طؤيقة عمل فتة شاورما الفراخ اللذيذة

 طريقة عمل فتة شاورما الفراخ سوري يبحث عنها الكثير من الناس لما تتمتع به من طعم لذيذ ورائع ويحبها الجميع من أطفال وكبار، وهي من الأطباق الرئيسية سريعة التحضير كما أنه يمكن تناولها في أي عزيمة تقومين بها في رمضان.

طريقة عمل فتة شاورما الفراخ بالثومية

سنقدم لكم طريقة عمل فته شاورما سوري الفراخ بالثومية في الخطوات التالية:

المقادير الخاصة بتحضير الفراخ:

• 500 جرام من صدور الفراخ المخلية.
• نصف كوب من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
• يمكن إضافة الملح حسب رغبتك.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• بصلة كبيرة تكون مقطعة شرائح رفيعة.

مقادير تحضير الأرز:

1. كوب ونصف من الأرز البسمتي.
2. ثلاث أكواب من الماء.
3. نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
4. إضافة عود من القرفة.
5. يمكن إضافة الملح حسب الرغبة.
6. ورقة ريحان.
7. مكعب مرقة الدجاج.
8. ملعقتين كبيرتين من الزيت.
9. مقادير تحضير الثومية:
10. كوب كامل من الزبادي.
11. ملعقتين كبيرتين من المايونيز.
12. فصين ثوم مفروم فرم ناعم.
13. يمكن إضافة الملح حسب الرغبة.
14. رغيفين خبر عربي بعد تقطيعهم إلى مربعات.
15. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.

شاهد: طريقة عمل الشاورما الفراخ

شاهد: طريقة عمل الفراخ المشوية

شاهد: طريقة عمل الكبسة بالفراخ

تحضير فتة شاورما الفراخ بالثومية

سنقدم إليكم أول طريقة عمل فته شاورما سوري الفراخ بالثومية.

طريقة تحضير الشاورما السوري

• تقطيع صدور الفراخ على شكل شرائح طولية.
• ثم تتبيلها بالبهارات والزبادي لثلاث ساعات.
• من الأفضل تركها منقوعة في التتبيلة لليلة كاملة لطعم أفضل.
• نضع الزيت في مقلاة على النار.
• تقليب شرائح البصل لمدة دقيقتين.
• ثم نضيف شرائح صدور الفراخ المتبلة وتقليبهم بشكل جيد.
• نتركها على النار حتى النضج.
• نرفعها عندما تكتسب لون ذهبي بعد امتصاص التتبيلة.

تحضير الأرز البسمتي

• نقوم بوضع الماء والتوابل أو البهارات والزيت والملح ومكعب مرقة الدجاج معا
• ونتركهم حتى الوصول إلى مرحلة الغليان.
• نضيف الأرز وتقليبه جيدا.
• تخفيف النار وتركه حتى مرحلة النضج.

طريقة تحضير الخبز السوري

• في البداية يجب وضع زبدة في المقلاة على نار متوسطة.
• نضيف قطع الخبز المكعبة.
• نتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
• يمكن وضعها بصينية داخل الفرن بدلا من المقلاة.
• طريقة تحضير الثومية السورية.
• نقوم بوضع المايونيز داخل وعاء عميق.
• نضيف إليه الملح والزبادي والثوم.
• نقلب جميع المكونات جيدا حتى تمتزج وتكون متناسقة.

طريقة تحضير فتة شاورما الفراخ

1. نقوم بتجهيز طبق التقديم.
2. نضع الخبز المحمص.
3. ثم نضع عليه الأرز البسمتي بالكاري.
4. ثم نضع بالأعلى شرائح صدور الفراخ.
5. ثم نقوم بتزيين الفتة بنصف المقدار الذي تم تحضيره من الثومية.
6. نضع النصف المتبقي من الثومية بطبق ويقدم مع الفتة .

طريقة عمل الشاورما السوري الموجودة بالمطاعم والمحلات

طريقة عمل فته شاورما سوري مثل المحلات ، إليكم المقادير الخاصة بتحضير الدجاج:

• ثلاث ملاعق من زيت الزيتون .
• دجاجة كاملة مقطعة ومخلية.
• نحتاج إلى ملعقة كبيرة من الثوم المفروم فرم ناعم.
• كوب من الزبادي.
• كمية متساوية من الملح والفلفل الأسود.

طريقة تحضير شاورما الدجاج

إليكم الخطوة الأولى من طريقة عمل فته شاورما سوري وهي تحضير شاورما الدجاج:

1. نحضر وعاء عميق.
2. نقوم بمزج زيت الزيتون والثوم المفروم والزبادي ونضيف إليهم الملح والفلفل الأسود.
3. نضيف إليهم قطع الدجاج المخلية.
4. نقوم بحفظ الدجاج بالخليط لليلة كاملة داخل كيس بلاستيك في الفريزر.
5. ثم نخرج الدجاج ونقوم بتقطيعه إلى شرائح .
6. ونقوم بتحضير وعاء ونضع فيه ملعقتين من الزيت.
7. نقوم بتشويح شرائح الدجاج فيها.
8. يجب تغطية الوعاء.
9. نتركها لمدة ربع ساعة حتى النضج.

عمل الأرز البسمتي

إليكم مقادير الأرز البسمتي وهي ثاني خطوة من طريقه عمل فته شاورما سوري:

• كوبان من الأرز البسمتي.
• نجهز ورق لاورا وفلفل أسود بكميات متساوية.
• ثلاث أكواب من الماء.
• ملعقتين من الزيت.
• بصلة مفرومة فرم ناعم.
• فصين حبهان.
• ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة تحضير الأرز البسمتي:

1. القيام بنقع الأرز بالماء المغلي ثلاثين دقيقة.
2. ثم نقوم بتصفية الأرز.
3. نضيف إلى الأرز كلا من الزيت وملقتين من البصل المفروم والحبهان والكركم
4. ونضيف ورق اللاورا والفلفل الأسود.
5. نقوم بتقليب المكونات جيدا.
6. ننتظر حتى حصول البصل على اللون الذهبي.
7. نضيف عليه الأرز والماء.
8. ننتظر حتى يقوم بالأرز بتشرب الماء.

طريقة عمل الخبز السوري المحمص

إليكم طريقة عمل الخبز السوري المحمص وهي الخطوة الثالثة:

• تقطيع الخبز إلى مربعات صغيرة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الثوم المفروم.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• نضيف المكونات بصينية وتقليبهم جيدا.
• نضعهم بالفرن لمدة ربع ساعة حتى يتم تحميص الخبز.

طريقة عمل صوص الطحينة والزبادي

المقادير التي نحتاجها لعمل الصوص وهي الخطوة الأخيرة:

• كوبان من الزبادي.
• ثوم مفروم.
• ملعقة طعام كبيرة من عصير الليمون.
• كمية متساوية من الفلفل الأسود والملح.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقتان من الطحينة.
• ملعقة طعام كبيرة من زيت الزيتون.
• يجب أن نقوم بمزج المقادير معا وتقليبها بشكل جيد لتكون متجانسة.
• تقدم في صحن صغير بجوار صحن فتة الشاورما.

في ختام مقالنا هذا نود أن نكون قدمنا لكم كل ما هو متعلق حول طريقة عمل فتة شاورما الفراخ بصورة تفصيلية مبسطة.