثلاث ملاعق كبيرة.
- عصير ليمونة كبيرة الحجم.
- بندورة مجفقة نصف كوب.
- ثوم مهروس بمقدار فصان.
- ملح ملعقة صغيرة.
- فلفل اسود ربع ملعقة.
- قطع صدور دجاج المشوي مسبقاً بشكل شرائح.
طريقة تحضير سلطة سيزر:
- بداية في وعاء نقوم بتحضير الصوص عن طريق خلط جميع مكوناته “جبنة البارميزانوالمايونيز والزيت وعصير الليمون الحامض والملح والفلفلوالثوم”.
- نضع الخس في وعاء عميق ونضع فوقه قطع الدجاجوربع كمية التوست المحمص والمقطع.
- نسكب الصوص عن طريقتوزيعه على السلطة تم نقوم بخلطها جيداً.
- نضع السلطة في طبق التقديم ونضع على سطحها باقي كمية التوست وقطع البندورةوبذلك تكون جاهزة وصحتين وعافية.
بهذا نكون قد وصلنا لنهاية هذا المقال، وقد قدمنا لكم من خلاله عدة وصفات لأكلات لا تحتاج طبخ، والتي نحتاجها في حياتنا اليومية، كغذاء وكمقبلات تغني المائدة، عسى أن تجدوا فيها ما يغني تجاربكم.
