الأناناس بالكريم كراميل وطرق مميزة لإعداد الكيك بالأناناس

الأناناس بالكريم كراميل من أشهى الوصفات وأهمها، حيث يعد الأناناس أحد الثمار الاستوائية التي تتمتع بطعم جميل وحاد كما أنه يمتلك قوام جلاتيني مميز، بالإضافة إلى فوائده العديدة لصحة جسم الإنسان، منها أنه يعمل على حماية القلب والأوعية الدموي.

حيث أن تناول القدر المناسب من الأناناس يعمل على منع الإصابة بالجلطات، كما أنه يمنع تخزين الكوليسترول الغير مفيد في الجسم، بالإضافة إلى أن عصير الأناناس له دور في التخلص من حرقة المعدة.

الأناناس بالكريم كراميل

من السهل تحضير هذا الحلى وهو الأناناس بالكريم كراميل حيث أنه لا يستغرق الكثير من الوقت، كما أنه غير مكلف. فإليك طريقة تحضيره:

• المكونات:
  • 10 قطع أناناس.
  • نصف علبة كريم كراميل وزن العبوة الكاملة 40 جم.
  • كيس قشدة حامضة وزنها 45 جرام.
  • نصف علبة كيك رول بنكهة الفانيليا وزن العبوة كاملة 120 جرام.
  • كوب ونصف من اللبن.
  • ملعقتان من اللبن لتجهيز الكريمة.

طريقة التحضير:

• 1. نسكب الكريمة الحامضة وملعقتين كبيرتين من الحليب في الخلاط الكهربائي، ثم نبدأ في الخفق جيدًا حتى يصبح لدينا طبقة سميكة.
  2. يتم إدخال الكريمة إلى الثلاجة لمدة من ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تصبح باردة بالكامل.
  3. نسكب كريمة الكراميل في وعاء ونضيف كوب ونصف من الحليب ونرفعه على الموقد ونقلب حتى يبدأ الوعاء في الغليان ويثخن الخليط.
  4. نقطع لفة الكيك إلى قطع ذات حجم متوسط، ثم نقوم برص هذه القطع داخل صينية بايركس مع جعلها منظمة ومرتبة.
  5. يتم إزالة الوعاء من على الموقد، ثم يوضع مزيج الكراميل في الصينية مع جعله متساوي.
  6. قومي بإدخال الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد الحلوى وتصبح متماسكة.
  7. بعد ذلك يتم وضع الكريمة أعلى الكراميل مع وضع قطع الأناناس أعلى وجه الصينية بالكامل للتزيين. وكانت هذه هي طريقة إعداد الأناناس بالكريم كراميل.

طريقة عمل كيكة الأناناس المكرمل

المكونات:

• • 1/2 كوب سكر.
  • علبة حلقات أناناس.
  • كوب عصير أناناس.
  • أربعة بياض بيض في درجة حرارة الغرفة.
  • كوب إلا ربع زيت نباتي.
  • كوب السكر هو أحد مكونات كعكة الأناناس بالكراميل.
  • خمس ملاعق طحين.
  • ملعقة كبيرة ونصف ملعقة مسحوق الخبز.

طريقة التحضير:

• 1. نضع نصف كوب من السكر في مقلاة على نار متوسطة ونتركها حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
  2. ارفعي الصينية من على الموقد ثم نقوم برص الأناناس فوق السكر المكرمل ونتركها جانبًا.
  3. نضع بياض البيض في وعاء ونخفقه باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتكون لدينا خليط مثل الرغوة البيضاء.
  4. نسكب الزيت على المزيج مع التقليب جيدًا.
  5. قومي بوضع السكر واستمري في الخلط، ثم يوضع عصير الأناناس مع المزج الجيد لكافة المكونات حتى تختلط.
  6. بعد ذلك ضعي مسحوق الخبز على المزيج ثم الطحين ببطء مع الاستمرار في الخلط.
  7. صبي مزيج الكيك في القالب على السكر والأناناس بعناية.
  8. ادخلي الصينية إلى الفرن مع ضبط درجة الحرارة لمدة ساعة إلا ثلث حتى تكون الكيك ناضجة.
  9. بعد ذلك تقدم بعد قلبها في طبق التقديم.

طريقة عمل كيك الأناناس بالتوفى

المكونات:

• • كوب سكر.
  • كوب زيت
  • كوبان من الطحين.
  • ملعقة فانيليا.
  • ملعقة بكينج بودر.
  • علبة أناناس.
  • لتحضير الكراميل: نصف كوب زبدة وسبع ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

• 1. يجهز الفرن قبل البدء من خلال ضبطه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. نسكب سبع ملاعق سكر في الصينية ثم ترفع على الموقد حتى تذوب وتتحول إلى اللون البني.
  3. أضيفي الزبدة والسكر وقلبي حتى تذوب الزبدة لتشكيل التوفي.
  4. قومي برص حلقات الأناناس أعلى التوفي في الصينية واتركيها جانبًا.
  5. نضع البيض والفانيليا في وعاء ونخلط المحتويات، ثم نضيف الزيت والسكر ونستمر في الخفق.
  6. يوضع الطحين والبيكنج بودر على الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب.
  7. يصب الخليط في الصينية مع توزيعه بالتساوي في كافة الجوانب.
  8. تدخل إلى الفرن حتى يتم تسويتها جيدًا لمدة ساعة إلا ثلث.
  9. لابد من مراعاة المقادير والكمية المحددة في المكونات حتى تنجح الكيك.

طريقة عمل حلى الأناناس بالبسكويت

المكونات:

• • علبتان من الأناناس.
  • أربع عبوات من الكريم كراميل.
  • علبتان من البسكويت السادة.
  • مكونات الكريمة: كوبان من الكريمة السائلة، علبة قشطة، كوب جبن كريمي.

طريقة التحضير:

• 1. ضعي علبة الأناناس في الخلاط، ثم عبوات الكريم كراميل مع الخفق الجيد لكليهما.
  2. قومي بوضع الخليط الذي معك في وعاء على النار حتى يقوم بالغليان ويتكاثف.
  3. نحضر البسكويت ونقوم برصه في وعاء بايركس بعد وضعه في الحليب، ثم نسكب عليه عصير الأناناس ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.
  4. نقوم يخفق الكريمة والقشطة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ثابت، ثم يتم فردها على الأناناس وندخلها مرة أخرى إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
  5. يرش الفستق وقطع الأناناس على الوجه للتزيين حسب الرغبة ثم تقدم بعد ذلك.

اقرأ أيضا: طريقة عمل صنية الكنافة الطرية بالمكسرات

طريقة عمل حلى الأناناس البارد

المكونات:

• • علبة أناناس.
  • كوبان من مسحوق الكراميل.
  • ثلاث أكواب كريمة خفق.
  • 25 قطعة من البسكويت السادة.
  • ربع كوب قشطة.
  • نصف كوب جبنة كريمي.
  • شوكولاتة مبشورة.

طريقة التحضير:

• 1. أخرج قطع الأناناس من العصير، وضعي البسكويت في هذا العصير ثم يرص في صينية بايركس.
  2. يضاف ثلاثة أرباع كمية الأناناس وما تبقى من العصير ومسحوق الكريم كراميل في الخلاط ثم نقوم بخفقهم جيدًا.
  3. ثم يوضع هذا الخليط على درجة حرارة متوسطة مع التحريك المتواصل حتى يغلي ويثخن بعض الشيء.
  4. اسكبي هذا المزيج على البسكويت، ثم ادخليه إلى الثلاجة حتى يتماسك.
  5. يتم خفق الجبن والقشطة وكريمة الخفق معًا.
  6. يصب خليط الكريمة على خليط الكريم كراميل ويتم نثر الشوكولاتة المبشورة عليهما.
  7. تدخل إلى الثلاجة وتترك لمدة ست ساعات على الأقل.

في النهاية نكون قد تعرفنا على اكثر من طريقة لتحضير الأناناس بالكريم كراميل، حيث يعد من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين لما له من مذاق جيد، كما أنه له فوائد لا حصر لها سواء للكبار أو الصغار، لذلك تهتم الأمهات بتقديم الأناناس بالكريم كراميل إلى أبنائها.