شو اطبخ يوم الثلاثاء ألذ وصفات بالطريقة

شو اطبخ يوم الثلاثاء سؤال تتحادث به الكثيرات من النساء، لما كان البحث اليومي عن أطباق متنوعة تقدم على الموائد للعائلة أمراً يبعث على الملل، والروتين اليومي بأنواع الطعام يجعل السيدة تحتار في أمرها.

لهذا وعندما تبحثين عن أطباق متنوعة لتقومي بتحضيرها وعندما تسألي نفسك شو اطبخ يوم الثلاثاء، تابعي هذا المقال الذي سنقدم لك من خلاله مجموعة من الوصفات لأطباق مميزة ومنوعة تغني المائدة وتسعد العائلة.

شو اطبخ يوم الثلاثاء !

متنوعة هي الأطباق التي بالإمكان أن تكون إحدى الأجوبة لتساؤل شو اطبخ يوم الثلاثاء، حيث يمكن تحضيرها باتباع طريقة التحضير المرفقة مع المكونات، وقد تتوافر على الأغلب في كل منزل، سنقدم لكم مجموعة من أفضل الوجبات المميزة لتجربة إعدادها والتي تصلح لكل الوجبات.

3 أكلات مصرية تخبرنا شو اطبخ يوم الثلاثاء 

المطبخ المصري غني بتنوع وجباته، ومتميز ببساطته حيث يعشقها كل من يعتاد الأكل المصري، وأكثر ما يتميز به المطبخ المصري هي الأكلات الشعبية المغذية المنتشرة في البيوت والمطاعم وتقدم أيضاً في العربات، وربما كانت إحداها إجابة على تساؤلك شو اطبخ يوم الثلاثاء، ومن هذه الأكلات:

الكشري المصري

المقادير:

• عدس بني بمقدار كوبين.
• 1 كيلو من الأرز.
• 1 كوب من الشعيرية.
• كيس صغير من السباغيتي.
• كيس صغير من المعكرونة ذات الأشكال الرقيقة.
• حمص علبة واحدة وتستخدم للزينة.
• بصل مقطع شرائح بمقدار 3 حبات كبيرة الحجم.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

للصوص:

• زيت نباتي بمقدار ملعقتان.
• ثوم مهروس فصان.
• صلصة البندورة بمقدار كوب.
• فلفل أخضر حار حبتان.
• ربع كوب خل أبيض.
• ملح بمقدار نصف ملعقة.

للدقة:

• عصير ليمون لحبة متوسطة.
• كوب من الخل الأبيض.
• ربع كوب ماء.
• ثوم مهروس بمقدار ملعقة كبيرة.
• رشة فلفل أحمر حار ناعم “شطة”.
• كزبرة ناعمة بمقدار ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

1. نسلق المعكرونة بالطريقة المعروفة ثم نصفيها ونتركها جانباً.
2. نسلق أيضاً السباغيتي والشعيرية.
3. نسلق العدس حتى ينضج ويترك بمائه ونغسل الأرز جيداً ونصفيه ونتركهم جانباً.
4. في إيناء متوسط نضع كمية وافية من الزيت نقلي البصل فيها حتى تصبه ذهبية ومقرمشة، نرفع نصف كمية البصل جانباً لوقت التقديم وعلى الكمية الباقية من البصل نضع العدس المسلوق مع ماء سلقه والأرز المغسول والمصفى ونحرك جيداً ونزيد كية الماء إذا تطلب استواء الأرز ذلك، ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
5. في هذه الأثناء نقوم بتجهيز الصوص وذلك بقلي الثوم بالزيت وإضافة الفلفل الحار ورب البندورة والملح والخل.
6. لتحضير الدقة: نخلط الخل بملعقة الثوم وعصير الليمون والماء والكزبرة والفلفل الحار في وعاء مناسب ويترك حتى وقت التقديم.
7. عند التقديم نضع العدس والأرز المسلوق في طبق التقديم وفوقه المعكرونة والسباغيتي والشعيرية وصلصة البندورة وتزين بالبصل المحمص والحمص، وإلى جانبها الدقة وصحتين وعافية.

البابا غنوج المصري

المقادير:

• باذنجان بمقدار 1 كيلو.
• الطحينية.
• ثوم مفروم.
• فلفل أحمر مفروم.
• عصير ليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
• خل أبيض.
• كمون ناعم.
• ملح.

طريقة التحضير:

1. نغسل حبات الباذنجان وننشفها جيداً.
2. تشوى على النار، حيث يتم تقليبها جيداً حتى تستوي من كل الجوانب.
3. بعد استوائها تقشر وتوضع في طبق نظيف.
4. تهرس حبات الباذنجان ثم يضاف إليها الطحينة والثوم وعصير الليمون والخل والشطة الحمراء والملح والكمون وتخلط المكونات.
5. توضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم بعد الرش على الوجه زيت الزيتون.

البطاطا باللحم على الطريقة المصرية

المقادير:

• اللحم البقري المفروم بمقدار كيلو.
• بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة الحجم بمقدار كيلو واحد.
• بصل مفروم بمقدار بصلتان كبيرتان.
• زيت الزيتون ربع كوب.
• بقدونس مفروم ملعقتان كبيرتان.
• فلفل أسود ملعقة صغيرة.
• ملح.

طريقة التحضير:

1. تسلق كمية البطاطا بالقليل من الماء لمدة 10 دقائق.
2. في مقلاة على النار نضع الزيت وبعد أن يسخن نضع البصل المفروم ونحرك حتى يذبل.
3. نضع فوقه مكعبات البطاطا المسلوقة، ونحرك حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
4. نضيف اللحم المفروم ونحرك بشكل مستمر حتى تنضج المكونات.
5. نضيف الملح والفلفل الأسود، ويصبح الطبق جاهز للتقديم.
6. يوضع في طبق التقديم ويزين بالبقدونس ويقدم بجانبه السلطات المختلفة والمخللات.

شو اطبخ يوم الثلاثاء اكلات شهية

نقدم إليكم العديد من الأطباق الشهية والمرغوبة لدى الأكثرية والتي تسعفك إذا تساءلت شو اطبخ يوم الثلاثاء، وهي وجبات رائعة يجب عليك تجربتها إذا كنت تبحثين عن أطباق جيدة، وحتماً ستعجب أفراد عائلتك الصغير قبل الكبير:

الشاكرية

من الأكلات الشعبية الدمشقية المشهورة والمحببة لدى السوريين بشكل عام، تعرف بمذاقها الرائع، وتترأس مقدمة الاطباق في المطبخ الشامي، وتعتبر من أشهر الاكلات الرمضانية وتقدم إلى جانب الأرز بالشعيرية أو الأرز الأبيض:

المقادير:

• نصف كيلو من اللحم البقري الطازج المقطع مكعبات.
• 1 كيلو من لبن زبادي.
• 3 ملاعق نشاء.
• بيضة واحدة.
• 1 حبة بصل مقطعة.
• 4 حبات هال و3 ورق غار.
• مستكة.
• فصان ثوم.
• ملعقة صغيرة نعناع مفروم.
• فلفل وملح حسب الرغبة.
• 3 أكواب ماء.

طريقة التحضير:

1. يسلق اللحم بإضافة البصلة والمطيبات من الهيل وورق الغار والمستكة والملح والفلفل حتى ينضج.
2. ويضاف إلى الزبادي البيضة والنشاء بعد اذابته بالماء ويخفق بشكل جيد حتى يتجانس، ثم يوضع على النار المتوسطة مع الاستمرار بالتحريك.
3. بعد أن يغلي الخليط ويصبح ذو قوام كثيف، نقوم بإضافة قطع اللحم المسلوق إليه، وتترك بمقدار عشرة دقائق، ثم نرفعها عن النار، وتصبح جاهزة للتقديم.
4. تسكب في طبق التقديم وبجانبها الأرز بالشعيرية وتزين بالنعناع أو المكسرات حسب الرغبة وصحتين وعافية.

الارز المعمر

المقادير:

• الأرز الأبيض بمقدار 2 كوب.
• حليب ويفضل كامل الدسم بمقدار 3 أكواب.
• ٢ ملعقة كبيرة قشطة.
• 1 ملعقة زبدة.
• رشة ملح.
• سكر.

طريقة التحضير

1. ونقوم بدهن طاجن بكمية جيدة من الزبدة.
2. نغسل الأرز جيداً ونصفيه ونضعه بالطاجن بعد دهنه بالزبدة.
3. نضيف الحليب كامل الدسم فوق الارز ثم السكر والملح ونحرك المكونات جيداً حتى تتجانس.
4. ثم نضيف علبتي الزبادي فوق الخليط، ونحرك بشكل جيد.
5. نضيف القشطة على كامل سطح الارز، ونترك المكونات لمدة ساعة تقريباً حتى ترتاح.
6. ثم نقوم بإضافة كمية قليلة من الزبدة على وجه الطاجن وفي هذه الأثناء نكون قد سخنا الفرن.
7. ندخل الطاجن الفرن ونبقيها حتى أن ينضج الارز، وبعدها نتركه حتى يهدأ.
8. يصبح جاهزاً للتقديم، وصحتين وعافية.

وبهذه القائمة المميزة من الأطباق الشهية نختم مقالنا، حيث قدمنا لكم العديد من الوصفات المميزة، والتي تساعد وتفي بالغرض عندما تتساءل احداهن شو اطبخ يوم الثلاثاء، حيث قدمنا لكم بعضاً من الأطباق المصرية المشهورة، وأطباق شهية متنوعة تغني المائدة، ندعوكم إلى تجربتها، وبالتأكيد سوف تنال إعجاب الجميع ودمتم بخير.

شاهد أيضاً: أكلات سريعة بالبطاطس لذيذة