افضل فطور صحي للجسم

فطور صحي… تعد وجبة الفطار من أهم الوجبات التي يجب الحرص عليها في أوقات مبكرة من الصباح ويجب أن تحتوي على كربوهيدرات وألياف ودهون بسيطة لمد الجسم الطاقة وإعطاء الشعور بالشبع لفترات طويلة،

وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طرق مختلفة لعمل فطور صحي في البيت بمكونات بسيطة فتابعونا.

فطور صحي

لكي تبدأ يومك بشكل صحيح ملئ بالنشاط والحيوية يجب عليك تناول فطور صحي وفي السطور التالية سوف نقدم لكم ألذ فطور صحي:

مافن البيض بالخضار

المكونات:

• 6 بيضات.
• كوب فلفل ألوان مقطع.
• نصف كوب طماطم مقطعة مكعبات.
• نصف كوب أوراق سبانخ مقطعة.
• بصلة صغيرة مقطعة مكعبات.
• ثلاثة أرباع كوب جبنة شيدر.
• نصف كوب مشروم.
• ملح وفلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة بابريكا.

طريقة التحضير:

1. نخفق البيض في بولة كبيرة زجاج ونضيف عليها الملح والأسود والبابريكا ثم نجهز صينية الكب كيك.
2. ونوزع عليها أوراق الكب كيك السيليكون وفي كل قالب نضع الخضار على حسب الرغبة مع الجبنة.
3. ونصب فوقه البيض ثم ندخل الصينية إلى فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ثم يوضع في أطباق التقديم وهو ساخن وبالهنا والشفا.

الجبنة القريش مع الخضار

من الوجبات الخفيفة والصحية الجبنة القريش لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم المفيد لصحة العظام والأسنان:

المكونات:

• ربع كيلو جبنة قريش.
• 2 بيضة مسلوقة.
• 2 قرن فلفل ألوان مقطع.
• قرن فلفل حار.
• حبة طماطم صغيرة مقطعة.
• حبة خيار مقطعة.
• جزرة مبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• 2 ملعقة زيت زيتون.
• توست بني.

طريقة التحضير:

1. وعاء عميق ونضع بداخله الجبنة القريش مع البيض المسلوق ونهرس المكونات بالشوكة حتى تتجانس.
2. ثم نضيف الفلفل الألوان مع الطماطم والجزر والخيار وبعد ذلك نضع زيت الزيتون مع الكمون ورشة كزبرة مطحونة.
3. نقلب المكونات جيدا ثم نقوم بتناولها مع شرائح من التوست البني هذه الوجبة صحية وتحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن.

كيك الشوفان الصحي

يمكنك عمل هذا الكيك للإفطار لمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة ومن أجل الشعور بالشبع:

المكونات:

• كوب شوفان.
• كوب ونصف ماء.
• نصف كوب زبدة.
• كوب سكر بني.
• نصف كوب سكر أبيض.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• 2 بيضة.
• كوب وثلث دقيق متعدد الاستخدامات.

طريقة التحضير:

1. نخلط الشوفان مع الماء في وعاء خاص بالميكروويف واتركيه لمدة دقيقتين ثم يوضع جانبا لكي يبرد.
2. نحضر بولة كبيرة ونضع بداخلها الزبدة مع السكر البني والأبيض ونخفق بالمضرب الكهربائي لحين الحصول على قوام كريمي.
3. نضيف البيض مع الفانيليا على الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق ثم يضاف الشوفان وفي وعاء أخر.
4. نمزج الدقيق مع القرفة والبيكنج بودر ونضيف الخليط السائل على الدقيق ونقلب حتى تتجانس المكونات جيدا.
5. نصب الخليط في وعاء مدهون بالزبدة ويوضع في الفرن أو الميكروويف لمدة 7 دقائق ويجب اختبار الكيك بخلة الأسنان.
6. إذا خرجت بيضاء بدون عجين فهذا يعني أنها نضجت أما إذا خرج بها عجين فهذا دليل على عدم نضجها.
7. بعد ذلك تقدم الكيك وهي دافئة مع كوب من الشاي بالحليب كوجبة فطور خفيفة وصحية وبالهنا والشفا.

شاهد:فطور صحي متكامل وغني بالأطعمة الغذائية

بان كيك الشوفان

من الأكلات السريعة وهو مغذي لاحتوائه على الحليب والشوفان والبيض اللازم لبناء الجسم سواء للأطفال والكبار:

المكونات:

• كوب وربع دقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب شوفان.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• ربع كوب حليب.
• بيضة مخفوقة.
• ملعقة كبيرة زيت.

طريقة التحضير:

1. نمزج الدقيق مع الشوفان ورشة الملح وأيضا البيكنج بودر وفي وعاء أخر نخلط البيضة مع الحليب والزيت.
2. نضيف خليط البيض على الدقيق ونخفق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام ناعم بدون تكتلات.
3. نسخن مقلاة غير لاصقة على النار ودهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة ونصب كمية مناسبة من العجينة.
4. وعندما تصبح الحواف لونها ذهبي وتبدأ الفقاعات بالظهور على الوجه تقلب على الجانب الأخر.
5. نستمر في نفس الخطوات لحين انتهاء الكمية ثم يقدم البان كيك مع العسل الأبيض وقطع من الفواكه.

طريقة عمل كوكيز الشوفان

يعد الكوكيز من الحلويات التي يحبها الأطفال وهو وجبة فطور صحية وخفيفة خاصة إذا تم تناولها مع كوب من الحليب:

المكونات:

• كوب ونصف شوفان.
• ثلاثة أرباع كوب دقيق.
• بيضة.
• نصف كوب سكر بني.
• ربع كوب سكر أبيض.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• كوب شوكولاتة مبشورة.

طريقة التحضير:

1. نسخن الفرن أولا على درجة حرارة 180 ثم نحضر صينية وندهنها بالزبدة ونتركها جانبا ونبدأ في تحضير الكوكيز.
2. نخفق البيض مع السكر البني والأبيض وأيضا الزبدة ومن الأفضل أن نستخدم المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي.
3. نمزج الشوفان مع الدقيق والبيكنج بودر وأيضا رشة الملح وبعد ذلك نضيف خليط الشوفان تدريجيا على مزيج السكر والزبدة.
4. حتى تتجانس المكونات ثم نضيف الشوكولاتة ونقلب مرة أخرى بعد ذلك نشكل كرات الكوكيز باستخدام ملعقة.
5. ويمكنك وضع ورق زبدة على الصينية إذا كانت غير لاصقة ثم يوضع الكوكيز في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.
6. عندما تخرج من الفرن يترك حتى يبرد ثم يقدم مع كوب من الشاي بالحليب وبالهنا والشفا.