طريقة عمل كيكة الباونتي اللذيذة

طريقة عمل كيكة الباونتي.تعد من أكثر الوصفات الشهية، والتي يبحث عنها الكثيرين وكيكة الباونتي وصفة من المطبخ الغربي، وتحوي قيمة عالية من البروتينات والكربوهيدرات.

وقد عدت خصيصاً لعشاق نكهة جوز الهند، حيث تتألف الكيكة من عدة طبقات بشكل يماثل شوكولا الباونتي، المكونة من خليط الكيك بالكاكاو، وخليط جوز الهند، وأخيراً غاناش الشوكولا.

طريقة عمل كيكة الباونتي

سوف نذكر فيما يلي المقادير اللازمة لكل طبقة من وصفة طريقة عمل كيكة الباونتي، وأكثر من طريقة مبتكرة لتحضيرها، لتحصلوا على نتيجة ترضي ذوقكم، وتسعد الأهل والأحباب.

مقادير طريقة عمل كيكة الباونتي:

الطبقة الأولى:

• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 5 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• 1 كوب من الحليب.
• 1 كوب من السكر.
• 1 كوب من الزيت.
• 3 بيضات.

الطبقة الثانية:

• 2 كوب من جوز الهند.
• 5 ملعقة كبيرة من السميد.
• 1 كوب من السكر.
• 3 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 2 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.

الطبقة الثالثة:

• 2 علبة قشدة.
• 1 كوب من الحليب.
• 1 كيس كريم كراميل.
• 4\1 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
• 4 ملعقة كبيرة من الكاكاو.

طريقة عمل كيكة الباونتي:

والآن بعد أن ذكرنا مكونات طبقات كيكة الباونتي الثلاثة، سوف نبدأ بطريقة عمل كيكة الباونتي بالتفصيل:

1. نحضر وعاء مناسب، ونخفق فيه البيض مع السكر والزيت والفانيلا بالمضرب الكهربائي.
2. نضيف الدقيق والكاكاو والبيكينغ باودر والحليب، ونستمر في الخفق.
3. نسكب الخليط الناتج في صينية مدهونة بالزيت، ومن ثم نخبزها في الفرن لمدة 40 دقيقة.
4. نقوم بخلط مقادير الطبقة الثانية في قدر على النار، حتى تتجانس المكونات، ثم نتركها لتبرد، ونسكبها على الكيكة بعد خروجها من الفرن، وندخلها البراد حتى تبرد.
5. نقوم بخلط مقادير الطبقة الثالثة في قدر على النار، ونحرك جيداً، ثم نرفع القدرعن النار، ونتركه ليبرد.
6. نقوم بسكب المزيج على الطبقة الثانية، وندخل الكيكة إلى البراد حتى تبرد، ثم نقدمه بارداً.
7. طريقة عمل كيكة الباونتي بدون سميد.

شاهد:طريقة عمل كيكة الإسفنجية اللذيذة

شاهد:طريقة عمل كيكة المايكرويف المظبوطة

هذه وصفة ثانية، توضح طريقة عمل كيكة الباونتي ولكن بدون سميد. سوف نذكر مكونات كل طبقة من طبقاتها الثلاثة، مع ذكر طريقة التحضير.

الطبقة الأولى:

• 2\1 1 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
• 3 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• 1 كوب من الحليب.
• 1 كوب من السكر.
• 1 كوب من الزيت.
• 3 بيضات.

الطبقة الثانية:

• 2 كوب من جوز الهند.
• 4 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 2 كوب من الحليب المكثف والمحلى.

الطبقة الثالثة:

• 1 علبة قشدة.
• 4 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.

طريقة عمل كيكة الباونتي بدون سميد:

1. نحضر وعاء مناسب، ونقوم بخفق البيض مع السكر، ونضيف للمزيج الزيت والحليب، ونكمل الخفق بالمضرب الكهربائي.
2. نضيف الدقيق، والكاكاو، والبيكينغ باودر، والفانيلا، والكاكاو، ونستمر في عملية الخفق.
3. نسكب الخليط الناتج بعد الخفق في صينية مدهونة بالزيت، ثم نقوم بخبزها في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة.
4. نخرج الكيك ونتركه ليبرد قليلاً.
5. نقوم بخلط مقادير الطبقة الثانية في وعاء، إلى أن تتجانس المكونات، ثم نقوم بسكب المزيج المتكون فوق الكيكة.
6. ندخل الكيكة إلى البراد حتى تبرد.
7. نخلط مقادير الطبقة الثالثة في قدر، ونقوم بتقليب المزيج جيداً على نار هادئة، ثم نقوم برفع القدر عن النار ونتركه ليبرد.
8. نقوم بسكب المزيج على الطبقة الثانية، وندخل الكيكة البراد، ويقدم بارداً.

طريقة عمل كيكة الباونتي:

سنقدم وصفة ثالثة نوضح فيها طريقة عمل كيكة الباونتي، والتي تختلف قليلا عن غيرها من الوصفات، مع ذكر كافة المكونات اللازمة لتحضيرها:

المكونات:

• 500 جرام من الشوكولاتة السوداء.
• 4 أكواب من جوز الهند.
• 1 علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
• 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
• رشة ملح صغيرة.

طريقة عمل كيكة الباونتي:

1. نحضر وعاء مناسب، ونضع فيه الحليب المكثف المحلى، ونضيف جوز الهند، والنشا، والملح، ونقلب المكونات جيداً لنحصل على عجينة الباونتي.
2. نقوم بتشكيل أصابع متساوية في الحجم والطول من العجينة، ونتركها جانباً حتى تتماسك جيداً.
3. نقوم بإذابة الشوكولا السوداء في حمام مائي، وعلى نار هادئة، مع التقليب المستمر بواسطة ملعقة خشبية، حتى نتأكد من ذوبانها كلها.
4. نقوم بتغطيس أصابع الباونتي التي قمنا بتشكيلها سابقا في الشوكولا، وذلك باستخدام شوكة طعام، ونتخلص من فائض الشوكولا.
5. نضع الأصابع المغطاة بالشوكولا على شبك معدني، ونتركها لتجف جيداً وتصبح جاهزة للتقديم.
6. طريقة عمل كيكة الباونتي:

سنقدم وصفة رابعة توضح طريقة عمل كيكة الباونتي، مع ذكر المكونات المختلفة والمبتكرة لهذه الوصفة، وطريقة الإعداد والتحضير لها:

المكونات:

• كيك جاهز من السويسرول بالكاكاو.
• 2\1 كوب من الماء الساخن.
• 1 ملعقة كبيرة من القهوة السريعة الذوبان.
• بسكويت شاي.
• 2 علبة قشدة.
• 2 قطعة كبيرة من شوكولا الباونتي بالحجم الكبير.
• 1 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
• شوكولا مبشورة وذلك للتزيين.

طريقة عمل كيكة الباونتي:

1. نقوم بتقطيع السويسرول إلى قطع مناسبة، ثم نضعها في قالب.
2. نقوم بتذويب القهوة السريعة في وعاء مناسب، بإضافة نصف كوب من الماء الساخن.
3. نضع كمية من البسكويت في القهوة المذابة، ونغطي بالمزيج قطع السويسرول بشكل كامل.
4. نضع في الخلاط القشدة، والكاكاو، والشوكولا الباونتي ونمزج جيداً، ثم نضع الخليط فوق طبقة البسكويت.
5. نكرر الطبقات حسب الرغبة، ونضع القالب في البراد لمدة 3 ساعات، ونزين بالشوكولا المبشورة.

تحدثنا في مقالنا هذا عن طريقة عمل كيكة الباونتي بأكثر من وصفة شهية، وذكرنا المقادير اللازمة لكل منها، مع طريقة التحضير والتي لا تحتاج إلى جهد أو وقت طويل.

والجدير بالذكر، أنها تعد وصفة دسمة وغنية ذات قيمة عالية، فهي تحوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية والبروتينات والكربوهيدرات.

ومع ذلك فهي وصفة تستحق التجربة للتمتع بمذاقها الفريد مع من تحبون. شاركونا آرائكم بالتعليقات، وتجربتكم بتحضير إحدى تلك الوصفات،