طريقة عمل بسكوت شوفان اللذيذ

بسكوت الشوفان.بسكوت الشوفان من الحلويات الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وتسهل عملية الهضم وتزيد من حرق الدهون في الجسم، وترفع معدل الأيض.

نظراً لهذه الفوائد الغذائية العالية، فقد تعددت طرق صنع بسكوت الشوفان، لتناسب كل الأذواق، وللذين يرغبون باتباع حمية غذائية صحية، لذلك سوف نتعرف على أكثر من طريقة لصنع بسكوت شوفان.

بسكو ت شوفان

سنقدم أكثر من طريقة لإعداد بسكوت شوفان، مع المقادير اللازمة لكل وصفة. ونبدأ مع طريقة إعداد بسكوت شوفان دايت التي تحوي ما يقارب 270 سعرة حرارية.

مقادير بسكو ت شوفان دايت:

• 130 جرام دقيق حبة كاملة.
• 150 جرام دقيق شوفان.
• 4\1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 3\1 كوب عسل أبيض.
• 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
• ملعقة صغيرة بيكينغ باودر.
• 2\1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• 2\1 ملعقة صغيرة ملح.
• 2\1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

طريقة تحضير بسكو ت شوفان دايت:

1. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء مناسب نضع الزبدة والعسل، ونخفق بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق.
3. نضيف البيض والفانيلا ونخفق المكونات جيداً حتى يختفي البيض.
4. نضيف المكونات الجافة وهي الدقيق والشوفان، والبيكينج باودر وكربونات الصودا، والملح والقرفة في وعاء مناسب ونخلط المكونات.
5. نضيف المكونات الجافة السابقة إلى خليط الزبدة ونقلب جيداً لتمتزج المكونات.
6. في صينية مغطاة بورق الزبدة نضع ما يعادل ملعقة كبيرة من العجين بشكل متباعد عن بعضها.
7. نضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة لنحصل على بسكوت شوفان ذهبي، ونتركه ليبرد قبل التقديم، وبالهناء والشفاء.

بسكوت شوفان بالتفاح

سنقدم وصفة لذيذة من بسكوت شوفان بالتفاح، وهي وصفة سهلة الإعداد والتحضير، تتميز بطعم التفاح الرائع فيها.

مقادير بسكوت شوفان بالتفاح:

• 1 كوب دقيق.
• 2 كوب شوفان.
• 1 ملعقة بيكينغ باودر.
• 1 ملعقة قرفة.
• 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2\1 ملعقة بيكينغ صودا.
• 4\1 ملعقة ملح.
• 2 ملعقة زيت.
• 2\1 كوب سكر.
• 1 ملعقة فانيلا سائلة.
• 2\1 كوب عصير تفاح.
• 1 تفاحة مقطعة.

طريقة تحضير بسكوت شوفان بالتفاح:

1. في وعاء مناسب نخلط المكونات الجافة وهي الدقيق والشوفان، بيكينج باودر وبيكينج صودا، الملح والقرفة.
2. في وعاء آخر نخلط البيضة مع عصير التفاح، مع الزيت والفانيلا السائلة.
3. نضيف مواد الخليط الجاف إلى مكونات الخليط السائل، ونضيف قطع التفاح الصغيرة، ونقلب المزيج جيداً.
4. نشكلها على شكل كرات مناسبة، ونخبزها في صينية في الفرن لمدة 15 دقيقة، وتقدم باردة وبالهناء والشفاء.

شاهد:طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو

شاهد:أفضل طريقة عمل بسكويت الويفر

بسكوت شوفان بالذبيب

والآن سنقدم وصفة أخيرة من وصفات بسكوت الشوفان الشهي مع الزبيب، لنتعرف معاً على المقادير اللازمة وطريقة التحضير.

مقادير بسكوت شوفان مع الزبيب:

• 3\2 كوب سكر.
• 3\2 كوب سكر بني.
• 2\1 كوب زبدة لينة.
• 2\1 كوب سمن نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
• 2\1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
• 2\1 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 حبتان بيض.
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
• 3 أكواب شوفان.
• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب زبيب أو مكسرات مجروشة.

طريقة تحضير بسكوت شوفان بالزبيب:

1. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 375 ف.
2. في وعاء مناسب نضع كلاً من السكر والسكر البني، الزبدة والسمن النباتي، ونخفق المزيج بمضرب كهربائي حتى يصبح المزيج هشاً.
3. نضيف البيض والفانيلا ونستمر في الخفق جيداً.
4. نقوم بنخل الدقيق والبيكربونات، مع القرفة والملح، ونضيف الشوفان والزبيب.
5. نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ونقلب المزيج جيداً.
6. نشكل كرات أو بالملعقة كمية من الخليط، ونضعها في صينية غير مدهونة.
7. نخبز قطع البسكوت حتى يصبح لونها ذهبياُ.
8. توضع على شبك معدني لتبرد قبل التقديم، وبالهناء والشفاء.

معلومات عن بسكوت شوفان:

• غني بمضادات الأكسدة.
• يخفض من مستويات الكوليسترول في الدم، وينظم مستويات السكر فيه، ويخفض ضغط الدم.
• يساعد على حرق الدهون، وخسارة الوزن، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان المستقيم والقولون.
• غني جداً بالكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والألياف والبروتين.
• يفيد في حالات اضطرابات الجهاز الهضمي والحساسية.
• على الرغم من كل تلك الفوائد، ولكن يفضل عدم الإفراط في تناول الشوفان حتى لا يسبب مشاكل.

نصائح للحصول على بسكوت شوفان ناجح:

• في حال عدم توفر عجان كهربائي، يمكن العجن باليد ولكن يرجى عدم الإفراط في العجن لضمان نجاح الوصفة.
• بالإمكان التحكم بالمقادير كمضاعفة الكمية، أو استخدام نصف المقادير، وذلك للحصول على الكمية المطلوبة حسب حاجتك.
• بالإمكان إضافة القليل من حبة البركة حسب الرغبة، فهي تعطي نكهة مميزة.
• تختلف مدة الخبز حسب نوعية الفرن، وحجم قطع البسكوت المتشكلة.
• وصفات بسكوت الشوفان تناسب الكبار والصغار.

لقد تعرفنا في مقالنا هذا على أكثر من طريقة لصنع بسكوت شوفان بأكثر من نكهة مميزة، مثل بسكوت شوفان دايت للحمية، وبسكوت شوفان بالتفاح، وبسكوت الشوفان بالزبيب،

ويمكن تجربة إضافات مختلفة، كالمكسرات أو قطع الشوكولا أو غيرها. نرجو أن تشاركونا اقتراحاتكم وتجاربكم، ويسعدنا معرفة رأيكم في وصفاتنا.