طريقة كيكة الرمل المظبوطة
طريقة كيكة الرمل حيث تُعرف بذلك لأنها مزينة بالسميد المحمص والحليب المكثف المحلى على شكل رمال و يشار أحيانًا إلى كيكة الرمل على أنها كيكة بسيطة وسريعة تقدم عادة باردة ويستمتع بها كل من البالغين والأطفال.
كما أن مكونات الكيكة متوفرة على نطاق واسع وسهلة التحضير في المنزل، وسنوضح لكم المكونات وطريقة العمل من خلال متابعة التالي.
طريقة كيكة الرمل
سنكتشف طريقة كيكة الرمل حيث تحتوي هذه الكيكة على طبقة من الحليب المحمص والسميد المصنوع مثل الرمال في الأعلى، ومن هنا جاء اسمها ومن المواد المستخدمة في كيكة الرمل ما يلي:
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 كوب من الحليب.
- يعادل 3/4 كوب سكر.
- كوب من الزبادي.
- 3 بيضات.
- نصف كوب من الزيت
- 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
- حبة فانيليا واحدة.
- السكر مع الحليب المكثف.
- بتحميص السميد.
كيفية تحضير كيكة الرمل
لتحضير طريقة كيكة الرمل اتبع الخطوات التالية :
- يجب دمج المكونات التالية جيدًا في الخلاط الكهربائي هي الدقيق والبيكنج باودر والسكر والفانيليا والحليب المجفف والزبادي والبيض والزيت.
- بمجرد دهن الصينية بالزبدة، اسكبي المكونات فيها.
- ضعي الكيكة في الفرن تكون مسخنه مسبقًا عند 180 درجة لمدة 30 دقيقة ونترك الكيكة تبرد بعد ذلك.
- بعد ذلك، أضيفي السميد المحمص إلى الكيكة قبل إضافة الحليب المكثف المحلى.
- تقديم كيكة الرمل ويمكنك اختيار إضافة المكسرات أو الزبيب.
طريقة كيكة الرمل خالية من الزبادي ؟
طريقة كيكة الرمل بدون الزبادي يعمل بالطريقة التالية للأفراد الذين لا يرغبون في إضافة الزبادي إلى ال كيكة وبدلاً من ذلك إضافة الحليب المكثف إلى جانب المكونات الأخرى:
- كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب من الزيت.
- 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- حبة فانيليا واحدة.
- سكر، نصف كوب.
- كوب السميد مع التحميص.
- وعاء حليب مكثف.
أفضل طريقة لصنع كيكة رملية بدون زبادي
من أفضل الطرق لصنع كيكة رملية بدون زبادي اتبع طريقة التحضير التالية :
- في الخلاط الكهربائي القوي، اخلطي البيض والفانيليا والحليب والزيت.
- ثم يتم إضافة الدقيق تدريجياً أثناء استمرار الخلط.
- ثم بعد إضافة الصينية، اسكبي الخليط مع فرك الزبدة عليها.
- ضعيه في فرن مسخن مسبقًا عند 180 درجة و اتركيه لمدة 30 دقيقة.
- نترك الكيكة تبرد بعد ذلك.
- بعد ذلك، أضيفي السميد المحمص إلى ال كيكة قبل إضافة الحليب المكثف المحلى.
طريقة كيكة الرمل بدون بيض
لمعرفة طريقة تحضير كيكة الرمل بدون بيض تابع الخطوات التالية :
- يجب إضافة الدقيق والملح ومسحوق الخبز إلى كوب السميد في الوعاء الكبير بعد وضعه هناك.
- في طبق آخر، اخلطي الزيت والسكر والزبادي والفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
- بمجرد دمج المكونات، يضاف مزيج الدقيق ويمزج جيدًا.
- يُضاف الخل إلى بيكربونات الصودا في وعاء صغير ويُخفق المكونات معًا على الفور.
- اخلطي جيدًا بعد إضافة الخل إلى خليط الكيك.
- ضعي البسكويت في العجينة بعد دهن صينية بالزيت.
- يجب طهي الكيكة من 45 إلى 50 دقيقة في الفرن.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم أضيفي بقية السميد وقلبيها لمدة 2 دقائق حتى تتحمص.
- اقلب كيكة على طبق التقديم بعد إخراجها من الفرن لتبرد .
- ادهن السميد المحمص فوق الجزء العلوي من الكيكة وجوانبها بعد دهنها بالحليب المكثف و قدمي كيكة مع المشروبات الساخنة.
طريقة كيكة الرمل مع السميد
تستخدم طريقة كيكة الرمل السميد نفس مكونات الكيكة الأساسية مثل كيكة الرمل، لكنها تختلف قليلاً في كيفية تحضير الكيكة وخبزها وتبريدها.
- 3 بيضات.
- 2 من أكواب الدقيق
- 1 كوب سكر أبيض .
- 1 كوب حليب ولبن.
- 1 كوب زيت.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- حبة ملح.
شاهد: كيكة الكريم كراميل قدرة قادر
شاهد: طريقة عمل الكيكة التايجر والاسفنجية والعادية والكاكاو
طريقة تحضير كيكة الرمل مع السميد
يتم استخدام طريقة كيكة الرمل وربع كوب سميد ناعم ونصف كوب من الحليب المكثف المحلى للتزيين.
- يُمزج البيض والسكر والفانيليا في وعاء ويُخفق بخلاط كهربائي حتى يمتزج جيدًا.
- يُخبز المسحوق والملح والزبادي والزيت ويُمزج.
- ادمج الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في خفق الخليط بعد إضافة الزبادي والزيت والملح والبيكنج باودر وصودا الخبز.
- بعد سكب الخليط في القالب، اتركي الكيكة لمدة 35 إلى 40 دقيقة في الفرن ، حتى تنضج.
- قبل التقديم، رشي السميد المحمص فوق الكيكة بعد إزالته من الفرن وإضافة الحليب المكثف المحلى الساخن.
- يمكن صنع كيكة الرمل بعدة طرق، بما في ذلك تلك التي لا تحتوي على الزبادي، بدون البيض، وتلك التي تستخدم السميد.
- نضع كوبين من الدقيق ونصف كوب من الحليب المجفف وثلاثة أرباع كوب من السكر وكوب من الزبادي ل كيكة الرمل.
- وثلاث بيضات ونصف كوب من الزيت وملعقة صغيرة فانيليا وملعقة كبيرة من مسحوق الخبز سميد محمص.
- بمجرد أن تتماثل المكونات، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والسكر والفانيليا والحليب الجاف والزبادي والبيض والزيت إلى الخلاط الكهربائي.
- عندما يصبح الخليط جاهزًا، نسكبه في مقلاة معدة وندهنه بالزبدة و ضعي المقلاة في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
- بعد أن تبرد كيكة ، ضعيها فوقها حليب مكثف محلى سميد محمص وقدميها باردة.
بالنهاية قد قمنا بعرض كافة التفاصيل والمعلومات عن طريقة كيكة الرمل و طريقة تحضير كيكة الرمل مع السميد وكيكة الرمل بدون بيض و أفضل طريقة لصنع كيكة رملية بدون زبادي
