شو اطبخ يوم الاحد اجمل الوصفات بالطريقة
شو اطبخ يوم الاحد، عندما تحتار النساء بانتقاء نوع الأطباق التي سوف تطبخها إحداهن ليوم الاحد، سوف تجد في هذا المقال وسيلة لانتقاء طبق شهي لتعده ليكون إحدى الوجبات الرائعة ليوم الاحد.
فيوم الأحد يوم خاص لبداية أسبوع مليء بالمشاغل والأعمال، وعندما تكون المرأة عاملة أول ما يخطر لها سؤال شو اطبخ يوم الاحد، وستبدأ بالبحث عن إجابة في قائمة الأكلات السريعة والغنية بالفائدة في نفس الوقت.
شو اطبخ يوم الاحد
متعددة هي الأطباق المرشحة كأجوبة لمن تسأل شو اطبخ يوم الاحد، حيث بالإمكان تحضيرها بسهولة واتقان، ومن مكونات متوفرة تقريباً في أغلب البيوت، سنقدم لكم قائمة من أفضل الاكلات الشهية لتجربوا إعدادها ولكل الوجبات.
شو اطبخ يوم الاحد أكلات سريعة
تحتاج السيدة أحياناً لوجبات سريعة الإعداد، تغني المائدة وتغذي العائلة، ولا ضير إن ابتكرت إحداهم إضافة معينة، أو جربت وجبات منتشرة في بلدان أخرى، ستكون عندها أطباقها مبتكرة، فعند الحاجة لمعرفة شو اطبخ يوم الاحد ستجدين عدة وصفات لأكلات سريعة ومبتكرة.
معكرونة بالتونة
طبق العائلة الشهير وسريع التحضير، ومن يجربه سيحبه ويطلب تكرار التجربة مراراً، وهو صالح ليكون خياراً عندما تسألين شو اطبخ يوم الاحد، ووجود التونة في مكوناته جعلت من قيمته الغذائية عالية، وإليكم في بعض السطور المقادير وطريقة التحضير:
المقادير:
- مقدار350 غرام من المعكرونة.
- عدد 1 علبة تونة سعة 250 غ.
- خل أبيض بمقدار ملعقة كبيرة.
- مقدار 2 ملعقة بقدونس ناعم مفروم.
- بصلة مقطعة شرائح.
- عصير ليمونة واحدة.
- زيت زيتون عدد 2 ملعقة كبيرة.
- مايونيز حوالي 170 مل.
- ملح بمقدار ملعقة صغيرة.
- فلفل ربع ملعقة.
طريقة التحضير:
- تسلق المعكرونة حتى الاستواء وتصفى من الماء جيداً.
- تفتح التونة المعلبة وتصفى جيداً من السوائل التي بداخلها وتفرغ في وعاء.
- يضاف إلى التونة الخل والمايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل والبصل الشرائح ويخلط جيداً.
- نضيف المعكرونة المسلوقة إلى خليط التونة وتحرك جيداً وبرفق حتى تتجانس المكونات.
- نسكب المعكرونة في طبق التقديم ويوضع على الوجه زيت الزيتون وتزين بالبقدونس، وبذلك تكون جاهزة للتقديم وصحتين وعافية.
فول بالزيت والخضار
عندما تسالين شو اطبخ يوم الاحد سسكون الاقتراح هو فول بالزيت، وهي من أكثر الاكلات المشهورة في سورية والمناطق المحيطة بها، لما لها من فوائد غذائية عالية، وتعد سهلة التحضير وغير مكلفة، ولها محبيها ممن يرغبون بتناولها باستمرار، حتى أصبحت تقليداً لدى الكثيرين، إليكم المقادير وطريقة التحضير:
المقادير:
- ½ كيلو فول يابس.
- حبة طماطم واحدة كبيرة الحجم مقطعة ناعمة.
- عدد ١ جرزة بقدونس مفروم ناعم.
- عدد 1 بصلة صغيرة مقطعة ناعمة.
- عصير نصف ليمونة.
- مقدار ربع كوب زيت زيتون.
- فصان ثوم مهروسان.
- ملعقة من الكمون الناعم.
- ملح حسب الرغبة.
- رمان للزينة وهو عنصر اختياري.
طريقة التحضير:
- نقوم بنقع الفول من اليوم السابق.
- نسلق الفول حتى الاستواء ونصفيه من ماء السلق الساخن.
- في وعاء مناسب نضع الفول ونضيف إليه الملح وعصير الليمون والكمون ونخلطه جيداً ليصل الطعم لكل حبات الفول.
- نضيف إلى الفول البقدونس المفروم والثوم والطماطم والبصل ونخلط جميع المكونات جيداً.
- في طبق التقديم نضع الفول ثم نصب على وجهه زيت الزيتون، ويزين بحبات الرمان.
- ويقدم مع البصل الأخضر والنعناع والمخللات المختلفة والفجل وصحتين وعافية.
شو اطبخ يوم الاحد للضيوف
إليكم العديد من الوصفات لأطباق شهية تكتفي بها عندما تحتارين شو اطبخ يوم الاحد، وهي مناسبة لأن تعملي على تجربتها وخاصة إذا كان لديك ضيوف على الغداء، لأنها شهية ولذيذة، وستعجب حتماً الجميع.
كفتة بالبشاميل
كفتة بالبشاميل أكثر االكلات الشائعة حديثاً، والتي تسعى الكثيرات لتجربتها، لأنها من الوصفات الرائعة التي تستهوي أفراد الأسرة دون استثناء، وتعد طبق مختلف عن الاطباق الروتينية ويزين المائدة، هذا إضافة لكونه طبق مغذي وهي خيار جيد عندما تسألين شو اطبخ يوم الاحد:
المقادير:
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة ناعم.
- نصف كيلو من البطاطا المقطع شرائح دائرية رقيقة جداً.
- عدد 1 بصلة مفرومة ناعم.
- عدد 1 ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- عدد ٢ ملعقة كبيرة من البقسماط الناعم.
- ١ ملعقة من البهارات السبعة.
- ملعقة كبيرة زبدة نباتية.
- لتر من الحليب كامل الدسم.
- جبنة كريمي 2 ملعقة كبيرة.
- خمس ملاعق كبيرة دقيق.
- كوب من جبنة الشيدر.
- مكعب مرق الدجاج.
- ملح.
- فلفل أسود.
- 2 كوب من جبنة الموزاريلا.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق نضع اللحمة المفرومة ونضع فوقها المكونات “البصل والبقسماط والبهارات السبعة، والملح والفلفل الأسود” ونخلط المكونات جيداً باليد حتى تتجانس كافة المكونات.
- نصنع من المكون كرات لها حجوم متقاربة.
- نضع المقلاة على النار نقوم بتحمير كرات اللحم بعد أن ندهنها بكمية مناسبة من الزبدة.
نحضر البشاميل كالتالي:
- نضع السمنة او الزبدة في قدر على النار، ثم نضيف فوقه الدقيق ونحرك قليلاً ولا ندعه ليأخذ لون.
- نضيف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر.
- نضيف إلى الحليب جبنة كريمي ومكعب مرق الدجاج والفلفل والملح.
- نستمر بالتحريك حتى يغلي الصوص ثم نرفعه عن النار.
نجهز الكفتة في صينية الفرن، ونضع بداية كأس من البشاميل، وبعدها نصف كمية شرائح البطاطا، ثم نصف فوقها كرات اللحم المحمرة بطريقة جميلة وأبعاد متناسقة، ثم نسكب باقي كمية البشاميل وتدخل الفرن.
نراقب الصينية في الفرن حتى يظهر على سطحها الاحمرار، بعدها نخرجها قليلاً لنضع على سطحها جبنة الشيدر وجبنة الموزريلا، ونعيدها إلى الفرن حتى تذوب الجبنة وتأخذ اللون الذهبي، وهكذا تكون جاهزة وتقدم ساخنة.
وصحتين وعافية
هالبينو الحمص الحار
طبق مميز وخفيف، سهل التحضير، يصلح وجبة للعشاء أو طبق مرافق لوجبات الغداء، ويعتبر إحدى الوجبات عندما تسالين شو اطبخ يوم الاحد على العشاء، وإليكم المقادير وطريقة التحضير:
المقادير:
- حمص منقوع ومسلوق جيداً.
- مقدار ربع كوب طحينة.
- كزبرة خضراء الأوراق فقط بمقدار كوب.
- ربع كوب ماء سلق الحمص.
- زيت الزيتون ربع كوب.
- مقدار ربع كوب عصير ليمون حامض.
- رشة ملح.
- هالبينو حبة واحدة مقطعة أجزاء “فلفل حار”.
- نصف ملعقة كمون ناعم.
- فص واحد كبير ثوم.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الحمص المسلوق في محضرة الطعام، ويتم هرسها
- ثم نضيف باقي المكونات ونشغلها حتى ينتج خليط كريمي كثيف
- يصبح جاهز للتقديم يوضع بالطبق ويرش بزيت الزيتون على الوجه
- ويزين بأوراق النعناع الأخضر وصحتين وعافية.
بهذا المزيج الرائع من الأطباق نكتفي، حيث قدمنا لكم مجموعة من الوصفات اللذيذة والتي تفي بالغرض عندما تسالين شو اطبخ يوم الاحد، حيث ق\منا لكم وصفات للغداء وأخرى تناسب العشاء، ندعوكم إلى إعدادها، وبالتأكيد سوف تنال إعجابكم ودمتم بخير.
شاهد أيضاً: افضل طريقة عمل كريمة الطبخ في المنزل
