اجمل اكلات فاطمة ابو حاتي
ماهي اكلات فاطمة ابو حاتي، ومن هي الشيف فاطمة ابو حاتي، هذا ما سنتحدث عنه خلال الأسطر القليلة القادمة، فالشيف فاطمة ابو حاتي تصدرت التلفزيون والسوشال ميديا في الفترة الأخيرة.
الشيف المصرية فاطمة ابو حاتي، وصل عدد متابعيها على صفحتها على الفيس بوك لحوالي مليون متابع، وحوالي مليون آخرون على اليوتيوب، فأصبحت في زمن قياسي من أهم شيفات الوطن العربي.
ماهي طبيعة اكلات فاطمة ابو حاتي ؟
تقدم الشيف فاطمة أطباق تسمت باسمها اكلات فاطمة ابو حاتي وتتعدد هذه الأطباق ما بين مجموعة كبيرة من اطباق الغداء والعشاء، إلى أطباق العزومات الكبيرة، إلى وصفات الحلويات، والكثير غيرها.
وسنذكر خلال هذه السطور مثال عن بعض اكلات فاطمة ابو حاتي، ومنها مايقدم في وجبات الغداء ومنها في الفطور، ومنها أكلات او سندوتش سريع التحضير وهي أمثلة عليها، فهيا بنا.
بعض اكلات فاطمة ابو حاتي
1- طريقة فتة اللحم وفق مطبخ اكلات فاطمة ابو حاتي
المقادير
- لحم مسلوق حتى تمام الاستواء.
- مرقة اللحم.
- ربع كوب من الخل.
- كوبين من الأرز الأبيض.
- فصين ثوم من الحجم المتوسط.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- خبز بلدي مقطع لمربعات
- حبتين طماطم.
- حبة فلفل أخضر كبيرة الحجم.
طريقة عمل فتة اللحم حسب اكلات فاطمة ابو حاتي
- نضع الخبز في صينية وندخلها إلى الفرت حتى يتحمص الخبز.
- ضمن وعاء عميق وعلى درجة حرارة متوسطة، نضيف ملعقة من الزيت أو الزدبة حسب الرغبة، ثم نضيف الرز الأبيض فوقهم.
- نضيف عليهم الملح، وقليلاً من السكر ونقلب جيداً.
- نضيف كوب من مرقة اللحم للرز ونضيف الماء حسب معيار الرز، ونتركه يغلي مع تقليبه بين الحين والآخر.
- ضمن وعاء نضع كل من الفلفل والطماطم المقطعة مع ملعقة صغيرة من الزيت والزبدة، ونضيف لها الثوم ونقلب قليلاً ثم نضيف الخل، مع الاحتفاظ بنصف كمية الطماطم للشوربة.
- نضيف الطماطم إلى مكونات الخليط، مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود وقليل من البهارات المشكلة.
- نضيف الشوربة إلى الطماطم ونتركه يغلي، ثم نضيف اللحم المسلوق إلى الوعاء حتى يتحمر.
- ضمن صينية مناسبة نضع قطع الخبز المحمص، وفوقها نضيف الأرز، والقليل من الشوربة فوق كل من الارز والعيش.
- نضيف الصلصة على السطح الخارجي مع ضغط قطع اللحم التي على الوجه.
- نزين طبق الفتة حسب الرغبة وبالصحه والهناء.
وصفة أخرى من اكلات فاطمة ابو حاتي
تقدم الشيف فاطمة ابو حاتي مجموعة من الأكلات والساندويش سريع التحضير، ويحب هذا الأطباق جميع أفراد الأسرة فهي لذيذة وتوفر الوقت والجهد على ربة المنزل ومنها:
2- ساندوتش سريع من اكلات فاطمة ابو حاتي
المقادير
- خبز النوتيلا، أو اي نوع تفضلينه.
- كوب من الجبنة مشكل.
- 2 بيضة.
- 1/2 ملعقة خل.
- مكعب زبدة صغير.
طريقة تحضير ساندوتش سريع
- تبلي البيض مع الملح والفلفل واخفقيهم جيداً.
- ضمن وعاء على نار هادئة ضعي مكعب الزبده واتركيه ليسخن بعض الشيء.
- وزعي البيض المخفوق ضمن الوعاء وننتظر حتى ينضج.
- نضع الخبز فوق البيض الناضج ونقلبه على الوجه الآخر.
- نوزع الجبنة فوق البيض، ونقسم الخبز والبيض والجبنة إلى نصفين.
- نستمر بالتقليب حتى يحمر الخبز من كلا الجانبين.
- نقدم الطبق ساخن وبالهناء والشفاء.
تحدثنا خلال الأسطر القليلة الفائتة عن اكلات فاطمة ابو حاتي، وذكرنا بعض أمثلة عليها ومنها طريقة فتة اللحم، وطريقة عمل ساندوتش سريع ولذيذ، فإذا احببتي أحدها ننتظر منك تجربتها واتركي لنا رأيك في التعليقات.
